屋中只有十多个鸡蛋自然是不够的,云生起了个大早,他和陆天寒分开去买,他去沈然家,陆天寒则是去村长家一人买三十个蛋回来。
此时天刚蒙蒙亮,对于富足的人家来说还在蒙头睡觉,但对于庄稼人来说,一日之计在于晨家家户户都起了身,打算再去田地里忙活半日下午在好好歇歇。
买鸡蛋也很顺利,村长家养的鸡是全村最多的,三十个蛋绰绰有余。
两家常有走动,村长还便宜了几文钱。陆天寒数好铜板递过去,说了几句话随后告辞拎着鸡蛋往家里走。
沈然家鸡蛋也多,原本就备着不少给昱哥儿时不时蒸个鸡蛋羹。他进门的时候昱哥儿还在睡觉,沈然倒是起了,听他要买鸡蛋,便去数了三十个给他。
云生把铜板递过去,“我早上做鸡蛋糕,你一会儿带着昱哥来尝尝。”
“成,不过得看一会儿要去镇上,看你这急匆匆的,我便也不留你了。”
云生点点头拎着鸡蛋出门往家里赶。
等他回到家中,陆地冻也已起身,三人便开始动作,云生把两人要做的事给交代了一下。
“地冻负责烧火打下手。”陆地冻点头。
云生又看着陆天寒说:“寒哥负责把盆里鸡蛋搅成粘稠状,然后我再加面粉上锅蒸。〞
陆天寒点头,“好。”
搅蛋液比较费时费力,云生用两个盆,分两次把鸡蛋打入到盆中。
六十个蛋就先做二十个不够再继续。
云生把鸡蛋打好,陆天寒手拿筷子顺着一个方向搅和。
陆地冻也把灶烧了起来,云生把蒸笼放上去,等上气他们这边估计也差不多了。
灶中不用随时看管,陆地冻看两人搅和还挺有意思,便让云生给他试试。
他昨日那几个蛋期间用了快一个时辰才搅和好,这汉子半个时辰就搞定了十五个蛋。
云生边咋舌,开始往里加面面粉,搅拌均匀后倒入模具开始上锅蒸。
半个时辰后,第一锅出炉,香喷喷的鸡蛋糕味道瞬间在屋里扩散开。
云生拿出一个满意点头,和昨日做的一样,蒸的时间也恰到好处口感甜软不老。
因为不确定有多少人会来买,再加上模具数量有限,一锅也就差不多十五个左右,出锅再继续蒸其他的,三人准备了四锅。
鸡蛋糕趁热吃更香甜,但门口还没有来人的动静。云生把蒸锅盖子打开看了一眼,让陆地冻把火烧小些。
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