对于王小毛给出的关于水敏鱼的价格,林峰感觉十分的欣喜,这个价格不是一般的高,这是虚高了很多,若非这个时候正是各大酒楼打价格差进行竞争的时候,这种体型的水敏鱼绝对当不到这么高的价格。
“王哥,这个价格可以了。”
林峰没有任何犹豫的说道,这样的价格即便是其他的酒楼都不一定能出得起,更不要说马三元和周成才这样的鱼贩子了。
这绝对是价格虚高了,由此可见晴天大酒楼这段时间和其他酒楼的竞争绝对是顶着很大的压力,不然的话也不可能让采购拥有这样的大权,将价格抬高到这样的阶段来。
“哈哈,那就多谢林兄弟了。”
王小毛哈哈一笑,根本就不在乎这样的价格是不是虚高了,按照他幕后老板的说法,这个时候只要是极品的海货,就往晴天大酒楼运送就是,而且即便是出到这样的价格,对晴天大酒楼来说也绝对是不亏的。
这种海鲜只要处理了,有的是有钱的人为这个海鲜买单,酒店主要还是担心会不会有这样的极品海货。
“林兄弟,恭喜你,你们这一次又当到了不少钱。”
马三元和周成才开口说道,纷纷恭喜林峰,对于这种大货,他们虽然也很羡慕,而且也有自己的销路,但是真要说和晴天大酒楼打价格战的话,他们还是没有那种底气,而且价格一旦太高了,他们的成本也会急剧增加,到最后可能赚不到多少钱,还不如多买一些低级的海货,以数量来取胜。
“谢谢两位老板。”
林峰笑呵呵的回应着,同时询问王小毛,道,“王哥,那这些响螺和椰子螺还有笔架你们酒店需要吗?可以给出什么样的价格?”
林峰有些好奇这些极品的海鲜的价格,马三元和周成才及林跃三人也竖起了耳朵,都想知道这些极品的海货在大酒楼的心里面究竟能当多少钱。
“极品的笔架的话我们可以出到十块钱一斤,这个价格绝对是很高的,主要还是你这些笔架的个头都属于极品,换做平常一些的笔架的话,大概也就是七八毛钱一斤,甚至只能当个五六毛钱一斤。”
王小毛说道,同时也解释了一下,这种海鲜一般都是以个头来论品级的,有些时候极品和次品之间的价格差距是数十倍甚至上百倍不止。
“竟然能当这么多钱一斤?”
林跃暗暗咋舌,他此前以为这些笔架顶多也就是两三块钱一斤,比猪肉要贵上一些,但贵不到哪里去,可现在这些笔架竟然足足能当十块钱一斤,这极大的超出了他的预料。
这意味着单单只是这些笔架,就能当个五六百块钱,这是何等惊人的事情,当然,海岛上虽然也还有不少的笔架,但那都是王小毛口中的次品,即便是捡回来的话,晴天酒楼也不一定会要。
他们走的是高端的路线,对于这种次品的笔架,一旦摆上去售卖的话,打的就是他们自己的脸了。
至于马三元和周成才,虽然也吃惊于这些笔架的价格,但是他们的地盘并不是做这种海鲜生意,而是那些海鱼之类的生意。
对于林峰捡到的这些笔架他们倒是没有什么想法,也就是在心里感叹这种珍稀海鲜的价格真的是很离谱,比猪肉可要贵多了。
林峰对此倒是没有觉得什么太大的意外,放在后世那个时代,这种极品的笔架最少也要数百甚至上千块钱一斤,但是没有办法,这是个刚开放了几年的时代,海鲜市场还处在刚刚发展的阶段,虽然有大户会享受这样的海鲜大餐,但毕竟是少数。
不像是后世那个时代,基本上稍微有些钱财的老板都会不吝啬吃这种海鲜。
“王哥,这个价格可以了。”
林峰点头,对市场他也算是有一定的了解,知道这些笔架虽然极品,但最多也就是这么一个价格了,想要再高也几乎不太可能,再高一些的话,即便是晴天大酒楼都很难给出那样的价格。
“多谢林兄弟,至于海螺的话,响螺我可以出到六块五钱一斤,椰子螺则是七块五毛钱,这个价格不知道你觉得怎么样?”
