夜幕降临,夜色笼罩在盐湖小镇上小镇子逐渐的暗沉下去,一阵狂风呼啸而来,烟雨中还带着若大的冰雹,将小镇子的屋顶打得霹雳吧啦作响。
镇子街边上的人赶紧往屋子里跑,躲在屋檐下,眼睁睁的看着外面这一场冰雹下的越来越大。
杨麦林看着窗户外面拳头大的冰雹打在了窗户上,心里不由得紧紧地揪在一起。
唯恐这一场冰雹会让自己的家遭受到巨大的打击。
如今他们面临的事情,也就像这一场巨大的冰雹,突如其来,防不胜防。
杨妮紧紧的握住杨麦林的手,轻声细语的寄予厚望:“我知道,老天爷最喜欢跟我们杨家人开玩笑,舒坦的日子不可能过得太久,我把这边的事情安排好了之后就去美国。”
“奶奶,去了美国,你可以在欧洲游历一段时间,我爸爸以前总是说,你还是想出国看看,能不能找到你以前的老朋友。”杨麦林看着眼前年迈的奶奶,希望她最后的时光,不要为了钱而操劳。”杨麦林有点心疼眼前的老太太。
杨妮的年纪大了,虽然平时过着闲云野鹤的生活,看上去洒脱极了,但是心中无时无刻不惦记着这群孩子们,以前是为了麦苗和麦子担忧,后来有了十月和永强,也顾虑着这一对在社会底层爬上来的人。
再后来为了孙子孙女们的事情,害怕他们感情不顺利,又害怕他们工作上不顺利,总之啊,只要有了姓名,就相当于有了羁绊。
杨妮看着外面的狂风暴雨,似乎已经习以为常,缓缓的收拾自己的东西。
“不知道这次出国,能不能唤醒把你爸爸唤醒,你爸爸是真的很可怜,本来想着是要锻炼一下你,可是没有想到,还真给自己套进去了。”杨妮还是在不断的念叨,不断的收拾东西。
“家里的大事小情恐怕都要交给你了,你的大姐是一个比较木讷的人,这段时间心情也不是很好,你要多关心她,还有安杰,看似好像安定下来了,可是关键时刻还是容易出乱子,你要多盯着点…”杨妮心情变得很糟糕。
“麦林啊,你是个好孩子,你是最不让人操心的,不管做什么,你都能做到最好,也不需要我们操心,可是你这样的孩子却是最让人心疼的,你一切都要多担待了。”杨妮盯着眼前的小伙子,这个是家里最小的儿子,也是最聪明的。
杨麦林连连点头,心里竟然有种说不出的难过。
“奶奶,去到了国外也要好好照顾自己,我能把公司,能把家里照顾得好好的,绝对不会让你担心。”杨麦林信誓旦旦的说道。
杨妮又道:“最近公司出了点事情,我是很清楚的,你跟我说说,到底什么想法?”
“公司的股份,我们占大比,目前而言,是我们说了算,应该不会有太复杂的问题。”杨麦林小心翼翼的回答。
他知道,只要奶奶一走,家里的主心骨可能就真的没有了。
杨妮却还是很调皮这的在杨麦林的头上轻轻敲了一下:“不要这么愁眉苦脸的,我就是离开一段时间,说不定等明年开春的时候,我和你爸爸都健健康康平平安安的回来了。”
“奶奶说的都对,可是……突然把家里的胆子交给我,我真的有点接受不了。”杨麦林到底还是个孩子,尽管自己有专业傍身,可是关键时刻公司里面的老人恐怕不会听自己的。
杨妮微微一笑,将一个铁盒子交给了杨麦林:“这是我的宝贝,交给你了,如果我不回来了,这些就交给你,你到时候再和你十月姑姑和麦子姑姑一起打开。”
