在她们用早饭时乔西已经把香菇丁烤好，鸡胸肉也已沥干了水分，她用用手把鸡肉揉搓散开，然后再放到炭盆里烤，烤干里面的水分后把烤好的香菇丁和鸡肉放椿器里椿成粉。
“妹子在做什么呢？”何氏见她一个早上都在忙。
“总觉得菜里缺点什么，我便自制一种叫鸡精的佐料。”
乔西把椿得七七八八鸡粉白捻了点给何氏，后者舔了舔，忙不迭地点头：“嗯！又鲜又香！”
乔西也捻了点放进嘴里，与以前做出来的确实差了点，主要是这里条件有限，没有可调节温度的烤箱。
但也不差，勉强可以用的。
改天让谢询帮她在后院砌一个烤炉，这种土窑烤炉烤出来的鸡胸肉和香菇也是贼香的，做出来鸡精味道肯定也不差。
乔西把椿好的鸡精用网筛筛过一遍，把细腻的鸡精筛出来装进罐子里方便以后取用。
“掌柜的，菜拉回来了。”乔西刚从后厨出来，就见伍小阳停下驴车，从上面跳了下来。
他身后还跟着一个年轻的干瘦妇人。
女子有些拘捒地跟在伍小阳身后。
“山娃娘，快进来！”跟在乔西后面的何氏笑眯眯地朝妇人招了招手。
“大丫娘，谢询家的，听小阳兄弟说你们想招人洗碗筷，你看我行吗？”
山娃娘是个寡妇，早两年山娃的爹去镇上的大户做木活，从宅子的房梁掉下来后没了。
山娃的奶奶是个厉害的人物，儿子没了就把山娃娘分了出去让他们单过。
一个妇人带着三个孩子，一年到头就靠着那两亩薄地过活，日子过得不比何氏他们好多少。
“行行行！”何氏笑眯眯地拍拍她的手，“不行我能让小阳兄弟给你传话？”
何氏自己淋过雨，现在有能力遮风挡雨便想起以前对她还不错的山娃娘。
山娃娘咧嘴一笑，“多谢了。你放心，家里虽然有两亩薄地，但我能侍得弄过来，不会耽误事的。
再者，山娃也长大了，能帮我不少的忙哩。”
何氏：“你只管打理你的活计，这事我和妹子都商量好的，每天抽点空上来择择菜，洗洗碗便是。”
山娃娘连连道谢，她看向门口正与伍子阳核对食材的乔西，小声道：“谢询家的不难相处吧？”
何氏嗨了一声，“你看看我便知她好不好相处。”
山娃娘看看何氏又看看乔西，这才发现何氏变化真的很大，以前的她可是被高金贵打得半死也不敢吭一声的人，现在一天说的话可以抵上以前一年说的。
以前总是一张苦瓜脸，与她相识这么多年也极少见她笑，现在逢人就笑。
脸色也由腊黄变得红润漂亮，何氏五官本来就不差，现在营养跟上后给人一种逆生长的感觉，越发年轻得像个未出阁的姑娘。
乔西与伍小阳核对完食材便钻进后厨忙活。
今日盖浇饭主菜是萝卜炖猪肉，配菜酸笋。
这季节的花样没法弄很多，等夏季来了，春天种下的收成了，那时的花样就多了。
乔西刚把炒好的酸笋尖装上大托盘，何氏提着招待客人用的水壶走了进来。
她紧张兮兮地道：“妹子，那人又来了。”
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