这是李智云和玲儿来到终南山的第一场雪,将终南山最后的色彩封藏,变成了银装素裹的天地,重峦茫茫。
终南山披一层银装,雪景天地之间浑然一色,此时的居住草屋更是多了几分仙气飘飘。
终南山饿山色秀美,皑皑白雪好似与天的浮云相连,这份平和与悠然,值得慢慢品味。
玲儿洗好澡出来后,说道:“云哥哥,我洗好了,你去洗吧”
李智云将洗澡水倒了,换新水,然后对孙思邈说道:“师父洗澡水弄好了可以去洗澡了”孙思邈对李智云说道:“徒儿我们一起去洗吧”
洗好澡后李智云出来对玲儿说道:“玲儿,我们准备做饭吧”
玲儿说道:“好的”说着便走进厨房便开始做饭的材料。
由于今天太辛苦了,下山购物,背物资山腰酸背痛,因此李智云决定犒劳一下他们,准备做红烧鲤鱼和羊肉汤。李智云生前喜欢看舌尖的中国,也学会了几道美食,不能说精通,但也不差。
李渊建立大唐后由于鲤和李同音于是就禁止百姓吃鲤鱼,虽然终南山属于大唐治下,由于目前大唐还没统一全国,因此监管的并不严格。
其实在唐朝百姓是可以偷偷吃鲤鱼的,有些地方官大都睁一只眼闭一只眼,民不举,官不纠。
李智云看了一下佐料,这个时代还没有白糖和味精,也没有生抽,还好有咸豉,可以凑合用一下,唐朝虽然有胡椒粉,但很贵,平民百姓是买不起的。
这时玲儿问道:“云哥哥准备做什么菜呀?”
李智云回答道:“我准备做红烧鱼和羊肉汤,你喜欢吃什么呀?”玲儿笑着说道:“云哥哥做的我都喜欢吃”李智云手指碰了玲儿的额头说道:“你呀,玲儿你把鲤鱼清理一下,刮鱼鳞清除内脏”
玲儿说道:“领命,我这就去把鲫鱼处理了”之后李智云变开始准备作料,葱、姜、蒜、花椒、八角、盐、醋。
之后李智云将葱、姜、蒜、用刀切好备用,等玲儿将鲤鱼收拾干净之后说道:“云哥哥鲫鱼处理好了,给你”说着将鲫鱼交到李智云手,李智云便将鲫鱼沥干水分。
紧接着李智云说道:“玲儿你先生火”玲儿说道:“好嘞”,等火着了之后,把油倒一些进锅里,等把油烧热后,将鱼放进锅里煎至两面金黄,之后放入花椒、八角炸香,再放葱、姜、蒜、干辣椒炒出香味。
过一会烹入咸豉、醋,放入盐。李智云盖锅盖慢炖一会,之后稍微加入点开水,与鱼持平炖至鱼肉入味,放少许味精,大火收汁。
没多久红烧鲤鱼差不多就可以出锅了,李智云掀开锅盖,香味扑面而来,玲儿说道“真的好香呀!”
李智云笑着说道:“玲儿尝一口看看熟没熟?”
本章已完 m.3qdu.com