“奶奶……”杨麦林的神色颇为动容,眼中含着泪。
他一向是一个不动声色的人,不管多大的欢喜,多大的伤悲,杨麦林总是能淡然处之,不会有太多的情绪波动,就好像现在人经常说的,情绪非常稳定。
因为情绪太稳定,思绪不会乱飞,学什么都是一蹴而就。
如果说麦安琪学业有成是理所当然的,那杨麦林这样天才型的选手学业有成是必然的。
杨妮紧紧的抱住了杨麦林:“我的傻孙子啊,怎么还不开心了,等我回来了,这个小铁盒子你要交给我的,除非我死了,要不然这个盒子不能偷看。”
“我记住了,奶奶,你在国外要照顾好自己,我知道你在国外还有别的牵挂,好不容易拿到签证了,那就去一趟吧。”杨麦林抱起了杨妮。
杨妮瘦弱的身体轻飘飘的,就只剩下了骨头架子一般,原来人老了,真的会不一样。
奶奶的头上总有一股书卷气的味道,和小时候一模一样。
别人回忆起自己的奶奶,总是说有什么桂花油的味道,奶奶的味道,可是杨麦林的记忆中,奶奶总是那么忙碌,小时候还带着一群人到家里开会。
后来奶奶就不断的督促他们读书,学习,一定让他们上大学,出国开开眼界,到国外感受别人的读书氛围,去感受不同的人文气息。
杨妮是一个不一样的老太太,至少和盐湖上面的老人家不一样。
在家里最困难的时候,也会督促孩子们读书,哪怕家里再穷,哪怕是揭不开锅了,也会去借钱让孩子读书。
杨妮年轻的时候疯狂的读书,她是读书的受益者,麦子和麦苗也是读书的受益者,如今的孙子辈们,每个人都因为知识而改变了命运。
知识是神圣的,刚开始学习的时候没有什么感觉,时间长了,读书的收益会一辈子在生命中放光芒。
杨麦林索性就躺在杨妮的床上,看着杨妮忙碌,自己渐渐的睡着了。
“你这个孩子啊,从小到大都是这样,如果遇到困难了,就会在奶奶这里休息,我也知道这一次咱们都遇到了难处,你爸生死未卜,你妈离不开你爸,奶奶呢年纪大了,不可能护着你一辈子,再说了,现在的技术我也不懂……其他的亲人们专业不对口,只剩你和你哥了,背负这么多的债务,还有公司的日常事务……”
杨妮碎碎念,杨麦林其实就是一个技术型人才,这辈子做过最放纵的事情就是回来开饭店,可是还不到半年时间,就被拉回自己家的公司挑大梁。
这个孩子也是可怜,如果可以的话,这些孩子完全可以选择自己的道路。
杨麦林不说话,就是躺着,眼睁睁的看着杨妮。
他的头发已经染成了黑色,剃成了寸头,可还是难以掩盖眼眸中的英俊。
他的双眸紧蹙,仿佛时刻都要警惕着某些事务,偶尔陷入了思考。
“安琪大姐呢人比较傻,真的事读书读傻了,赵东吴现在时不时的还要去来点感情攻势,她刚受伤了,不想那么快进入感情,所以亲情最重要,事业也最重要,你要看着点。”
“成恩这个丫头啊,有时候就是比较轴,可是学厨师倒是一个不错的选择,以前我们全家都觉得厨子这个职业配不上咱们书香门第,可是看你学得那么开心,做得有声有色,我承认,我们之前错饿了……”
“还有啊……”杨妮一边收拾东西一边念叨。
杨麦林就好像是想起了什么:“奶奶,我爸爸到底是不是你亲生的?”
