但是他请不到做孔府菜的厨师，那么早晚会被顾客因为这两个字找他们酒楼麻烦。
所以孔令福很想要找会做孔府菜的人，好好学一学孔府菜。
现在冯正明点出了问题，并且跟他说可以换招牌。
孔令福还真是有那么一点点心动。
如果换个招牌，还是在这里继续开酒楼的话，靠着位置上的优势，应该还可以让他的酒楼保证比较好的生意。
这么一想，孔令福觉得，或许换招牌真是好主意。
可是突然，旁边有经过的顾客。
看到了他酒楼的招牌，马上几个人就喊着同伴要一起进门。
“这里是孔府酒家，这里应该是做孔府菜的，我们来了这边，肯定要尝尝孔府菜的，我们进去尝尝看，中午就吃这家吧。”
说着话，几个人没有注意到门口的冯正明和孔令福，竟然就一起进了里面。
孔令福看到这一幕，让他心里换招牌的想法瞬间又是打消了。
显然，孔府酒家这个招牌，确实是他酒楼维持生意的关键。
可能本地人不屑于来，但外地人来孔府玩的人，肯定愿意进去吃的。
何况，孔令福定的菜价也本身不算是很高。
所以其实很多游客吃一顿，哪怕是觉得可能不是正宗孔府菜，也不会回头再来找他们。
看到孔令福的看到有人冲着孔府酒家招牌进门。
冯正明大概也猜到孔令福心里的想法。
他只是轻轻叹了口气，然后转身便走。
孔令福等到冯正明走出一段距离才回过神来。
回过神来，孔令福还是快步追上冯正明。
“对不起冯状元，我，我恐怕不能换招牌。”
冯正明点点头没有说话。
孔令福见冯正明不说话，他只能是继续对冯正明说。
“冯状元您放心，我们酒楼一定会保持水准，虽然我们可能做不出正宗的孔府菜，但我们一定会把鲁菜做好，而且保证价格不会很高的。”
冯正明听到对方这么说，终于还是停下脚步。
“这么说，你们酒楼还算是比较有操守？”
孔令福认真回应：“是的，我们不会随便糊弄顾客的。”
冯正明再次转身：“走吧。”
孔令福一脸奇怪：“走？去哪？”
冯正明指了指孔府酒家：“你不是想请我吃饭吗？”
孔令福顿时笑了起来：“哈哈哈，好的好的，快请进，状元您快请进。”
在孔令福的引领下，冯正明被引进了孔府酒家。
进门后，不得不说里面的空间并不算大。
而且从整体的装修上看，都是显得已经比较老旧了。
冯正明进门后，还没有坐下就立刻开口点出问题。
“你们酒楼多久没有大扫除了？你看看你们的桌布，难道你们都不换的吗？你们这桌布还有破洞？这桌布都这么脏了还能用吗？”
这番话把孔令福给说得有些不好意思。
冯正明接着继续向里走。
一边走一边仔细观察。
可是越看，越是让冯正明眉头紧锁。
他只觉得，这孔府旁边开酒楼也太好赚钱了吧？
这酒楼里无论是桌子椅子，还是配套的各种餐具，没有一样看起来像是新的。
尤其是一些椅子，看上去更加是显得相当老旧。
冯正明看了一圈下来，忍不住问：“你们这到底是酒楼，还是收旧家具的？这些老旧的桌椅你们都不换一下的吗？你们不怕别人坐出了问题，找你们麻烦吗？”
孔令福一脸尴尬，他是没有想到，冯正明首先对酒楼里布置就挑起问题。
看到孔令福似乎没有要直接更换的意思。
冯正明只能一脸严肃地告诫：“一家好的酒楼，如果你们连最起码的桌椅都无法保证是新的，你们还凭什么去跟别人竞争？
就凭你们的地理位置好吗？
现在你们还可以占据这点优势，但是以后要是你们的名声传扬出去，被别人传出你们这里这样一种环境，你觉得还会有那么多人愿意来吃吗？”
不等孔令福开口，冯正明直接不容置疑地给出改进的命令。
“你如果真的想要把这家酒楼经营好，对得起你酒楼的招牌，那么首先要进行全面的大扫除，所有的桌椅全都要换一边，还有桌布也全都需要换一边，一定要全部换成新的。
还有你们的椅子，全都要找专门做木质家具的地方，去定制一批仿古的那种官帽椅。”
冯正明的这些话，是真心实意想要帮孔令福把这家酒楼做好。
至少要看上去对得起门口的那块招牌。
孔令福在短暂的愣神后，似乎也意识到自己的问题。
他赶紧认真的答应下来。
“好的好的，冯状元您说得对，我肯定会按照您的要求，把这里重新装修，还有把桌椅全部都换一遍，椅子全部都需要换成那种官帽椅，我也记住了。”
冯正明打量了一番孔令福，他还真是不知道自己该不该帮这个人？
关键看他的样子，好像是很想把酒楼经营好。
可进门看到的一切，冯正明实在是不知道该怎么评价他？
在冯正明看来，或许还是他经营这家酒楼太过容易了。
很多来孔府附近参观旅游的游客，看到孔府酒家的招牌，就会想要进门来看看品尝一下。
一切都来的太过容易，以至于孔令福根本没有那份上进心。
想到这里，冯正明叹了口气，摇了摇头，接着转身向外面走去。
孔令福看到冯正明转身往外走，顿时有点懵逼。
他赶紧追上去：“冯状元，您，您这是什么意思？您不是说要进去尝尝我们家的菜吗？”
冯正明摇头回应：“抱歉，我看到你们酒楼里的布置，我实在是没有胃口了，你如果真的想要把酒楼经营好，先进行大扫除，把桌椅还有碗碟之类都给换一遍吧。”
说完这话，冯正明毫不停留直接离开孔府酒家。
离开后，冯正明迟疑了一下，然后没有返回夏家的诗礼酒楼。
他直接往当地的政府走去，他心里觉得，有必要提醒一下当地，不应该放任孔府周边那些随意挂着孔府菜招牌的餐馆和酒楼存在。
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