对于苏轼来说，人间至味是清欢！就这么会吃，就这么爱吃，相传东坡肉就是他发明的。】
【宋神宗赵顼：不是，朕让你去做官，你跑去吃美食了？你对得起朕给你发的俸禄不？】
【苏轼：那啥，这个...我...】
【宋神宗别说这个，苏轼还真对得起！苏轼从政为官40年，不仅提出了一系列为官理念，而且做出了为后人称颂的为官业绩，尤其是他在杭州、徐州、定州、登州为官和在黄州、惠州、澹州遭贬期间，取得了令人瞩目的千秋功业。
第一，抗洪抢险，保护彭城。
宋神宗熙宁十年(1077)七月十七日，黄河上游曹村决口，苏轼一边带领徐州军民筑堤防洪，加高、加厚城墙和防洪堤；一边和众人研究泄洪的办法，决定从上游挖开一个缺口，让洪水流人黄河故道，达到分洪的目的。
经过四十五天的顽强拼搏，终于把洪水挡在了徐州城外。
第二，疏浚西湖，美化城市。
在苏轼任职的地方，流传着这样一句话：“东坡处处有西湖。”事实的确如此，苏轼任职的不少地方现在都保留着西湖的说法。例如，杭州西湖、扬州瘦西湖、惠州西湖、颖州西湖，等等，而最有名的还是杭州西湖，至今杭州人民说起苏轼疏浚西湖的事来，还是那样津津乐道。
第三，开办医院，治病救人。
据史料记载，在宋代没有一家公立医院，社会上只有私人医生行医。苏轼第二次到杭州担任地方长官后，发现当地一百姓看病困难，便自己拿出了五十两黄金，还筹集了一些资金，创办了中国有史以来第一所公立医院，取名为安乐坊，为杭州人民防病治病，拯救了不少人的生命，至今被人们传为佳话。
据苏轼的弟弟苏辙撰写的《东坡先生墓志铭》记载：“公又多作馆粥药剂，遣吏挟医，分坊治病，活者甚众。公日：‘杭，水陆之会，因疫病死比他处长多。’乃哀羡缉得地千，复发私豪得黄金五十两，以作病坊.稍蓄钱粮以待之。至于今不废。”
第四，整治军队，巩固边防。
苏轼在地方做官十分重视军队建设，巩固边防海防.元佑八年(1093)十月二十三日苏轼到达定州后，不仅担任地方行政长官，而且还兼任了统管军队的职务。当时，定州属于宋代的边境地区，他一到那里就发现了军队建设上的很多问题：禁军营房损坏比较严重，大部分不能遮风挡雨，不少军士的家属子女忍饥受冻；有的军士饮酒赌博和偷窃行为时有发生，有的长官巧取掠敛放高利贷。
他一边向朝廷报告，请求拨款，派人整修营房；一边逮捕法办贪官将领，很快就刹住了军队中的歪风邪气，使定州的防务有了很大的改善。除此之外，他还整顿弓箭社，要求弓箭社除了休息起居，不可放下弓箭刀马，以免武艺生疏，一旦边境有事，即可驱使。
尤其值得一提的是，苏轼在登州上任只有五天时间，仍然关心海防建设，向朝廷提出了加强海防军队建设的建议，朝廷同意了他的意见，使登州海防得到了进一步的巩固。
第五，著书立说，启迪后人。
苏轼为官40年，无论是在朝廷任职，还是在地方为官，甚至被贬流放，他始终笔耕不断，著书立说，取得了显著的业绩。据统计，他一生写下了两百多万字的著述，涉及政治、军事、历史、文化、教育、艺术、宗教、人生、民俗等方面，后人编辑出版了《苏轼全集》。
神宗皇帝陛下，不知道东坡居士这些功绩够不够抵得上你发的那点俸禄？】
【宋神宗赵顼：咳咳！够了，够了！苏爱卿啊，真乃肱骨之臣！那啥，现在你在哪来着？要不回京任职怎么样？】
【苏轼：额，谢陛下，臣现在这边还有一点小事儿尚未完成，等臣完成了第一时间回京述职！】
【宋神宗赵顼：好！就这样说定了！】
【宋徽宗即位后，苏轼相继被调为廉州安置、舒州团练副使、永州安置。元符三年四月（1100年），朝廷颁行大赦，苏轼复任朝奉郎。北归途中，苏轼于建中靖国元年七月二十八日（1101年8月24日）在常州（今属江苏）逝世，享年六十六岁。
苏轼留下遗嘱葬汝州郏城县（今河南郏县）钧台乡上瑞里。次年，其子苏过遵嘱将父亲灵柩运至郏城县安葬。
宋高宗即位后，追赠苏轼为太师；宋孝宗时，追谥“文忠”。】
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