杨妮对于这个问题,还是一笑而过:“你爸爸都问了几十年了,我都说了是不是亲生的有关系吗?终究是姓杨。”
“不是,我爸在清醒的时候,心心念念的想要在国外寻找到蛛丝马迹,我们全家也曾非常努力的找过以前的痕迹,可是……就好像被人尘封了一样。”杨麦林沉吟,瞬间从床上坐起来。
“行了,臭小子,赶紧回去休息,你不是说明天还要去实验吗,这个问题就交给你爸爸。”杨妮打了一个哈欠,赶紧下了逐客令。
杨麦林回去之后,沾了枕头就睡着。
国外的医院里,林如君紧紧握住麦苗的手,看着眼前的中年男人,还是和多年前一样散发着优雅的气质。
“麦苗,这个世界对你真是不公平,给了你聪明的头脑,敏锐的察觉力,做什么都能成功的运气,可是,却对你的健康一次次的摧残,多年前你因为爆炸成为植物人,现在又突然心梗。”林如君流着眼泪。
可是躺在床上的那个男人,已经听不懂林如君说的话,只是安静的躺着。
“咱们的孩子都很好,妈妈也会过来照顾你,我知道,这些年你最担心的就是妈妈,妈妈来了,你的内心也会安定。”林如君又继续说道。
不管多大的人了,哪怕是老了,在遇到事情的时候,想起来的依靠也只有自己的母亲。
哪怕母亲在自己的跟前什么都不说,什么都不做,都能给自己最大的力量。
林如君也知道,多次在麦苗遇到事业瓶颈期的时候,都会在杨妮的书房里不出来,安静的坐着。
杨妮也不说话,陪着他安静的喝两杯。
杨妮最常说的一句话就是:“一切都有我呢,大不了回家,我养你一辈子。”
就是这种时候,麦苗有了后盾,才会安心的沉溺于实验。
等杨妮老一点的时候,麦苗遇到困难,会主动的靠在杨妮瘦弱的肩膀上:“妈妈,我不知道我能不能过这一关?我觉得我坚持不下去了。”
“关关难过关关过,做实验就是不断的试错,咱们有试错的成本,麦苗啊,你年轻的时候醒来失忆了,前面三十年学的东西都忘得一干二净,现在还是重新学习,重新走到了科研的巅峰,你现在怕什么?”杨妮拍拍麦苗的脑袋,轻声安慰。
麦苗听见这么说就会重振旗鼓,再次投入了实验中。
多少次,麦苗因为做研发没有钱,是杨妮一次次的将房子拿去抵押,甚至还将自己辛苦攒下来的棺材本拿出来。
她把钱递给麦苗,总是豪情万丈的说,我死了,就把我的骨灰往盐湖里面一撒,我找我妈去,科研却不能停,新能源的研究不能停,你的研究方向是对的,跟着我儿子一起赌,我准能赢。
他们的母子之情,早就超越了一切,这些年尤其如此。
麦苗有很多机会到大的实验室工作,到北京上海,甚至是出国做研发。
综合考虑下来,麦苗还是选择留在盐湖,这一片曾经多次挽救他的土地。
林如君看着自己的丈夫,虽然是在沉睡,但是却总能感受他下一句话会说什么。
“妈妈很多年没有出国,这一次出国看我们,你心里也高兴是不是?你不是一直想要寻找自己的身世吗,那就……咱们就认真的寻找自己的过去吧?”林如君悠悠一笑。
林如君这些年来,绝对是一个贤内助,麦苗最困难的时期,林如君也是在身边。
哪怕是后来没有钱,林如君也是重新回到东北,问自己的兄长父亲借钱,甚至最后不惜卖掉自己东北继承的所有产业,一心一意支持麦苗。
麦苗今天的成功,离不开林如君和杨妮。
所以后面麦苗扛起了所有,就让林如君在家里享受生活,没事就抱团让林如君游遍祖国大好河山,尽情挥霍时光,当然还有金钱。
这些年,林如君过得非常安逸,也很满足。
都说嫁给一个搞科研的没有什么浪漫可言,但是在林如君看来,每一次实验的成功,都是最浪漫的。
麦苗听见林如君说了很多很多,始终没有睁开眼睛,安静的躺在病床上。
