上面再加上一层厚厚的蒜蓉撒上点香菜。
茄子的瓤很嫩，拌上蒜蓉和蜜汁的酱料，每一口下去都好吃。
一个烤茄子根本不够吃。
尤其这是其木格从村里收购的茄子，各个都是胖乎乎的，这种瓤多。
最后的茄子皮就像干硬的纸似的，把每一丝的茄子肉刮干净，有种强迫症一般的痛快。
不过，烤茄子这种东西一般人还没有解锁，只有会吃的人才会点。
他们也不跟肉较劲，反倒是都把目光盯在烤茄子，烤土豆，烤大蒜上。
烧烤摊这边红红火火。
无论是朱新亮和何安国，还是配餐的林家英和田桂珍，甚至连记账的姜黎，一个个都忙的脚不沾地。
林家英刚拿出来一百把肉串，堆积成小山，端着盆过来的。
烤好了以后一下子就被这些等着的顾客给抢没了，还不够。
最后没办法，林家英找其木格叫几个人，把装满肉串的六百升冰柜给运出来一个。
还好他们之前准备充足，现在五个人倒也是忙的过来。
刚吃完手里烤串的许桓还想着去其他的摊位逛逛，可是逛了一圈还是忘不了烧烤摊的味道。
光是想想他刚刚吃过的，烤羊肉串的口味，是那种外焦里嫩、香气四溢、辣味适中。
其实对于羊肉串，有些人喜欢加一些孜然和辣椒粉，让口感更加丰富。
有些人则喜欢保持原汁原味，只加一些盐和胡椒调味。
但是许桓还是更喜欢吃有滋味的那种，毕竟身为一个川蜀人士，他还是非常能吃辣的。
如果辣度适中，那种微微的辣味能够增添羊肉串的香气和口感，让人食欲大增，回味无穷。
但是如果辣度太高，就会掩盖住羊肉本身的鲜美味道，让人感觉过于刺激，难以承受。
还有烤牛肉串，它的口感和味道也非常棒呢！
刚刚许桓只吃了一个牛肉串，但是烤制得恰到好处时，外焦里嫩，肉质鲜嫩多汁，这种味道已经深入他的心灵，久久难忘。
而烤制过程中加入的调料，如孜然、辣椒粉等，也会给牛肉串增添一份特殊的香气和味道，让人忍不住一口接一口。
还有还有，这么一回想，许桓立马改变了继续逛下去的想法。
脚步一转，又往烧烤摊的方向走去。
刚刚他吃的烤土豆也是超级好吃的呢！
何安国他们烤的土豆是一个一个的，个头没有那么大。
烤土豆的口感糯糯的，外皮烤得焦脆。
咬一口下去，里面的土豆泥又软又香，简直让人欲罢不能。
而且，姜黎他们还准备了很多配料。
可以往土豆上加入各种调料和香料，比如盐、黑胡椒、迷迭香等，让口感更加丰富和美味。
等许桓回到摊位前面的时候，人已经围了一圈又一圈了。
现在的他欲哭无泪，早知道他就不走了，现在还要排这么久的队伍，也不知道要等到什么时候。
考虑到在美食节上，烧烤的售价都比较高。
大家在备菜的时候都非常的大方，切的肉都不叫肉粒，而是一个个肉块，大块大块的肉。
表面烤的焦黄酥脆，吃到里面嫩的出奇，还带着肉汁。
虽然没有那种一口爆汁的夸张感觉，但里面丰富的汁水，让肉串的口感，既嫩滑又多汁。
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