店里没客人，门前也无行人，云澜和方文林身量长，又着惹眼的颜色，杨先生想不看见都难。
啪。
折扇再次打开，扑扇的风打在脸上，他连面皮子都没有动一下。
云澜看得嘴角抽搐，罢了，这老家伙就好这一口。
“别以为你不说话，我就不知道你在想些什么。”杨先生与云澜太过熟稔，一点儿不讲什么虚头八脑的寒暄，开口就是损友互怼的场面。
云澜今日心情好，懒得与他争辩，自顾去店里搬了两张竹椅出来，还行，好歹这老家伙知道在椅子上放个垫子，不然谁坐这椅子都得宫寒。
杨先生也是个妙人儿，刚没人来的时候能自己一个人附庸风雅，这会儿见云澜提了食盒过来，在其搬椅子的间隙就将一桌子闲情雅致给扫了个干净，就连自个儿最爱的折扇都放在了一边，拿了布巾擦手等待。
食盒里面垫了布用来保温，这会儿方文林打开盒子，里面的砂锅都还有些烫手，得拿着布巾隔热端出来。
两个食盒，四口砂锅，四样招牌菜。
杨先生让二人稍等，回铺子里取了酒壶酒盅，刚刚用来煮茶的炉子，这会儿倒是物尽其用拿来温酒了。
为云澜和方文林各斟了一盅，杨先生举杯与二人轻轻一碰，未喝先醉，“今日开业，我也去观了礼，不过想着你们今日定然忙碌就没有上前添麻烦，这杯酒权当补上正午的祝福，祝二位开业大吉，生意长隆。”
杨先生没有端着他那书生架子拽些文绉绉的词句，用最为直白质朴的话语对他满身铜臭的好友献上真挚的祝福。
有的读书人最是在乎清清白白的气节，恨不能只与清风为伴，明月为友，像这般直白地将铜臭挂在嘴巴边儿的事情他们想都不敢想，生怕玷污了自身的风骨。
杨先生为人洒脱，生性自由，也许领悟了千帆过境，尝遍了世间冷暖，窝在这偏远小镇的一隅自得其乐，平常看着装模做样，但在真正的好友面前就会露出本来的面目。
云澜笑着应下这位老书生的祝福，葱白的手指捏着酒盅一饮而尽，看着利落又潇洒。
人情世故就在这一盅里，饮过便只是好友相聚。
杨先生吃得斯文，每一口都细细品味，很是给云澜面子，“当日我去店里尝过那黄焖鸡就觉得这菜该配一壶温酒，今日倒是实现了。”
“书架上藏酒壶，你是想与先贤对酌？”云澜可没忘记刚刚杨先生拿酒的地方，那排书架上全是先贤圣典。
“你不懂，”杨先生啧啧摇头，“墨香浸染过的才更有滋味。”
会不会更有滋味云澜没有品出来，但古往今来，读书人一饮酒就诗兴大发，他怕这老家伙喝多了也拉着他伤春悲秋的，陪着喝了两盅就放下了杯盏。
好在杨先生虽然好这壶中物，但在好友面前却不会贪杯。
三人四菜半壶酒，仗着风雪无声，躲在这天地一角偷了半日闲。
临走之前，杨先生叫住云澜，起身进铺子拿了四本书给云澜。
云澜没有细看，只扫了一眼最上面一本的书皮，是本游记。
“算是回礼，借你看看，不收租子。”杨先生坐回原位，挥着手与人告别，又捡起了他那把心爱的折扇悠悠扇着。
天，又开始下雪了。
云澜透过断断续续的雪幕回望自己的忘年交，他的记忆中，这位好友从未穿过明艳的颜色，即使是低调的暗色系都未曾有过，常年与各种灰色打交道，这会儿雪幕遮眼，看不真切，杨先生模糊成一颗灰扑扑的像素点，反倒是他头顶的杨氏书铺四个大字格外清晰。
方文林，问：“怎么了？”
回过身，云澜摇了摇头，将书册揣进怀里，从方文林手中顺走一只食盒到左手，自己则是借着长袖遮挡右手主动握住了方文林空出来的左手。
汉子的手掌宽大温暖，抚慰了心里莫名的空落，他轻声回答：“没什么。”
果真喝酒容易伤春悲秋。
……
酉时，风云小吃准时闭店，一块块门板被几个汉子一人一块给拼好关上前铺的大门。
云澜和方文林也与众人一同乘坐骡车回家。
方文林坐在云澜前面替他挡下大半风雪，拉了围巾将云澜的头脸包住，“不戴帽子也不穿大氅。”
不轻不重的斥责不痛不痒，云澜只眨巴了下眼睛以示知错。
铺子里油烟大，怕污了大氅，故而没穿。帽子则纯粹是因为怕有损老板的形象才没戴。
这会儿又是风又是雪的，云澜才知有罪受了。
车上的其余人就与他不同了，好似感觉不到冷一样，热火朝天地讨论着今日的营收。
“今日瓦香系列卖得比黄焖系列好。”今日后厨是覃迎春负责，颠勺颠得胳膊都要断了，但开心也是真开心。
郑悦在前铺负责点餐，对于食客们的口味最是清楚，“比起排骨，客人们更喜欢吃鸡。”
“排骨有骨头压秤，在他们眼里比不得鸡肉划算，自然吃鸡的更多一些。”云焕虽然是坚定的排骨党，但现下的实际情况就是这样，能多吃一口肉便是赚到。
云烨摸着下巴思索：“现在店里两种是一样的价钱，要不要把排骨系列的降价，本来排骨也要比鸡便宜。”
这不是他们能做主的，便都将目光落在云澜身上。
“不用，”云澜被吹得不太想说话，一说话热气儿就随着嘴巴跑出去了，“我们本来就是主打卖鸡肉类的，等年后后山的养鸡场开起来，更是如此。排骨或是其他都只是为了丰富种类，卖得少也没关系。”
谭蕾也在后厨忙活，闻言认同地点头，“这样备菜的时候也不麻烦。就是我们买的整鸡，却只用鸡腿，其他部位有些浪费。”
说是浪费倒也没有，像是鸡爪鸡翅这类的，云澜都是让他两个嫂嫂拿去做成辣卤卖，反正她俩在谁家进货不是进，自家有现成的还方便些。
但是，店铺和地摊还是有区别的，云记辣卤的摊子根本吃不下那么多鸡爪鸡翅，也是现在天气凉，东西经得起放，不然多出来的这些还真是不好处理。
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