他也不清楚这道菜的起源,只是这确实是他自己最喜欢吃的菜。于是,他问张小宝,得到的自然是否定的答案。
“温少爷,这酸菜……一般都是穷困人家才会吃的东西,这个恐怕有些上不了台面啊……”张小宝的脸色有些纠结。
温烛却是对这些毫不在意,美食什么的,谈什么上不上得了台面呀?好吃的东西,是谁都无法拒绝的。
虽然张小宝并不是很看好自己的主意,但是温烛在自己的心底已经下定了决心明天就上新这道菜了,这也算是他会的为数不多的菜了。
至于酸菜和黑鱼么,这些应该都不是什么难找的东西,今天差不多就能搞好。
温烛说行动就行动,不过这毕竟是饭馆,数量肯定是比家中日常采购要多得多的,所以温烛让张小宝去做这些事情,而他本人则先用少量的材料在后厨去试试复刻酸菜鱼。
他的手上还受着伤,还好只是小伤,并不是很影响他的动作,他一手拿着刀,一手拎着鱼,但是无论是现代还是古代,他都很少自己去杀鱼,最后闹得弄了一身水,鱼还在地上活蹦乱跳呢。
还是厨子进来看到了这一片狼藉,从温烛手上接过了他想要干的差事。温烛看自己这么狼狈的模样全被这个厨子给看到了,一时间也是有些尴尬,虽然说他是少爷,这些人明面上也不会说他什么,但是他们心里指不定觉得他笨手笨脚呢。
温烛假装若无其事地摸了摸鼻子,干脆就站在一旁指挥起厨子该怎么做。
对方还是比温烛水平高了许多的,虽然他并不知道温少爷想要干什么,但是杀鱼切鱼片的手却是毫不拖泥带水,相当利落。雪白薄厚适中的鱼片就这么被切好放在了一旁。
之后的事情就更加简单了,他稍微指点了一下,后面甚至都不用他说,那个厨子就已经知道他想要干什么了,很快,热腾腾的酸菜鱼就出锅了。
虽然用的食材是古代的食材,但是吃出来的味道却是和现代他吃得没有什么太大的区别,甚至或许是太久没有吃到了,他甚至觉得更加美味了。
毕竟在古代的这段时间,他的嘴都快淡出鸟来了。
厨子也尝了一口,“这道菜味道真的很不错,酸菜和鱼结合起来,真的是有种绝妙的口感,鲜美又酸爽。”
温烛得到了大厨的肯定后,整个人都更加自信了,“那等会你教一下其他人,明天的时候,这个也加入开张的菜单里面。”
“得嘞!”
处理好这边的事情后,温烛也准备回府了,一路上,他还在纠结要不要去见小黑。
却在刚踏进后院,就看到了慌慌张张地向他跑过来的秋雨。
秋雨神色紧张,说话都有些磕磕绊绊的,温烛连忙安抚了她一下,她的情绪才算是平稳了一点。
她说,“少爷,小黑不见了!”
"什么?"温烛眉头紧锁,他现在那个身体状况,能去哪里啊?他继续问道,“什么时候不见的?”
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