每个月关饷的时候，她留下十块钱家用，剩下的几块钱都主动给刘长江保管，理由是她觉得刘长江的手大，能抓钱。
连36D的雪山都差点能覆盖住，更别说抓钱了。
“嗯，今年咱家就两个人，是有些冷清，小年在自己家过，春节去齐叔家过也不错，人多了热闹。”
刘长江也觉得去齐叔家过年挺好，特别是几个孩子，吵吵闹闹的有过年的气氛。
“好，那我遇到齐婶子和她说一下，到时候年前一起准备蒸馒头，准备菜。”
腊月二十三，北方小年，这一天晚上，秦淮茹做了几个菜，两个人过了第一个小年。
第二天，刘长江从空间里拿出了一块六七斤的猪板油，准备熬猪油，家里的猪油已经见底了。
这些猪板油，大概能出四斤左右的猪油，现在熬好，都可以吃好久。
看到这些白花花的猪板油，秦淮茹眉飞色舞的说道：
“长江哥，还是你厉害，我在合作社上班，都弄不到这些，我们领导说了，等过几天每人优先买两斤，再多就没有了。”
“那是，我厉不厉害，你每晚不是都知道的。
对了，我去傻柱家借一个漏勺来用，今天就熬猪油。”
说着，就去中院何家借了漏勺回来，老何家的厨具是最全的。
秦淮茹麻利的把猪板油切成小块，用温水洗干净。
这时候炉火已经很旺了，给锅里倒一碗水，接着把猪板油下锅，大火开始熬制。
随着锅里发出吱吱的声音，脂肪的香味也伴随着油分子的运动在空中迅速飞扬，院里飘满了香味。
几个馋嘴的孩子，在后院走来走去，久久不愿离开，幸好这次是在屋里熬的，把门一关，外人这时候也不会随意的过来。
等到猪肉变成了黄色，秦淮茹用漏勺把猪油渣捞出来，放在一旁的盘子里，又撒上了一点点盐。
刘长江忍不住，直接拿着一个热好的大馒头，掰成两半，把油渣放进去。
两片馒头合上后，咬上一口，满嘴流油。
刘长江一口气吃了四个馒头，才满意的停下来，太好吃了。
打上一个饱嗝，满嘴都是香味。
等猪油渐渐冷凉后，直接放在了罐子里，很快就会凝固成乳白色，每次炒菜前，用小勺子挖一点出来。
晚上，日日日后，秦淮茹慵懒的躺在他的怀里，一脸满足的说道：
“长江哥，猪油渣太好吃了，我从来没吃过这么多，之前家里熬猪油，最多能分到几块。
那时候都舍不得吃完，还要分给淮明和淮亮两个人。”
晚饭秦淮茹也是吃的大馒头夹猪油渣，吃了三个馒头才停下来。
“呵呵，喜欢就多吃点，以后咱家的好日子还在后头，等以后说不定你就不喜欢吃了。”
刘长江打着哈欠说道。
后世猪板油，几块钱一斤，很多人都还不愿意要呢。
“怎么会吃够，我恨不得天天吃。”
“啥东西再好，天天吃也会腻的，说不定过些年你就讨厌它了。”
“长江哥，有一种肉我吃不够的，我现在又想吃了。”
说着，脑袋就出溜到被子里了。
嘶~~~
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