但是自己现在这里没有蒸这个条件，那么香煎就是非常不错地烹饪方式了。
“芸儿来给我烧火，今天做道香煎鱼给你尝尝。”
陈默指挥着陈芸生火，自己则是去边上菜地摘了几株小葱，又拿过几粒大蒜拍碎了一起备用。
“火好了。”
陈芸在灶台前喊道。
“好，我来了。”
陈默看到锅洗刷完被烧掉残余的水分以后，就把自己储存的猪油放了两勺下去。
等到猪油冒出迷人的猪肉香气，并且泛起了小泡泡了。
他就把打整好的食人鱼放了下去。
鱼在油里面也是开始泛着小泡泡，并且一种独属于鱼类的清香冒了出来。
“好香，就是你这油有点太浪费了。
“我们家两勺油都能吃几天了。”
烧火的陈芸也是伸着脖子看着锅内，显得对这道美食很是期待。
“有油才香呢，不然不好吃的。”
“那猪油炒白菜都好吃，好吃的可是猪油啊，我看你都没多少油了得省着点用。”
“呵呵，现在还没有嫁给我。
“就忍不住想要当家了啊，等咱们啥时候结婚了就交给你管。”
陈默调笑着说道。
“切，美的你，我还不想管呢。”
陈芸嗔怪着说道，真是不害羞。
明明比自己年纪还要小，确实一副老油子的模样，但是她心里感觉也不是讨厌。
“呵呵。”
陈默笑着看着她，直把他看的不能直视自己。
不过他也没有自忘记自己在煎鱼，他把鱼煎到两面金黄以后，把蒜末和小葱还有盐放了进去。
随后放了一点点的水让味道融合，这也是因为油并不算多，少了些许油脂，不然也不用放水的。
当然要是放一些醋在锅边更好，这样鱼有醋的香气但没有醋的酸味。
但是陈默讨厌醋，所以他做菜从来不放醋，哪怕是别人会觉得更好吃。
东西在锅里翻炒了几个来回十秒左右，陈默就拿起一个碗把鱼装了进去。
随后也是不洗锅，再度放入一勺猪油，马上又把洗好的叶子菜放进去翻炒。
这种菜陈默不知道学名叫做什么，反正他们这里就是叫做叶子菜，菜叶的口感有些粉糯味道不错。
炒干了叶子菜大部分水分后，加入了少许的盐就盛出来装盘了。
饭陈芸早就煮好了，把两碗菜放到一个木墩做的桌子上，又拿出了两个小木墩做的凳子。
等到陈芸把饭打过来，两人就准备开饭了。
“哇，鲜嫩，而且还没有小刺。
“这鱼味道还真不错。”
夹起一块鱼肉吃下，陈芸忍不住感叹道。
他觉得陈默好厉害，做的东西比镇里的饭店的都还要好吃。
“呵呵，当然开始你不是还以为我骗你。”
陈默白了她一眼，不知道是不是因为山泉水水质更好。
这鱼的味道比起他后世吃的味道要好得多。
“以前都是碎米加玉米红薯掺杂着吃，吃的菜也就一些咸菜。
“现在是充满香气的鱼，还有洁白的大米饭，我们现在真是过着神仙一般的日子，”
陈芸享受着美食眯着眼睛感叹着
“这算什么，以后我还有更好吃的给你吃。
“好日子还在后头呢，现在满足可是太早了哦。”
陈芸看到陈默发出了奇怪的笑容，虽不知何意但是还是嗔怪的对着他翻了个白眼。
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