众人还在讨论沈飞的刀功时。
沈飞已经烧的水也开了。
将这些青菜依次下去烫到断生。
然后捞出沥干水分。
放到一个大盆里。
随后放入盐，味精，调料粉，生抽，耗油和香油。
跟卤肉一起搅拌均匀。
十分钟不到，一道凉拌菜便做好了。
见沈飞这么干净利落的做好了一道菜。
竟让网友有些惊讶。
虽然是道凉菜，但是这干脆利落的样子像是做了许多遍。
“我去？这么快？”
“不就是个凉菜吗？肯定快啊！”
“这菜有什么技术含量，你们别硬夸啊！”
“对啊，切个菜弄个凉菜，没什么技术，后面的大菜才难，他不能一直做凉菜吧？”
“等他做好这菜你们再夸吧！”
“……”
........................................
将这凉菜分盘装好后，就让一旁的村民给端下去。
沈飞开始准备做其他菜了。
不过这一个一个做的话确实很费时间。
做完全部，前面的热菜也都凉了。
所以沈飞打算加快节奏。
先从硬菜开始。
把石头处理好的几十个肘子，放进一个巨大的桶里焯水。
随后另起一个大锅，倒入了足够的油，和糖。
炒到冰糖溶化。
将焯过水的肘子捞出，擦干水分，然后丢进那锅里炒糖色。
因为肘子数量过多，沈飞是分开炒的。
炒完之后，放入那巨大的深锅。
加入热水，盐，酱油，生抽，葱姜蒜各种调料。
随后就放在那边煮了。
........................................
而趁着炖肘子的时间。
沈飞一旁的排骨剁好。
另起一个锅，倒入油，放入豆瓣酱炒出红油。
放入葱姜蒜，盐，生抽，老抽，白糖等跟排骨一起搅拌均匀放到一边腌着。
随后便一旁的大虾和鱼一起清理干净。
分别加入葱姜，料酒和盐腌制，
“这......”
“看这样子。”
“这小太爷不会是要双开吧？”
“我焯准备东西的速度，是真的快！”
“也没双开吧？”
“那肘子压根都不用怎么看，要炖很久呢。”
“但是不得不说。”
“这小太爷做饭做的有模有样的。”
“真的啊，这准备的速度，又快又干脆！”
“……”
........................................
本章已完 m.3qdu.com