不多时,何定国坐着陈秘书的吉普车,就到了一个比刚才气派许多的四合院。

两边是威武霸气的石狮子,头顶还有一块鎏金牌匾,面写着娄府二字。

这四合院门口的一切仿佛都在彰显这个院子的主人不一般。

两人下车之后,陈秘书领着何定国开始往里面走去。

这娄振华不愧是号称娄半城,这院子的逼格都这么高。

在陈秘书的带领下,两人终于来到了厨房。

看着厨房这琳琅满目的食材,何定国心里也是有些感叹。

怪不得后面会出现清算资本家的运动。

实在是因为贫富差距很大。

最近黄河流域那边闹洪灾。

多少流民涌入四九城,吃不饱饭。

而跟流民的生活不同。

这年头,大多数贵族或者是有钱的人。

小日子过得可以说相当不错。

运动的爆发也是必然的结果。

“食材倒是蛮多的。”

何定国笑道。

陈秘书闻言,解释道:“我也不知道何师傅您想要做哪几道菜,怕有的菜没有,所以就一样都买了一点。”

“至于做菜的数量倒是不用太多,就几个人吃饭,你做个三菜一汤就差不多了。”

“对了,吃的话有没有什么忌口的?”

今天过来做菜相当于是私人订制,自然要了解主人以及贵客的喜好。

这样做出来的菜才会更容易得到众人的认可。

听到这话,陈秘书思索片刻,缓缓摇头说道:“这倒是没有什么忌口的。”

“既然如此,那就做一个四喜丸子,一个草菇蒸鸡还有红烧鲍鱼以及柴把鸭子,珍珠汤,如何?”

“何师傅做的菜,我们自然是吃的习惯的,就按照何师傅你做的吧。”

这时,一个穿着浅红色旗袍的中年女人走了进来。

她年纪约莫就三十来岁左右。

这人不是别人,正是娄振华的妻子娄氏。

也就是原著中娄晓娥的母亲。

见到对方来了。

陈秘书笑着跟娄氏聊了几句。

便离开厨房。

何定国闻言笑道,“行,那就做这几个菜吧,娄夫人。”

“何师傅,那就麻烦你了。”

娄夫人笑道。

何定国跟对方聊了几句。

便开始打量起厨房中的食材。

挨个检查了一番。

很快就找到了每个菜都需要的食材。

目前要做的菜,是草菇蒸鸡,红烧鲍鱼,柴把鸭子以及珍珠汤还有最后一个四喜丸子。

他决定第一个菜先做四喜丸子。

想到这里,也没废话。

他目光落在一旁的三斤猪肉。

取过猪肉,切了一斤,快速剁碎成肉丁。

又取来南荠丁、玉兰片丁、葱姜末、酱油、精盐、绍酒,搅拌均匀成丸子。

接着便是起锅烧火放油。

炒勺放中火,加白油烧至五成热,将丸子逐个蘸满蛋糊下油。

只是不到片刻功夫。

整个过程如行云流水一般。

很快,金黄色的四喜丸子散发着一股肉香味。

何定国捞出锅。

拿过一个碟子,面放了一些蔬菜摆花,然后将金黄锃亮的四喜丸子放在面。

甚是美观,仿佛一件雕塑的工艺品。

“何师傅的手艺当真不愧是丰泽园的大厨,这实在是厉害啊。”

看到这一幕。

一旁的娄夫人也是暗暗有些咋舌。

同样的,闻着这香味。

她也是忍不住吞了一下口水。

“妈,你在厨房呢,在做啥菜啊,这么香?”

这会,闻到香味。

一个穿着白色裙子,梳着一条马尾辫。

年纪约莫只有十五六岁左右的少女来到厨房。



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