王小毛笑呵呵的说到,同时也给出了响螺和椰子螺的价格,都算是很公道的价格,而且也都虚高了不少。
这是他作为晴天大酒楼主力采购之一的权利,将价格稍微抬高一些,对大酒楼来说不至于伤筋动骨,甚至这只是九牛一毛,但是对他自己来说这却有极大的好处,带回去这么一批极品的海货,对以后他在采购部门的担当显然是很重要的。
“可以。”
林峰并没有怎么思考就同意了王小毛的这个价格,这个价格也算是很高了,至少马三元和周成才是不可能给出这样的价格的,这种海鲜还是主要针对的是岛城来的大富豪,只有他们才有这样的财力去消费这种海鲜。
至于内陆虽然也有大老板,但内陆的海鲜市场还不怎么明显,大老板们更多的还是喜欢山珍,对于海味还不怎么崇尚,这一切都还需要时间去适应,只有再过几年,内陆的海鲜市场扩大了,那些内陆的大老板们才会逐渐的将目光投向海味上面来。
这是林峰也知道的事情,海鲜的市场打开需要一定的时间去让人适应,不然的话内陆的人并不见得能吃得惯海边的海味。
“最后这条土石斑鱼,就直接按照五十块钱一条的价格了。”
“这也省的去称重了。”
王小毛最后的目光放在了土石斑鱼身上,这条土石斑鱼并不是太大,按照晴天大酒楼的档次来说,它想要上席面的档次还稍微低了一些,不过这也同样是难得的海鲜,石斑鱼在这个时代并不是很常见,即便是有也不过是渔民赶海捞起来的,而且个头大概也就是两三斤重。
类似后世那种几十斤上百斤重的石斑鱼,现在还是极为罕见的,而且也没有石斑鱼的养殖场,想要那种巨大的石斑鱼现在还有些不太可能。
正是因为如此,王小毛觉得这条石斑鱼也可以当做海鲜大酒楼的一种品牌菜。
“王哥,没问题,就按照你的价格来。”
林峰对此没有什么异议,这条土石斑鱼甚至当做添头也都是可以的,更何况王小毛还给出了五十块钱的价格,这可是很多人一个月打钱的工钱,不少了。
很快,王小毛身后的三个人之一快速的回去,大概十几分钟后他气喘吁吁的跑了过来,手上则是带来了一杆称,显然是要在这里就称重,不打算捞到岸边再去称重。
同时,除了一杆称之外,他也带来了几个大的泡沫箱子,这是用来装这些海货的。
“林兄弟,我们这就开始称重吧,早点结束,你拿着钱也安心,我们也要将它们尽快的运回酒店,免得出现什么意外就不好了。”
王小毛说道,别看他给钱很痛快,但心中也还是较为忐忑的,这些海货现在都还是活蹦乱跳的,可要是不尽早的运回去将养着的话,很可能就会死去。
一旦死去了,那价格肯定就要跌落很多。
林峰也知道这件事情的轻重,这关系到自己的信誉和今后的钱途,并不是说将鱼获卖出去了就结束了,也要一定程度上保证时间,以便可以让这些海货活着回到酒店。
不然的话,这当中的损失他并不清楚需要算是谁的。
“好,王哥,那现在就称重。”
林峰快速的说道,同时吩咐林跃搭把手,将鱼获都捞起来。
大青蟹最小的都有二十四斤三两,最大的一只则有二十七斤多,可谓是非常惊人,而且这一次他足足抓到了七只这样的大青蟹,这意味着进账大几百块钱。
接下来则是海螺,椰子螺和响螺都没有太超出林峰的预料,椰子螺最小的有十五斤七两,最大的则是十九斤半,至于响螺,最小的是十四斤九两,最大的也有十八斤三两。
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