左经理现在想掐死李鹿野的心都有。
这都是什么神仙条件?
让你加入栏目组。
还让你直接弄个中级的厨师本。
考本都有工龄限制的。
人家领导一句话就能给你解决了,不感恩戴德还上这里打脸。
真是不懂人情世故。
他悄声问着王天来:“知道错哪儿了吗?”
王天来哪儿知道错哪儿了!
“错哪儿了根本不重要。”
左经理对于王天来的回答有些意外。
王天来继续说道。
“来者是客,人家又是舌尖的总顾问。错一次人家还给道歉了。
给咱们脸,咱们得接着呀。
再一再二不能再三吧,太过分了。”
王天来并没有从菜的角度解析这个问题。
主要是他一个西厨也不懂这些东西。
左经理对于王天来的回答倒是很认同。
更深层次的原因则是认同高明这个舌尖总顾问的身份。
看过很多高明的书。
老先生很有见地。
是继蔡岚之后的大美食家。
两岸三地都有一定知名度,一直在混京城美食圈。
“李鹿野,你少说两句。
高老师您别生气。
高老师这么大一个美食家会说错菜名?
您别和他一般见识,咱们换个人给您做。
这道题就甭说您了,我都知道,这是慈禧老佛爷最爱吃的一道菜。
店里还卖着呢,会做这道菜的人多着呢,咱不一定非要让小李做。”
说罢,就要吩咐其他的人给高明来做这道菜。
这菜可称得上是大名鼎鼎。
是店里清真灶上的绝活菜。
复购率也挺高的。
灶上的师傅并没有闹事儿,来了新领导之后也积极配合工作,不像李鹿野他们一样这么刺儿头。
要是高明能选中他的话,到时候后续开展工作也比较好拿捏一些。
高明挥手示意先别着急做呢。
问李鹿野道:“那你说说这道菜哪儿错了?”
“菜名就错了。”
高明回忆了下,微微一笑。
心里有了底,最不可能的就是菜名出错。
“清真灶上的师傅了解这菜的来历吗?”
高明看向马三。
马三则道:“这菜是传统清真菜,相传厨师给慈禧做菜,做了半天,不知道做什么了。
就用白糖炒了这么一道菜,吃的好吃,就召见御厨。
老佛爷问:做的好吃,什么菜呀?
御厨:请老佛爷赐个名儿。
老佛爷:那就叫它似蜜吧。”
在场之人又都看向了李鹿野。
看看他能有什么新的说法。
“你也是这么认为的吗?”
李路野问高明。
高明心说这家伙难道还有别的说法不成?
“它似蜜,满语tasgambi,炒、煎。档案里有“塌思哈密鹿肉”,即炒鹿肉。
塌思哈密和宁牙里,音译截取了前半段。”
高明说完了另外一种说法,看到李鹿野还是摇头。
马三又补充了一句说道:“其实是因为我们回民吃饭要念一段泰思蜜所以才起名叫它似密的。”
李鹿野道:“额,那你前面说什么老佛爷。”
马三儿他们本身就不服李鹿野,年纪轻轻的拿那么高工资,他就想问句凭什么?
“那你说高老师说的不对,你说我说的还不对,那你倒是说说你认为对的呀。
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