马华小声念叨完之后,看到了何雨柱跟上次一样的备注,根据客人的不同口味,进行调整!
上一次何雨柱给完鸡公煲的食谱之后就走了,马华一直没有时间去问,现在何雨柱在这里,马华连忙抓住何雨柱的衣服问道:“师傅,上次也是,你这个适量到底是多少啊?”
何雨柱听到马华的话之后,直接一脚踹在了马华的屁股上面,问道:“这东西还得我教你吗?你的主菜有多少,适量就是多少,只要合适就行了,这个还要问我!罚你去做几个菜,你自己看看今天食堂里面还有什么东西,除了明天做早饭的不能动,剩下的都处理了!”
“胖子,这么长时间了,我也没有考你,今天正好我们吃卤肉,你去做一点烙饼,只要是能卷住卤肉就行了!”
胖子说做就做,没有丝毫的犹豫直接就去找面粉了,平日里胖子就是在食堂里面做馒头的,现在何雨柱让他做烙饼,找到面之后,胖子直接盛出来一瓷盆的面,稍微的加一点盐水就开始和面了!
等到面团成型了之后,胖子把面团放在了案板之上,揉至光滑,胖子拿出来一块笼布弄湿之后放在了面团之上,免得面团表面干了,静止了差不多十五分钟,胖子觉得差不了,把湿布拿起来看了一下面团,用手指按了一下,已经好了,把大面团分成小面团,胖子又在案板上面撒了一点面粉,把小面团擀成了小薄饼。
何雨柱看着胖子一个人可能是忙不过来了,对着刘光天说道:“光天,去帮胖子看一下火!”
刘光天听到之后,起身就去帮忙了!
在大锅里面加入一点油,胖子对着光天说道:“哥,中火就行,不用太大!”
把刚才擀好的薄饼放在锅里,胖子用手直接转了一下,保证饼的一面完全的沾到了油,等到这一边定型之后,胖子翻了个面,然后等着差不多,胖子就把饼给弄出来了······
“马华!你行不行!这都多长时间了,胖子那边马上就好了,你要是还不行的话,你就把师兄的位置给让出来,让胖子做师兄!”
马华哦了一声,他也不知道食堂里面还有什么。只能一点一点的找!
最后在一个袋子里面找到了一些花生,也不多,但是下酒没有问题!马华先把干辣椒用切碎,然后将它们放入锅中,用小火煸炒,直到辣椒变得香脆。接着,马华把炒好的辣椒倒入碗中备用。 马华又将一些生花生倒入锅中,用小火炒熟。不停地翻炒,直到花生变得酥脆。然后,他将炒好的花生倒入碗中,与炒好的辣椒混合在一起。 接着,马华往碗中加入一些盐、糖和五香粉,不断这的搅拌着!
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