“找到啦,咦,妈妈你刚吃啥了,嘴上怎么有食物残渣。”温云梦看到裴芝兰嘴角残留的烧饼渣,狐疑的问道。
“咳咳,刚才吃了一块苏打饼干。”裴芝兰立马掩饰道。
“烧饼哪去了?”温云梦同时也发现了茶几上的烧饼已经不见了,更加狐疑的问道。
“问那么多干嘛,丢掉了!走走走赶紧回学校。”裴芝兰被女儿问的老脸一红,连忙起身把温云梦往门外推去。
由于裴芝兰起身,所以暴露了藏在她身后的烧饼,温云梦眼睛立马就瞥到了:“诶诶诶,沙发上那不是烧饼吗?”
“你看错了,那不是烧饼,我已经把烧饼丢掉了。”裴芝兰终于把女儿推了出去,一边说着一边关上了家里的大门。
“砰。”
关上门后,裴芝兰羞红的深呼了一口气。
前脚刚跟女儿说烧饼不健康,他们绝对不会吃,
后脚就被女儿发现自己吃烧饼,
这种羞耻感,简直太爆棚了。
而温成记则是在沙发上努力憋着笑。
“笑笑笑,笑个屁!烧饼不分给你了!”裴芝兰不满的回到沙发重新拿起烧饼吃了起来。
.......
燕北食堂内,7点多钟的时候。
今天准备的烧饼也全部卖完,吃过晚饭后,杨毅让黄志强夫妻先回去,顺便告知对方明天放半天假,晚上再继续上班。
而樱桃谷鸭已经泡制完毕,需要下一步的制胚和处理。
所以杨毅独自留了下来,将5只鸭子进行烫胚。
这一步流程很简单,提着鸭子往上面淋开水就行。
为了就是让鸭皮紧绷,蛋白质凝固,好进行下一步的挂脆皮水。
脆皮水的配方,杨毅采用的是最传统的方式,
那就是麦芽糖加水的方式。
不过挂脆皮水要分两次,
第一次的比例是麦芽糖1:温水18,这个比例是为了鸭胚在烤制的时候容易上色。
第二遍的比例是1:40,这次是为了巩固糖色的作用。
接着还要风干一夜,让表皮水分流失,才能让鸭皮烤出来后更加酥脆。
处理好鸭胚,杨毅才自己收拾收拾档口回家。
......
夜晚,临近凌晨12点,
不管是华清的学生们,还是校外的游客,全都打开了燕北大学的小程序,
等到12点一到,就立马预约燕北大学参观的名额,好去抢燕北食堂的烧烤尝一尝。
辛思瑶和程学良也不例外。
程学良早已做好了抢票的脚本。
只需要打开小程序和脚本,设定好时间,只要到点,脚本就会立马预约。
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