冯正明这番话说完,在场的众人也都笑着点头表示会努力把活干好。
之后,冯正明也不再多说什么,让服务生们都先下班。
剩下姚振辉、杨鹏和八个新学徒。
冯正明看着八个新学徒,这次他倒是露出微笑来。
“你们八个人今天的整体表现我很满意,你们确实犯了一些错,不过你们能很快意识到问题,也能听进去我的一些纠正。
还有我今天对你们说话可能有些严厉,也希望你们八个是真的能听进去,以后尽量少犯错。”
八个新学徒听了面面相觑,他们八人都没有想到。
冯正明竟然说对他们今天的表现满意。
其实八个人心里多少是有些忐忑。
八个人来之前,一直都认为他们在学校里学的很好。
来了之后,经过一轮一轮的筛选,他们被最后留下来。
还能让冯正明这位全国状元亲自指点他们。
八人一开始更加笃定,他们应该是这次招聘学徒里最好的。
可今天跟着冯正明从最基础的活开始干。
八人突然意识到,原来他们不但不优秀,还非常的笨拙。
他们发现自己学校里学的很多东西,当进了后厨,是和学校里完全不一样的。
很多东西,他们以前都没有见过,可以说是一窍不通。
虽然八个人今天一直很努力在跟着冯正明学习。
可是在见识到冯正明能一个人从切配到烹饪迅速的完成一道菜。
八个人是真的明白,他们在这位全国烹饪状元面前,真就像是一群小学生。
甚至冯正明可以为了赶时间,不兑碗汁的情况下,也能把一道菜流畅的做出来,出菜的样子和味道都几乎不会有偏差。
这是什么?
这是一个沉浸在后厨,娴熟烹饪每个步骤顶级大厨,光是凭着经验就能做出好菜。
八个新学徒心里充满了一份向往。
梦想有一天自己也能跟冯正明一样娴熟。
任何一道菜都能够信手捏来。
第一天来干饭铺后厨里,八个本来自信满满的新学徒,被冯正明简单粗暴敲碎信心。
不过现在,冯正明的话又成功弥合了被敲碎的信心。
因为他们获得了全国烹饪状元的肯定。
冯正明面带微笑,整个人也变得轻松起来。
“不用这么紧张,现在呢,我们的工作已经结束,你们不用紧张兮兮,我肯定不会在工作之外的时间里训斥你们。
我只是希望,你们能保持今天这种渴望学到东西的信念。
接下来的时间里,你们都能像是今天一样,干好手头上的活,并且也能把该学的东西学会。”
冯正明的话,算是给到新学徒们极大的激励。
让他们突然觉得,自己不是那么不堪。
至少自己获得了全国烹饪状元的夸奖。
鼓励完毕,冯正明告诫大家,在干饭铺里住的时候,一定要多注意点。
“你们暂时先住在店里,晚上一定要小心一些,我已经在附近给你们找合适的宿舍,等找到会让你们搬去住的。”
八个学徒纷纷表态,他们愿意在店里住。
而且学徒们也表示他们觉得这样也算是一种历练。
冯正明听后笑了笑:“我们没必要没有苦硬吃的,宿舍早晚还是要给你们找,一直住在店里也不是个事。”
之后,冯正明让八个新学徒留在店里,他带着姚振辉和杨鹏离开。
离开了店里后,冯正明才终于开始和姚振辉、杨鹏交谈。
“怎么样?今天你们两个有什么想说的吗?”
姚振辉和杨鹏相视一眼。
两个人确实有些话想说,可又不知道该怎么开口。
最后姚振辉还是示意杨鹏先说。
毕竟杨鹏是李海东徒弟,姚振辉觉得他说的不对,冯正明这个师叔也不会责备。
看出姚振辉不敢先说,杨鹏只能是先开口说了。
“师叔,你把原来新店后厨其他人都调走了,自己专门过来带新学徒,是因为你比较看好他们吗?”
冯正明听杨鹏这么问,他笑了笑回答:“不是看好他们,他们和另外那十几个新学徒没有太大区别。
我这样安排,是为了可以让这些学徒尽快学到东西,能尽快融入后厨里去。”
杨鹏又问:“师叔你这是为开分店培养人才?”
冯正明点点头:“对,开分店的计划已经在推进,明年至少要在省内各地开上七、八家的分店。”
姚振辉听到这里,忍不住和杨鹏一起惊呼:“开那么多家?”
冯正明笑了笑回答:“是啊,干饭铺的分店,是我们进入省内各地的前站。”
“前站?”姚振辉和杨鹏更加惊讶。
冯正明大致解释了一下。
“不错,我是希望可以在省内各地,都可以开一家鲁菜酒楼,要把我们正鲁兴的品牌先在省内打出去。”
冯正明的这些话,有些超出姚振辉和杨鹏的认知范围。
两个人一直的目标,是可以成为独当一面的厨师。
他们别说是想,是压根就不可能会有冯正明的这些念头。
要在全省各地都开一家酒楼?
姚振辉和杨鹏首先想到的是:这需要多少钱啊?
冯正明能猜到两个人心里的想法。
“哈哈哈,是不是觉得,我根本拿不出那么多钱在全省各地开酒楼?觉得我的这个想法是痴人说梦?”
姚振辉和杨鹏一愣,接着赶紧一起说“不是”。
冯正明继续笑得很开心。
“现在可能是有点痴人说梦,我现在也确实没有那么多的资金,所以我才要现在省内各地开干饭铺的分店,先要在各地赚些钱。”
冯正明还有后半句没有跟姚振辉和杨鹏说。
因为他知道两个人理解不了自己赚钱之外的想法。
冯正明除了要靠分店赚钱之外,也是要靠分店帮他在省内打出名气。
他要让省内各地的人先知道“正鲁兴”这个品牌。
当大家都知道这个品牌后,他想要在各地开酒楼,到时候资金上不够,单单凭借打造出的品牌,他也能够轻易获得投资。
而要在各地开酒楼,现在这批学徒的数量还是太少了啊。
冯正明看着姚振辉和杨鹏:“你们好好干,你们已经算是我‘正鲁兴’的骨干元老,希望将来你们都能成为独当一面的主厨,去各地正鲁兴某家酒楼后厨掌勺。”
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