这些东西国内是不怎么吃的,因为基本都是保护动物。
而实则金三角这边,本地人也不怎么吃,一方面是因为价格普遍比较高,超出了当地人的消费水平。
而另一方面,则是因为不好吃。
当地人最喜欢的肉类食品,还是鸡,跟猪。
当地的猪肉与牛肉基本是一个价格,但是寻常老百姓更爱猪肉而非牛肉,喜欢吃牛肉的基本都是从国内过来的国人。
而实际在国内,鸡肉和猪肉也是最流行的两种肉类食品。
在吃这方面,老祖宗遗留下来的基因,绝对靠谱。
那些野味,只能尝个新鲜,真正适合普及的肉类,还是餐桌常见的那些东西。
第2天,齐小天就让阿莉去买了一头小乳猪,直接烤乳猪吃。
村里的人,基本家家都有一把刀,这刀修长,磨的极为锋利。
用来剁肉剁骨头,相当好用。
这种小乳猪,跟国内常见的肉食猪还不太一样,是传统的当地的小黑猪。
阿莉等人熟练的将小黑猪洗干净,去除毛发。
也没有用什么作料进行腌制,直接放入炭火烤架。
阿莉熟练的翻转着乳猪,让它在火焰均匀受热。随着火焰的舔舐,小乳猪的表面逐渐呈现出金黄色的光泽,散发出诱人的香气。那香气弥漫在空气中,让人忍不住垂涎三尺。
小乳猪烤好之后,阿莉将其取下来。
从表面来看,有的地方,微微有些焦黑,但根本没什么大问题,用刀刃轻轻一刮即可。
并没有那种金黄酥脆的感觉,但是香气已经在整个木屋中弥漫开来,惹的齐小天狂咽口水。
“切啊!快点,我尝尝!”
齐小天在旁边催促道。
阿莉盘坐着,面前就是一个圆木菜板。
长刀直接切入烤好的小乳猪,瞬间传来“滋滋”的声音。
阿莉将小乳猪一分为二,随后,用长刀剁成一小块一小块。
阿莉将一块偏瘦的递到齐小天嘴里,齐小天顿时幸福的眯起眼睛,太特么好吃了!
肉质鲜嫩多汁,入口即化。
根本不需要任何作料!
“再来一块!”
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