“这么多年你连轴转,为了一个实验经常好几天不眠不休,你也累了,趁着这个机会好好休息吧,至于公司……咱们还是坦然一点,孩子们有能力就做下去,没有能力的话,挣钱不会,亏钱还不会吗?”林如君很淡然。
这么多年,麦苗对自己陪伴都很少,大部分时间都在实验室里,林如君想要得到丈夫的青睐,还要去实验室陪着,或者去公司盯着。
现在倒好,有大把大把的时间陪在身边了,尽管方式过程让林如君很难受。
盐湖小镇上,第二天凌晨,杨妮就被司机送到了机场,要到北京转机才能飞到洛杉矶。
麦成恩早上起来,习惯性的一遍揉揉惺忪的睡眼叫奶奶,一边哭唧唧的想要吃饭。
“奶奶,你早上想吃什么啊,要不然我们做点麦仁粥好不好?放一点点牛肉,多放点土豆。”麦成恩小心翼翼的推开杨妮房间的门。
里面已经收拾得一尘不染,可是空无一人,只有熟悉的味道和熟悉的摆设。
“这么早就起床,奶奶不是说要一辈子赖床吗?”麦成恩只好简单的洗漱,赶紧往饭店赶。
杨小桃泡了一杯咖啡,打着哈欠说:“我们家奶奶还是年纪大了,根本睡不着,可能出去散步了。”
“姐,我以后要专门去盯着饭店了,旅游项目的事,你还是自己弄吧,实在没法分心。”麦成恩漱口,一边从卫生间出来。
杨小桃做了一个OK的手势,不断的点头:“放心的交给我吧,昨天奶奶说得对,谋事在人成事在天,我们先努力,这几天好好教老头儿打球。”
“姐姐,你这么漂亮,这么会说话,肯定能成,我要是跟着一起去,老头子的所有事情都是我看不惯的,说不定还会给你带来麻烦。”麦成恩进卫生间漱口。
杨麦林从楼上下来,把自己盐湖饭店顶楼的钥匙交给麦成恩:“彻底交给你了,我的房间里面还有我做饭的视频,你去多学学。”
“奶奶呢?”麦安杰也从楼上下来。
“奶奶出国找爸妈了,爸爸的情况不太好,奶奶说我们这些小家伙去了只会添乱,她去了能让爸爸振作,妈妈性子太柔了,恐怕镇不住国外的那些人。”杨麦林轻描淡写,打开冰箱拿起冰水咕咚咕咚的往下喝。
麦成恩的眼中满满都是失望:“我还想着今天晚上继续回来给我奶奶做菜的,怎么就悄无声息的出国了呢?”
“我们几个小辈在家,她怕再不走,我们吵吵嚷嚷的,她就舍不得走了,我们的事业刚刚开始,她不舍得我们独当一面,想着在家里陪我们一段时间,但是爸妈那里情况不乐观。”杨麦林垂下头,心情似乎也不是很好。
早上八点多,太阳已经照在盐湖上,湖面上散发着晶亮的光芒,五颜六色璨璨的光,让人看着着迷。
窗户外面还是呼啸的风,年轻人们相继出门,开启了自己新的一天奋斗。
杨小桃开车带着麦成恩来到了盐湖人饭店,她自己又匆忙离开。
麦成恩早上来到饭店,第一件事情就是跟着周经理一起去采买,周经理就像一个老大哥一样,每一件事情都会跟麦成恩解释得很清楚。
他们开着一辆货车去,把今天需要用的食材都买回来。
“咱们的饭店主打的就是西北特色菜,但是我们菜的品种不是很多,需要的量还是挺大的,昨天预定了六桌菜再加上今天来来往往的散客,我们要备的菜几乎就是这些,你看一眼,还有这些菜的供应商都是平时我们用的比较习惯的。”周经理事无巨细的,都交代得非常清楚。
麦成恩拿着笔记本一直都在计算学习什么菜该怎么挑,这些都是非常有讲究的,也是沿用着杨麦林留下来的那一套。
“咱们店里的特色菜是羊羔肉,所以我们选羊羔肉的时候要求也很高,你看看像这样的就不行,而且对羊的年龄也有一定的要求,还有是吃哪一块水土长大的要求就更高了。”周经理继续说道。
早上逛市场并不是那么简单的,里面有很多的门道,包括讲价看菜:“原来是这样,所以我们早上要先来一趟畜牧的市场,然后还要去一趟菜市场,这些都是你做的吗?”
