但重点是他想弄清楚这烤肉到底是用什么腌制的。
她可谓是搅尽了了脑汁,任凭将这辈子吃过的所有地方风味菜系的口味都联想了一遍,也始终没有想出个所以然。
“大兄弟,让我再尝尝,我就尝亿口,亿口后肯定猜的出来你是怎么做出这烤肉的。”
“别猜了,用的是刺梨。”
刺梨?
厨师长得到答案后,愣了好一会才苦笑一声。
咋是刺梨呢!
这不各地农村山里都能找到的野果,远在天边,近在眼前的食材,他怎么就没想到呢!
那这样说的话,这道烤肉根本就无师门派别可追溯,完完全全就是林秋的自创菜啊!
自创菜一般都是酒楼那些精益求精的大师们才会去偶尔尝试,做出来的成品也不一定好味。
但林秋的这道自创菜,不仅好味,还好味到一个十分高水准的程度。
这个高水准,靠的就只能是扎实的厨师功底,意味着林秋对于食材味道的敏感,火候的把控,制作加工过程的合理性都是极高的水准!
厨师长不禁也升起了之前那些人的相同质疑。
这真是林秋做出来的?一个不学无术的二流子?
那这二流子可是个埋没已久的天才啊!
是厨师长都自愧不如的天才!
想到这,厨师长的态度截然大改,上前立马握住了林秋的手,殷情道:
“林大兄弟是吧?久仰久仰。”
“林兄,不知道你有没有兴趣来我们食堂做后厨?我可以给你安排个副厨师长的位置。”
轰!
食堂内那些尚未走的职工们听此一言,又又又震惊啦!
居然得到厨师长的青睐?
还直接安排副厨师长的位置!
看来这林秋的厨房手艺,可真不是沈晓玲在吹嘘,是连厨师长都金字认证了的。
要知道这纺织厂的厨师长,可是师从名楼名家,本就高傲。
也因此,一般人都是主动上门求他收留,还没有他亲自开口收入后厨的例子。
而另一边的厨师长,也有自己的想法与私心。
爱才心切是真的。
估计林秋可能都没意识到自己有着这样的妖孽厨道天赋,只觉得仅仅是做菜好吃罢了。
况且林秋更不可能知道,他的手艺,远远胜过了这徒有虚名的厨师长,要真论个师徒辈分,林秋必然为师,厨师长只能为徒!
再者。
他这后厨若是有了林秋这员大将,日后县里的厨师大赛要是开展了,必然可以为厂里夺取些豪荣壮誉。
而到时候他这个主厨师长,不也跟着沾光?乃至得到那个听说是个堂堂吃家的县长青睐?
到时候说不定还可以到县长手下工作,不得比在这穷乡僻壤的厂子里当个土凤凰好多啦?
他不怕林秋拒绝邀请。
因为厨子这个活是农村人公认的好活。
不仅工资比流水线高,甚至可以申请更多粮票之类的票证。
最不得了的就是厨子可以每天放工回家,带上一些公家的饭菜回家,已经是顺应人情,天经地义的事。
林秋怎么可能会拒绝?
但林秋就是出人意料的拒绝了。
“谢谢厨师长的好意,我只是个二流子,担不起副厨师长的重任。”
厨师长内心:(鸟语花香)
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