随后他就忙活起来,这也是川菜。
外地人一提川菜,感觉就是麻与辣,但其实不然。
川菜主要是善于用豆瓣酱,所以看起来颜色鲜红觉得辣。
但其实豆瓣酱是用线椒,剁碎之后加盐,放在坛子里发酵,同时会加入发酵过后的蚕豆,就完事了,豆瓣酱并不辣。
此外,还有很多菜不用豆瓣酱,也不用任何辣椒,滑肉汤就是其中一种。
没过多久,一大盆白菜滑肉粉条汤就桌了,闻着就香。
“傻爸,嗯,柱子,你的手艺真没得说,要是能自己做生意开饭馆,肯定能挣很多钱呢。”
小当在学校住了几天,伙食太差了,馋嘴。
槐花接话说:“我家柱子可是大厨,妈都说了,厂里的领导就喜欢吃柱子做的菜,换了别人都不行。”
“没错,槐花说得好啊。当初有一个事儿啊,还是六五年年关那会,就工厂里边。
我给你们妈准备了几个饭盒,让她带回去给你们补营养的。
谁知道被那李副厂长发现了,就威胁你们妈,想占便宜。
这我能答应,我去就给那李新民一个大比兜,就是一大嘴巴子,把人狠狠教训了一顿。”
他这边又开始了,崩溃三式,第一式,忆往昔!
“啊!柱子,还有这事啊,我们怎么不知道呢?”
姐妹俩都懵了,不知道啊。
“嗨!那是你妈觉得丢人,肯定不说了。当时我不仅把人打了,还把李新民的年货给你妈了。
那可是十斤猪肉,还有二十斤白面啊。那年月有钱也买不着。”
他说起来都觉得亏,但转念一想,这也是给小媳妇吃了,心里才好受点。
“柱子,我想起来,那十斤猪肉咱们家吃了仨月呢,我和槐花,跟奶奶一块把肉冻起来的。
那时候槐花还小,好像才四岁吧,都不记事儿。”
小当想起来了,这可大事。
槐花崇拜的说:“柱子,原来你还有过英雄救美啊,救过咱妈。”
“那可不,”何雨柱拿起酒杯滋溜了一口,又说:“我把那李新民打了,还拿了人东西,谁知道后边李新民发了,成了李主任,那可是厂里的一把手。
我就倒霉了,让后院那二大爷给抓了,还把我下放车间劳动改造。
你们想想,这都是为你妈受的苦,你们姐俩也有责任,猪肉和白面是你们吃的吧。
还有棒梗和你奶奶,那都是受益人,合着就我倒霉了。”
“柱子,真辛苦你了。”
槐花听了也不好受,柱子对她们家帮衬太多了。
小当也说:“柱子,那后来呢?”
“后来啊!”
何雨柱笑了,“后来李新民傻眼了,没了我炒的菜,他那帮客户都不愿意来食堂吃饭了。
那李新民只好眼巴巴的让二大爷,还有刘岚来求我回去。
这我能答应吗?好马不吃回头草啊!
最后还是因为你妈,说不能让你们仨孩子饿着,我才回去的。
唉!小当,你说说,我为你妈做了多少,你妈是怎么对我的?”
“柱子,傻爸,爸,是我妈对不住您了。
你和槐花的事,我这个当姐姐的,同意了,往后你就和槐花好好过日子。
但你不能忘了我啊,我可没对不住你啊,我还说一辈子给你当闺女呢。
现在到好,你娶了槐花,我没了一爸爸。”
小当难以释怀的其实是这件事,她打小没了爸爸,缺父爱。
“哎哟,没白养槐花,也没白养你。”
他这闲扯完了,喝酒吃饭,媳妇和女儿都齐全了,多好啊!
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