周经理一边走一边挥手,熟悉的跟这些供应商们打招呼。
“以前这些都是麦林做的,后来交给了我采购这些事情是大事,我们不愿意假手于人,所以都是自己做。”周经理缓缓地说道。
大约到了10点多的时候,早上的采买才结束,周经理又开车,急匆匆的去一个门市部,将酒水饮料又定了一些,终于回到了饭店。
其实开饭店就是一个比较繁琐的过程,何况是开一个大饭店,大事小事每一件事都要熟记于心,任何一个地方都不能出乱子。
什么时候菜品剩多少,调料剩多少以及厨房的卫生,大堂的卫生点点滴滴都是需要人去操心的。
周经理就是这样,喜欢每件事情都要操心的人,所以这些饭店用品都能照顾得很好。
麦成恩跟着几个厨师进了厨房,开始了今天的备菜。
周经理也跟着进来,开始说了备菜的过程。
“以前杨麦林的时候,早上备菜倒是不怎么管,因为他会给出一张纸上面什么菜要用什么量都说得清清楚楚,然后放到了一个碗里再放进冰箱里面。”
麦成恩始终不能理解:“那为什么我们的菜还是出现那么多的问题呢?跟之前吃的菜感觉一点都不一样,明明每一个细节都是按照之前做的。”
“就是说了也许吧,这个灶台只听杨麦林的话,这也是有一些玄学的书法在的。”其中一个厨师半开玩笑的说。
麦成恩倒是不信这个邪,她早就知道味道不对肯定是有哪一个方面做错了,只有自己不断的寻找,才能知道哪里做的不对。
麦成恩学着那些厨师开始备菜,厨师们完全是靠感觉,根据每一个菜需要什么料直接往碗里抓。
可是根据杨麦林笔记本上面的记载,洗菜方面也是有很大的要求的,比如说有些菜需要用盐泡,有些菜需要用一些淀粉才能洗干净。
麦成恩当时就指出来了那些配菜小工们错误的地方。
“大姐你稍微等一等,洗菜并不是冲一冲就好的,为了保持菜品的新鲜必须要用盐先泡一泡,然后再用冷水过两遍,等晾干了才能放到碗里,再用保鲜膜盖起来。”麦成恩倒是一点也不忍着,知道错误了马上指出来,唯恐一会儿会忘记了。
配菜的大姐微微一笑,露出来一个讨好的表情:“哎哟,我说胖丫,你这个孩子可真是的,不要那么挑剔嘛,我们洗菜也是放水认真洗了的。”
大姐长得也是胖乎乎的,平时在工作间干活的时候,总是乐呵呵的跟人八卦东家长西家短。
当时周经理招人的时候,还特意从外地找来的,给的工资待遇也非常优厚,就是盼着能够一心一意的做好工作。
这些大姐没有经过培训,以前杨麦林在的时候,总是冷着一张脸不苟言笑,大家伙看见他这副样子,多少有些害怕。
听见带头的大姐这么说,另外几个服务员也说道。
“就是啊,胖丫,你小时候我还给你换过尿不湿呢,我听说是你们杨家的生意,才专门来帮忙的,你就不要那么吹毛求疵了。”一个个子矮小的大婶也说了一句。
大家都在七嘴八舌,甚至一会儿又说起了盐湖上面的八卦,大家伙又哈哈大笑。
就连洗肉的时候,都不用心的将牦牛肉的黑毛挑出来,随便在水里过一过水就行,更不用说拿面粉将黑色的东西洗出来。
周经理和麦成恩面面相觑。
麦成恩继续开口说道:“我小哥说了,在洗牛羊肉的时候,需要放的东西是不同的,调料已经放好了,需要泡一泡,你们就在水里晃两下就捞出来了,不符合规定。”
“哪有那么多讲究,不是同样能吃吗?”大婶又继续说。
“就是啊,那么挑剔做什么,这都是我们做好了的。”大姐又补充了一句,随后小声的叨叨:“跟你们说啊,我听说那个公司的女员工都被他们领导……”
周经理摇摇头,带着麦成恩走到外面去。
麦成恩虎着一张脸,原本以为每个环节都按照杨麦林说的去做,现在是每个环节都出了问题。
“周经理,你现在到底是怎么想的?你看出来问题了吗?”麦成恩气鼓鼓的说道。
她原本就胖,生气起来显得更加胖了。
洗菜的操作间里面,那几个服务员还是哈哈大笑。
“小成恩还不满二十岁,看见有什么就直说,也没什么恶意,咱们先听着,别让当老板的下不了台,最后咱们照咱们的做不就行了吗?”
