直到父亲突然中风倒下，还是餐馆里父亲的帮厨打电话给老板娘两口子。
说到这里，老板娘已经忍不住哭出来。
“我们两口子从沂城回来，没想到我爸会变成那样，我哥和我弟都不管他，我们两口子只能辞职回家，开始在医院里照顾我爸。
后来我爸身体慢慢好起来，但是不能走，只能坐轮椅。
我们两口子只好留在泰城工作，方便照顾我爸。”
听老板娘说着这些，冯正明他们多少也有些动容。
听他们说，能判断出两口子年龄应该都不算很大。
可脸上的愁容让他们显得有些苍老。
后来的故事，因为老板娘父亲不能掌勺做菜，小餐馆也就只能停业。
但结果老板娘的哥哥和弟弟竟然上门要分家。
说是父亲这些年赚的钱，不能全都给了妹妹，全都给妹夫这个外人。
兄弟俩上门闹了几次，把老板娘父亲也是给气得不行。
最终，老板娘父亲同意了分家。
两兄弟都看不上父亲的小餐馆。
老板娘和丈夫也都很有骨气。
竟然只要这家小餐馆，父亲多年来的大部分积蓄都给了兄弟俩。
连父亲留下的一套房子，老板娘也都没有要。
听到这里，丁远忍不住称赞：“你可真是女中豪杰，你要这家餐馆，是为了要重新经营起来，恢复到以前你父亲那种好生意状态？”
老板娘点头：“对，我就想要把馆子经营好，让我哥和我弟看看。”
老板掏出手帕给老板娘擦了擦脸上泪水。
然后老板一脸过意不去：“还是我太笨，没能把手艺学好，岳父他还在世的时候，专门教过我不少东西，但我没有真正掌握好。”
老板娘赶紧伸手握住丈夫的手：“不怪你，你很努力了，我爸也不会怪你。”
冯正明看到两口子的样子，心中非常感动。
他先开口问：“聊了这么久，还不知道两位怎么称呼？”
老板和老板娘这才意识到，他们跟陌生客人聊了这么久，都没有相互介绍认识。
经过一番介绍，老板叫刘忠伟，老板娘叫梁芬。
冯正明也直接向两人说出了自己的姓名。
听到冯正明这个名字，让两口子也有些惊讶。
他们先是想，会不会是同名同姓？
但没等两口子去想，冯正明直接告诉他们：“你们不用怀疑，我就是鲁菜状元，才获得全国烹饪大赛状元的冯正明。”
这一下把两口子真的给惊到了。
不过没等两口子激动。
冯正明很严肃地问：“你们是不是想要把这家餐馆经营下去？”
两口子自然立刻点头：“当然想。”
梁芬更直接：“我一定要经营好，让我哥和我弟看到。”
冯正明很赞赏梁芬这股劲头。
“好，就是要有这股劲，既然你们想要把餐馆经营好，那么首先要招聘一些人，现在内外都靠你们夫妻两个肯定不够，你们至少要有三、四个服务生。
后厨里也要至少有一个帮厨，能够帮忙完成一些切配工作才行。”
听了冯正明的话，两口子相视一眼。
依旧还是梁芬下决定：“好，听状元的，我们请人。”
冯正明他们四个已经看出来了，刘忠伟是个很听老婆话的人。
梁芬也确实长得不错，再加上她的这种性格，颇有一种女中豪杰的架势。
冯正明从梁芬身上，也看到了一些夏蕙和罗晴的影子。
都是一样不服输，哪怕是家里重男轻女，她们依旧不曾放弃努力。
接下来，冯正明给馆子提出各种的改进意见。
像是菜单，冯正明表示要简单一些，还有把一些比较拿手的菜，拍成照片然后给挂在墙上让客人一眼就能看到。
拍照片这事，冯正明刚好带着相机，决定要帮两口子拍好照片洗出来，挂在墙上。
接着，冯正明跟着两口子进入后厨，又是给两口子把后厨调整一下。
并且在后厨里，教了刘忠伟应该要怎么去熏猪蹄。
“熏猪蹄首先要把猪蹄给卤熟了，然后才能上过去熏，在熏的时候，要在猪蹄表面刷上一些蜂蜜水，下面熏的东西不能加水的，最好是用红糖加红茶，也可以加入一些松枝，松枝在你们泰城这边很常见。”
然后在后厨里，冯正明让刘忠伟做几道菜，他要检验一下刘忠伟的厨艺。
按照冯正明要求，刘忠伟现场炒了几个菜。
看到刘忠伟炒的菜，不要说是冯正明，连丁远他们三个都是直摇头。
刘忠伟可能确实是只有炒鸡，因为他在蒙阴跟人学过，所以做的算是比较好。
炒菜的话，刘忠伟真是有点炒的一塌糊涂。
冯正明算是知道了，刘忠伟属于几乎等于算是零基础。
这实在是让冯正明有些为难了。
他不可能留下来太长时间，去一点一点教刘忠伟炒菜。
何况炒菜实际上算是做菜里最难的。
尤其是一些很出名的炒菜，不光是爆炒那些炫技的菜，即便是一些清炒的时蔬，那也都不是短时间内就能学好的。
冯正明经过一番思考，决定给刘忠伟重新定制一套菜单。
“你的基础有点差，让你现在从头学炒菜肯定不行，我给你重新弄一套菜单，可以帮你避开炒的那些技术活，大部分都是以红烧、蒸、煮、炖，这些为主。
基本上也都是相对比较家常的菜，不会有太多火候和勺功上的要求。”
听冯正明这么说，真的是让梁芬和刘忠伟两口子非常感激。
然后冯正明还是让两口子要先聘请人手。
“即便是我教你们以烧、蒸、炖、煮为主的菜，你们也需要有足够的人手，要想经营好一家店，只有你们两口子绝对不行。”
梁芬点头答应：“状元请放心，我们一定会聘用合适的人手。”
接下来冯正明先纠正了一些刘忠伟一些菜的问题。
让刘忠伟把他能做的烧、蒸、炖、煮的菜先都给做的有一定水准。
然后冯正明又给刘忠伟重新定制了一套菜单。
基本上主要的菜，都是以烧、蒸、炖、煮为主的菜。
可以说菜单上几乎是没有一道爆炒类的菜。
当天晚上，冯正明他们被两口子安排，住在他们这家小餐馆后院的家里。
两口子晚上甚至去别家的酒楼，专门给冯正明他们端来饭菜。
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