在冯正明他们离开泰城的同时,刘忠伟和梁芬两口子也终于招了人,把餐馆重新布置打扫一番,还把冯正明给拍好的菜品照片挂上,在一片鞭炮声中重新开业了。
两口子按照冯正明教的点子,开业之初进行一番新开业酬宾,给上门吃的顾客打折。
并且梁芬也专门去找了曾经她父亲的那些老主顾。
所以开业第一天,餐馆可以说是相当热闹。
大部分的桌子都已经被坐上了顾客。
刘忠伟和新招的帮厨一起,迅速在后厨里忙碌,把各桌点的一些菜准备好。
因为大部分都是红烧、炖煮、蒸的菜,所以很多都是刘忠伟和梁芬两口子天不亮就起来准备的。
还有冯正明走之前教给两口子的卤料配方,做出的卤味也都经过一整夜的浸泡。
当一桌一桌的菜上桌,让被梁芬请回来的老主顾们全都另眼相看。
“老梁家这菜做的不错啊?”
“对啊,真是很不错,是不是换了厨子?”
“嗯,味道也变好了,有以前老梁在世时的味道了。”
“好,这个味道才对嘛。”
“我吃着感觉,比以前老梁的手艺还好呢?”
“肯定是请了新厨师。”
“对对,老梁那女婿也就炒鸡做的还行,其他菜做的太糟糕,不可能是他做的。”
老主顾几乎都笃定,刘忠伟和梁芬肯定是请了新厨师。
等到梁芬上菜的时候,大家都纷纷向梁芬问。
梁芬颇为自豪笑着回答:“各位伯伯叔叔、婶子阿姨,这些菜真不是请了新厨师,就是我丈夫做的,我们两口子向高人请教了。”
说到这,梁芬停顿一下,向大家抱歉地解释:“不过高人是谁,我们两口子不能说,如果将来有机会再见到高人,大家一定会知道的。
这里谢谢大家愿意给我们两口子这个机会,我们两口子一定会学好高人教我们的东西,把菜做好的,希望大家以后能多多来捧场。”
梁芬和刘忠伟这对夫妻确实是相当有趣。
两口子性格上是标准的互补。
刘忠伟是个憨厚老实的人,不怎么会说话,就是只知道闷头好好干活。
梁芬就非常活跃,喜欢跟人聊,大大咧咧什么话都敢说。
但是这两口子在一起,刚好特别的和谐。
老主顾们也挺喜欢梁芬这性格。
现在觉得老梁家餐馆的菜做的更好吃了,大家也都答应以后会常来吃的。
梁芬见到大家都对菜很满意,心里别提多高兴了。
心里更是对冯正明那位状元感激不尽。
冯正明他们离开泰城,很快进入到济州境内。
并且相当有目的性直奔曲阜。
作为孔孟之乡,冯正明他们到了曲阜后,也是不能免俗先去孔庙、孔府和孔林。
冯正明他们先是在孔林逛了一圈。
接下来才去了孔庙和孔府。
孔庙和孔府几乎算是在一起的。
在踏入孔庙的时候,丁远忍不住低声提醒冯正明。
“冯哥,你来这里可是来对了,你可是正儿八经的全国状元。”
冯正明一听差点笑出声,相当谦虚的表示不行。
“我这个状元是厨师状元,跟孔庙里那些状元不能比,人家一个个可都是文曲星。”
侯冬在一旁辩驳:“不能这么说啊,三百六十行行行出状元,冯哥你这个状元也是货真价实的状元。”
高永福更是有点不服气:“劳动人民才是最光荣的,冯哥你是劳动人民的状元,地位应该要比其他的状元都高才对。”
被三个人这么一说,冯正明还真的是有点哭笑不得。
四个人逛了孔庙,出来后准备去孔府里走一走。
作为衍圣公的御赐宅邸,孔府还是相当气派。
孔府出来后,一行人又去孔府菜博物馆看了看。
里面相当多精致器具,让丁远、高永福和侯冬看得有点眼花缭乱。
“用这些东西盛菜啊?是不是太奢侈了?”
“哇这些盘子,感觉每一样都太漂亮了。”
“我都想象不到,菜要做成什么样?才能放在这样的盘子里?”
冯正明听到三个人惊叹,笑了笑低声招呼三人。
“行了,别在这看了,我们走,去见识见识真正的孔府菜。”
四个人走在大街上,可以看到孔府附近的街头上,几乎到处都能看到“孔府菜”招牌的餐馆和酒楼。
这让丁远、高永福和侯冬看得都有点晕乎。
丁远低声问:“不会吧?夏蕙家在这边有这么多家店?”
高永福摇头不大相信:“感觉这些都不是真的孔府菜。”
侯冬很肯定:“一定不是啊。”
丁远又奇怪问:“可如果他们都不是正宗孔府菜,怎么能挂孔府菜的名字呢?难道夏家不会找他们的麻烦吗?”
冯正明笑了笑给三个人进行一番分析。
“孔府菜,那可是一块好招牌,你们仔细看,这些孔府菜为名的餐馆和酒楼,几乎都不止孔府菜三个字,都是有着前缀或者是后缀。
如果这些餐馆和酒楼里,有孔府人的股份,或者是曾经孔府家厨所传的店。
人家注册招牌,说自己做的是孔府菜,是不是也没有问题?”
被冯正明这么一分析,让丁远、高永福、侯冬三人都是一愣。
“还能这样吗?”
三人明显对此还不是很了解。
可冯正明对这些太了解。
他很清楚,能在孔府和孔庙周边开店,还能在招牌上写上“孔府”这两个字。
那么必然是和孔府有着一些联系的。
至于具体是什么联系?
这个冯正明无从知晓。
可能也是他一个小小全国烹饪状元不能知晓的。
在如今这个年代,这类商标注册就是比较容易。
至于这些餐馆和酒楼的孔府菜是不是正宗?
冯正明只能在心里嘀咕。
如果他们正宗了,那何必还需要夏家存在?
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