“大婶你说得对,我们现在按照我们的方式处理这些菜,又快又干净,你看看那些土豆,非说要用水洗皮,我随便洗洗就削皮,这不是一样的吗?”
“就是啊,还说不能用擦子出来洋芋丝,我们和厨房的师傅们配合得很好,用刀切,这得切到什么时候,洋芋擦成丝儿再用水泡,不也是一样干净,也没有泥,我们都能吃,客人就不能吃吗,难道客人比我们还要金贵?”
“现在这些年轻人啊,有点钱都不知道自己是谁了,这写都是穷讲究。”
“就是就是。”
另外几个人也在附和,麦成恩在门外都听见了,正要进去理论的时候,却被周经理拦住。
“成恩,我知道你着急,我也着急,但是吧,人总是有惰性的,时间长了,就会想尽办法的偷懒,完全不按照培训那一套标准来,我们还是要想办法。”周经理无可奈何的说。
如今是各方面都没有按照原先的那一套标准来,难怪大家伙吃了总有不同的意见,客流量也逐渐在减少。
周经理一边走一边说:“以前麦林在的时候,要求得比较多,卫生方面更是注重细节,你看看现在这个大堂,桌布可能都有两天没换了,我也提醒过的。”
麦成恩摇摇头:“人家是看准你好说话,看准我年纪小好糊弄,我小哥没有什么笑脸,做事情非常认真,他们倒是没什么敢讲条件的。”
麦成恩垂头丧气的蹲在门外,很想去找杨麦林告状,让他回来好好治理。
周经理也蹲在门外抽烟:“这可咋整?”
“咋整?周哥,如果咱们继续放任不管,他们就会变本加厉,以后恐怕更加难管,到时候辞退的话,恐怕又会引起轩然大波。”麦成恩眉头紧锁。
“你不要抽烟了,什么毛病,烟雾缭绕的,我看着心烦。”麦成恩呵斥道。
周经理看着远方的盐湖,其实他们饭店的选址非常准确,能够一边看着风景一边吃饭,别提有多惬意了。
并且最近他们将饭店做起来了之后,慕名而来的本地人和游客也越来越多,盐湖上的工人们也喜欢在这里开小灶。
以前他们家的饭菜都是需要预定的,现在工人们宁愿去吃食堂,也不来这儿改善伙食了。
麦成恩又继续进了厨房里面。
此时已经到了中午,大家伙都陆陆续续往这里走。
周经理是比较喜欢迎来送往的,对于这些客人倒是照顾得很妥当。
“王叔叔,您来了,今天是宴请谁啊,中午给您留了一瓶好酒,我从互助青稞酒厂拿来的头曲。”周经理连忙上前招呼。
“酒再好,菜不好,也是干蛋(没用)”王叔叔拄着拐杖,留着山羊胡子,花白的头发显得很精神。
王叔叔看见麦成恩在这儿,摆摆手说:“小成恩,你奶奶呢,今天怎么没看见,是不是觉得自己家里菜不好吃,在家里开小灶了?”
“我奶奶出国找我舅舅了,很多年没有出门旅行,她想出去玩。”麦成恩也洋溢着笑容。
麦成恩本身就是肉呼呼的,看起来和蔼可亲,笑起来非常友善,大家都对这个瓷娃娃一样的女孩喜欢极了。
王叔叔咳嗽,一脸羡慕:“出国玩也不在我们盐湖上面组团,我们这些老家伙还希望老大姐带我们见世面嘞。”
“就是啊,这一次杨厂长实在是太坏了,我们现在日子好过了,有钱出国。”在大堂里坐着等人的索奶奶也说道。
王叔叔连忙招呼:“索大姐,你也在呢?今天请谁吃饭,怎么不去食堂?”
