冯正明纠正：“不是在全国，只是在我们齐鲁做一份齐鲁各地餐馆和酒楼的推荐指南。”
司徒爷爷稍微一想便点点头：“不错，现在省内做这么一份试一试，直接在全国推出确实有一定的风险。
而且国内各地菜系不同，还是有些不好统一标准，可能以后需要根据各地菜系的不同，做不同的一套标准。”
听完司徒爷爷的分析，让冯正明真的是有些惊讶。
司徒爷爷不愧是在国外做了多年生意。
他看待很多问题，确实眼光要更加的超前，高度也会不一样。
当然，司徒爷爷和冯爷爷也同样点出。
冯正明的做法会得罪一些人。
尤其是司徒爷爷很直白点明。
“你会得罪的可不是很少一些人，你会得罪的是一大批人，他们会想尽办法，百方阻挠你推行你的标准。
而且他们还会想尽办法，获得你杂志和推荐指南的编撰权力。”
冯正明认真点头：“我有心理准备的。”
看着冯正明坚定的神情，司徒爷爷也笑了起来。
“哈哈哈，好，你这样坚定，坚信自己做的是对的，那就够了，只要你自己不怀疑自己，那么任何阻碍都会被你冲破。”
冯爷爷也很直接地说：“不过你要定标准给别人，首先你自己要做好。”
司徒爷爷接过话：“到时候这家老铺，你的干饭铺分店，还有汇泉楼，都会被所有人盯着，大家会努力来找出问题。”
在两位爷爷这里，冯正明又获得了自己将会面临困局的分析。
两位爷爷不愧是经历了很多，他们差不多能预见到冯正明会面临的各种阻碍。
和两位爷爷在老铺里聊了短短一会。
两位爷爷真的给冯正明分析了不少东西。
眼见老铺迎来了一阵顾客流。
冯爷爷停下分析，让冯正明先去帮帮忙。
“行了，晚上回家我们再细说，我看这批来的人有点多，你去后厨看看去，别让后厨忙中出错了。”
冯正明立刻答应，然后快步向后厨走去。
等冯正明去了后厨，司徒爷爷看向冯爷爷。
“老冯，你这孙子不得了，想法是真的有点太大了。”
冯爷爷反倒是笑呵呵的：“他是全国状元，就应该要想的大一点，要我说，他其实应该直接去京城，用状元的身份召集全国的大师们，一起制定一套通行全国的标准。
真正搞一本我们自己的全国餐厅推荐指南出来。”
司徒爷爷听了绷不住笑出声：“哈哈哈，你们不愧是祖孙俩，都一样的敢想啊。”
冯正明在更衣室换了衣服，然后才走进老铺的后厨。
已经有一段时间没来老铺后厨里。
看到后厨里的人紧锣密鼓的忙碌，冯正明也有点插不上手。
三师兄杨斌在老铺后厨里，那是绝对的“指挥家”。
冯正明站在一旁看着，三师兄能非常准确调度后厨里每个人。
而且他给每个人安排的活，每个人都能完成的很好。
就连新来的学徒，也都是能够把活干的很好。
这一点让冯正明还真是不得不服气。
他突然觉得，在带徒弟这一点上，三师兄确实是更有能力的。
大师兄和五师兄带新学徒上，明显都不如三师兄。
汇泉楼后厨里，那些已经不能算是新学徒的学徒，很多东西做的都不算是很好，说明他们还没有融入到后厨当中。
可冯正明现在看老铺的后厨里，能明显看出这批新学徒很好融入其中。
虽然他们还需要听从三师兄给下达的命令。
但只要三师兄说了，他们就能立刻去很好的完成各自的任务。
这一点上，冯正明觉得自己带的那几个新学徒都办不到。
而且冯正明仔细观察发现，老铺这批新学徒基本功也是相当好。
这明显不是他们在学校里学的有多好。
是三师兄在后厨里给他们纠正了很多不良习惯。
冯正明静静观察了好一阵，他确实不忍心去打扰后厨的所有人。
还是夏明烨扭头看到了他。
“冯师叔？你什么时候来的啊？”
夏明烨这么一喊，顿时吸引后厨所有人注意力。
大家几乎全都同时看向冯正明。
结果杨斌立刻喊道：“看什么看？手上的活干完了吗？都认真一点，不要被被人影响到，把你们手上的活先干完，”
对众人喊了这么一嗓子，杨斌又斥责夏明烨。
“小夏你赶紧去出菜，站在那看什么？不知道后厨里不要大呼小叫吗？”
这还是冯正明第一次看到，三师兄如此严苛的一面。
以前三师兄一直都是比较和善，哪怕是教徒弟的时候，也从不会这样直接当面呵斥。
不过三师兄这样严苛，确实是非常有效果的。
夏明烨赶紧去出菜，其他人也都认真把手上的活干完。
终于，冯正明一旁“督战”情况下，三师兄带着人把这一轮顾客应付过去。
等单子上的菜都完成，大家也都是终于松了一口气。
三师兄马上堆起笑脸：“正明你怎么会这个时候过来的？”
冯正明笑着回应：“早上去开会，中午去汇泉楼和大师兄他们一起吃的饭，下午就先过来这边看看。”
三师兄立刻开了句玩笑：“欢迎状元视察工作。”
后厨里众人一听，想笑但是又不敢笑。
还是冯正明先和三师兄一起笑了起来。
随后大家也都跟着不再忍耐笑出声。
冯正明笑过之后，认真向三师兄表示了感谢。
“谢谢三哥帮忙，三哥你让这后厨变得这么好，即便是没有我，也能保证菜品质量，真的谢谢你。”
三师兄走到冯正明的面前，伸手用拳头砸在冯正明的肩头。
“你小子跟我还这么客气的吗？我是你三哥，我不帮你把这后厨把控好，那我还配让你叫我一声‘三哥’吗？”
三师兄的话，让冯正明满心感动。
几位师兄或许没有他的那份更加远大的理念。
但有几位师兄在身边帮忙，冯正明才有胆量去尝试实现自己的理念。
因为无论什么时候，师兄们都一定会尽自己所能帮他。
冯正明向三师兄大笑：“哈哈哈，没错，三哥你们是我最信得过的人，有师兄你们在我的身后，我才能更有信心。”
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