苏玄撸起袖子,开始做早餐,同时给这些厨子们介绍厨房里面的电气设备和用法。
“这是电饭锅,可以煮饭或者煮粥,洗完米,放好水,将这个锅放入电饭煲里面,按下煮饭的按键,它就可以自动煮饭,我们不用理会它,等时间到了,它会自动停电......也就是关火,维持着保温状态。”
苏玄将米倒在锅胆内,并清洗干净米,过滤掉洗米水,而后将锅胆放入电饭锅中,按下煮饭按键,滴的一声,电饭煲响了一声,煮饭的按钮变红,电饭锅开始煮饭。
厨子们惊奇的看着这个电饭锅,没想到有这般神奇的东西,居然不用任何的柴火就能够煮饭,这个电饭锅究竟是什么原理?
“这是冰箱,里面可以制冷存储食物,温度可以到零下,这样一来,哪怕是天气炎热的夏天,也能够将食物放个两三天,也不用怕高温腐坏食物,像是一些不耐高温还不容易存储的食物,可以放进冰箱里面。”
苏玄打开冰箱,周围的人顿时感觉到一股寒气,冰箱里面的灯亮起来,这吓了周围的人一跳,发现并没有什么事的他们好奇的打量着冰箱内部的结构,冰箱分为一层一层的,食物摆放在其中,冰箱门里侧也有一个个收纳盒,里面摆放着各种饮料。
那些食物有一些他们完全没有见过,而那些饮料他们根本不知道是什么。
苏玄一一给他们介绍着。
“以后你们想要用什么食材,都可以在这里取,若是食材不够了,普通的食材你们可以自行购买放进去,虽说冰箱可以延长食物的保鲜度,让它们不腐败,但是新鲜的食材是最好的,做出来的料理也更加美味,比起将食物放在冰箱保存,我更建议买新鲜的食材现煮现吃。”
“早上的话,就简简单单的吃一些吧。”
苏玄拿出鸡肉、香菇、鸡蛋、猪肉、荸荠、番薯、马铃薯、面粉等物,而后开始做起菜来。
众人:......
这就是简简单单的吃一顿?为什么会有这么多的食材?
苏玄拿起菜刀,清洗鸡肉,香菇,生姜,将这三样切成条,而后放入饭锅中。
“果然以后要向系统购买一个砂锅,砂锅煮粥才会更香。”苏玄心中想着,手上继续忙活,他将面粉倒入两个大盆中,一盆放入酵母和温水,一盆多加了白砂糖,两盆面粉搅拌成面絮,揉成光滑的面团,而后静置在一旁,等面团发酵。
他将荸荠清洗干净,而后上锅煮,之后他拿起略肥一点的颈背肉,切成小块,放入葱花、生抽、盐、鸡精、白胡椒粉、鸡蛋清、木耳碎拌匀,提前腌制,而后将煮好的荸荠削皮,切得比肉块小一点,放入腌制好的肉中搅拌均匀。
面发好后,擀面皮,面皮擀至表面光滑后,卷成长卷揉紧。
揉好长卷,揪成面剂.......
一系列流程后,开始包荸荠猪肉木耳馅的包子。
一个个包着荸荠猪肉木耳馅的包子完成,而后继续让其发酵。
多加了糖的面团则是擀成长方形的薄片状,抹上一层植物油,洒上花椒粉,适量的盐和葱花等,自上而下将面皮卷起来,用刀切成小面剂,用刀背往面剂中间压出明显的折痕,顺手将折面往顶部折叠,两手将面团拉长,把两端在底部收口,一个个花卷卷好,而后也让其再次发酵。
等到包子和花卷发酵完毕,放进蒸笼里面开始蒸煮。
再顺便简单的水煮几个鸡蛋。
番薯也放在包子、花卷中一起蒸。
将马铃薯切细长条,炒个醋溜土豆丝。
弄几个配粥的小咸菜。
简简单单的一餐就弄好了。
碧裳等人看着苏玄行云流水的操作,转眼间,花卷、包子、番薯、醋溜土豆丝、煮鸡蛋、几个小咸菜、鸡肉丝姜葱粥等食物新鲜出炉,整个厨房弥漫着食物诱人的香味。
咕咚......
厨子们忍不住咽了咽口水。
这些食物貌似很香的样子。
“你们如果想吃的话,可以来尝试一下。”
苏玄说道。
厨子们纷纷摇头。
明朝地位尊卑分得很清楚,仆人在主子之前吃食物,哪怕要吃,也只能吃残羹剩饭。
苏玄也不强求,转头朝碧裳、素锦道:“去将公主她们叫起来吧。”
“是,驸马爷。”
碧裳、素锦离去,而后带着崇宁公主、绛雪、弄月三女到来。
“唔......这个包子皮薄肉多,汁水充足,口感不腻,带着荸荠的香甜清爽,好好吃。”弄月咬了一口包子,眼睛亮起来。
崇宁公主吃着番薯,番薯甘甜,软糯,她十分喜欢。
绛雪也对这些食物赞不绝口。
早餐过后,崇宁公主三人都吃得有些撑了。
崇宁端着茶水洗漱几遍口,而后旁边恭敬站着的几位厨子。
“今日的菜是谁做的?”
“味道甚合本宫心意。”
“该赏。”
碧裳脸色一红,赶紧低头凑到崇宁耳边低声道:“公主,是驸马爷做的。”
“公主若是喜欢,日后我可以为公主多做几次。”苏玄笑着朝崇宁道。
“驸马做的?”崇宁有些愕愣,而后呢喃道:“没想到驸马还有这般手艺。”
绛雪、弄月之前吃过苏玄煮得佛跳墙,知晓苏玄的厨艺极好,故而此时也只是微微吃惊。
苏玄做这些包子等食物的时候,考虑到了碧裳等人,故而现在还剩很多,他将这些吃的给予碧裳、素锦以及一众厨子,而后收获了一众好评。
随后,苏玄跟崇宁公主三女也介绍了一番房屋内的电气设备和物件,也收获了一波惊叹。
三日后。
出嫁女子回门。
绛雪和弄月家人不在身边,故而无需回门,而崇宁公主却需要。
苏玄与公主登上马车,前往皇宫面见朱元璋。
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