历史上是鸦片占用了大片的上等良田，导致粮食耕地不足。
在清光绪十九年（1893），秦西省省耕地达到3607万亩，人均占有耕地4.3亩。
民国二年（1913），省内耕地为3170.1万亩，人均占有耕地3.6亩。
民国三年（1914）减至2922.8万亩。
但是建国后，在50～52年的三年经济恢复时期，对耕地进行了统计核实。
新朝三年，秦西省耕地面积为6805万亩，占全省土地总面积的22.15％，人均占有耕地4.2亩。
而陕北地区为1719.0万亩，占全省耕地的25.2％，人均占有耕地9亩。
关中地区为3551.3万亩，占全省耕地的51.9％，人均占有耕地4.9亩。
陕南地区为1562.6万亩，占全省耕地的22.9％，人均占有耕地3.3亩。
也就是说，现在的耕地是在减少的，为何？因为一方面荒废了，一方面工业投资，一方面鸦片占用。
早在1906年，种植罂粟已达五十三万一千九百多亩。
所以，何子长这一次有钱了，准备拿出一千万大洋，投资化肥工业。
这会旱灾死那么多人，一个是粮食产量不够，另外一个也是水利灌溉不上。
所以，明年对于水利灌溉上要投资，对于化肥也要投资。
有了化肥，你就可以增加粮食产量。
比如民国时期的鲁东省，1930年代小麦是120斤，大豆是130斤，高粱是180斤，玉米184斤、地瓜1416斤。
地瓜这个东西，可真的是救了华夏人的命。
而要是有了化肥呢？根据后世的记载，一斤化肥，大概可以增加七斤到15斤粮食。
也就是这会一亩地小麦120斤，而到了后世却达到了1000斤。
是土地更加肥沃了吗？
不是，随着土地的常年耕种，土地肥力只会下降。
而增加粮食产量的，就是化肥这个神器。
此时2000多万亩土地，大概一年两亿多斤粮食。
看起来还算不错。
可要是旱灾来了呢？
所以，接下来的目标就是将秦西省的耕地，扩充到6000万亩。
同时，每年化肥生产到6亿斤，也就是30万吨。
相当于，每亩耕地分十斤化肥，增加产量大概一百斤。
这可就不少了啊。
按照小麦一亩地120斤，增加100斤那就是250斤了。
一亩地250斤，一万亩那就是250万斤，十万亩那就是2500万斤，100万亩就是2.5亿斤，1000万亩，那就是25亿斤。
6000万亩，那就是150亿斤了。
如此巨大的产量，要是分配到1000万人口，那就是每人每年，嗯，那么多粮食。
总之，要想人民吃得饱，必须建造自己的化肥工业，同时水利工程也要做好配套。
想到水利，何子长知道，自己得看看水利人才了。
从1920年开始，就要大兴水利。
“化肥？好，我知道了。”
大舅哥从老美留学，自然知道老美的粮食产量是怎么来的。
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