“一个老战友要来,这里环境好一点,胖丫,我还是要提一句,虽然你不爱听,最近菜不好吃,都不如食堂的,要改进啊。”索奶奶也皱眉。
王叔叔进了包间:“请了儿子领导吃饭,儿子最近太能惹事了,你说说,人家领导也就说两句,他就动手了,这不,这么大年纪了还要给儿子赔礼道歉的。”
周经理连忙扶着颤颤巍巍的王叔叔进包间:“年轻人都是这样,有误会要提前解释清楚,要不然长嘴巴做什么,一会儿喝两杯就好了,什么事情都过去了。”
索奶奶还在大堂教育麦成恩:“小成恩,饭店想要长久,就是要保持菜品的口感好,保证你们的服务好,要是坚持不下去,迟早要关门。”
“奶奶我记住了,放心吧,这两天我们就改进。”麦成恩心里窝着一股气,连忙进了厨房。
索奶奶还在絮絮叨叨不依不饶的继续说做生意应该如何如何,麦成恩却倒吸一口寒气,看着外面喧闹的一切。
原来不管做什么,总是会有这样那样的阻力,无论如何,也要保持好自己的定力。
就好像小哥杨麦林一样,随时随地心态都要平和,发现问题后不要抱怨,然后解决问题。
周经理盯着屏幕上面的菜单:“开始起菜了。”
厨师们就开始忙于自己的工作。
五个厨师分别是安排了四个不同的菜式,将配好的菜或者提前做好的半成品再加工制作,然后装盘端菜上桌。
整个过程也是有一套流程,也是杨麦林从各大饭店学来的经验。
不一会儿,整个厨房里面就已经充斥着油烟的味道。
麦成恩一瞬间就发现了其中的不妥之处,赶紧走到其中一个厨房师傅面前。
“大叔,您不能这样三盘菜一起下锅炒,这样受热会不均匀,我小哥说过,两碟菜一起炒已经是极限了。”麦成恩的眼睛直勾勾的盯着师傅。
师傅白了她一眼,由于抽油烟机的声音太大,假装听不见麦成恩的话。
一个大师傅走过来:“哎哟我去,胖丫你不要杵在这儿一动不动的,看看你这么大的体积,在这儿碍事。”
“不可以三个菜一起炒,受热不均匀,口味就分散了。”麦成恩重复了一遍,甚至想用手去拦住。
可是大师傅却不以为意:“这些都是小事,我们用三碟菜,也是用了三份的调料,出来之后平均分配,也是一样的,你看那一锅大骨汤,不也是几十份一起炖吗。”
“行了行了,你不要在这儿拦着我们好不好?”
“真不嫌碍事,周经理,拜托,我们现在那么忙,你不要随随便便让人捣乱好不好?”大师傅冲外面喊了一声。
麦成恩就被赶了出去,大师傅还不忘记抱怨了一句:“穿着裙子到厨房里面来,亏你也想的出,不要把我们这里弄得乱七八糟的好不好,我们大家都很忙的,去别的地方玩。”
麦成恩气得直跺脚,很显然,小哥只是把饭店交给了自己,明面上的交给自己,实际上并没有一个人是听自己的话。
苦恼,伤心,愤怒,这些情绪顿时就上来了。
如果是以前,麦成恩肯定是哭唧唧的回去找奶奶,大不了让奶奶出来,可是现在,奶奶不在家,美国那边肯定也是焦头烂额。
自己的母亲杨十月女士,如今也被困在了省城的公司里面,麦子姑姑如今为了还债,更是到处努力。
长辈们都指望不上,麦成恩想了一圈,这件事还是得靠自己。
周经理还在大堂里忙得脚不沾地,今天来投诉的人更多了,他只能不断的道歉,不断的送腌制好的小菜和水果。
麦成恩也加入了道歉队伍:“张姐姐真是对不起,我们一定改进。”
“你们每次都这么说,小成恩你让我非常没有面子,我还跟我们客户说,这是盐湖上,甚至是全省最有特色的餐厅,每天晚上还会在院子里面烤全羊,还有篝火晚会。”张姐也很烦躁。
麦成恩也只能不断的赔礼道歉,张姐的声音冷漠:“能开酒开,不能开就尽早关门,没有金刚钻不要懒瓷器活。”
麦成恩只好不断的点头哈腰鞠躬,连连说对不起,抱歉。
一个包间一个包间的去道歉,现在明知道问题出现在哪里,却不得不忍受。
人心散了,队伍就不好带了,何况这些队伍本来就不是她拉起来的。
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