大雄的心情更是激动,怀揣近两万元的现金,他都高兴的有些手舞足蹈了,这比他辛苦劳作了一年领到工资还高兴。
因为这是不劳而获,而且过程是那么的刺激,他就好这个。
他对富贵说道:“大兄弟,咱们去吃黄酒羊肉,那玩意大补,我请你,吃完了再回家。”
富贵忽然想起自己两个晚上没有回家了,而且今天工地上还有很多的事情,早上必须先赶回家一趟然后再去工地。于是就说道:“不去了,我们边走边打车,我得赶紧回去。”
羊肉黄酒是江州城的一道地方美食,尤其冬天食用最好。
在寒冷的北方,清晨喝上一碗冒着热气,飘着肉香,配着枸杞,红枣,当归,黄芪,还有虫草等辅料的羊肉黄酒那是最补不过的了,再加上一个白面素饼子,吃了一整天都是元气满满。
所以,这种加了一根虫草的比较高品质的羊肉黄酒,一碗一般都在八十元以上。
只有黄酒和羊肉再加几粒红枸杞一般不加辅料的,也就二十元一碗。
羊肉黄酒的制作也十分考究,黄酒必须是上等的纯小米酿造,是不加任何勾兑成分的天然米酒,虫草,当归,党参,黄芪,红枣等辅料必须提前文火慢煮三个小时,时间不能太长也不能太短,时间长了会失了药性,时间不够,这些补品的营养不能完全释放,效果不佳。
所以,讲究诚信的老板一般都是晚上三四点钟起来,把这些材料放在一个大沙锅里,慢慢熬煮三小时,再按比例加到装满滚烫黄酒的大铜壶中,到了早上七点钟开门迎客刚刚好。
羊肉也特别讲究,最好是一年左右的小公羊肉,拿刨肉机刨成雪花状,取三四片平铺在大海碗下面,再撒上几粒红红的枸杞子,客人点时,提起滚烫的铜壶,冲泡到碗里,热气蒸腾而上,似袅袅清烟,羊肉和红红的枸杞子在碗底不停翻滚,那画面要多美有多美。
细心的老板还会捞一颗虫草和红枣在每个碗里,以证明他的羊肉黄酒最地道,最货真价实。
羊肉黄酒在江州城属城南的尕海家最考究,最有名,因此价格也比其他家高一些。
今天,大雄想请富贵吃就是这家的,必须在一百元以上的,以感谢他昨晚不仅救了他的场,还给他带来了一笔不小的财富。
他见富贵火急火燎的往家赶,没有心思吃什么羊肉黄酒,也就不再多说什么?
因为昨晚富贵是替他打牌,又提前说过输了算他的,那么赢了也是他的,就是赢的再多也应该是属于他的,他也就理所当然的把所有的钱都揽入怀中,不再客套。
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