“江良,你这菜做的,已经在我之了。”
江良谦虚道:
“王师傅,这不敢。”
王长海摆摆手,说道:
“你别谦虚了!大家都是做菜的,还能尝不出来?”
“东家,少东家,你们尝尝看。”
“我学鲁菜三十多年,技艺一直卡在现在的水平。”
“但是,江良做的鲁菜,在色香味,都已经超越了我。”
朱开山等人也是逐尝完了各道菜。
唯有精研菜品的朱传文和朱开山,才能吃出江良做的和王长海做的优劣。
其他人,只是觉得好吃。
王长海主动说道:
“东家,我看,以后就让江良做主厨吧。”
“我来做二厨,也好有空带带其他徒弟。”
“江良做主厨,绝对能让我们饭馆生意更加好。”
王长海说的,都是真心诚意。
作为一个鲁省汉子,他就是有什么说什么,做事都是光明磊落。
朱开山和朱传文父子笑了起来。
只有他们几个人知道,
江良很快就不会在朱家饭馆了。
他有更好的前程。
朱开山笑道:
“王师傅,你跟我十五年了,这十五年,咱们饭馆可是靠你打出名声的。”
王长海听到朱开山提起从前,心中也是无限回忆。
“唉~好汉不提当年勇啊。”
“现在,也只能是当做前浪,被江良这样的后浪,拍在岸了。”
“东家,我看,你就让江良当主厨吧。”
朱开山摇摇头,笑道:
“王师傅,江良以后可不会待在咱们饭馆了。”
“啊?”王长海听到这个消息,以为江良是要跳槽,“江良,你要去哪个饭馆?这朱家饭馆待着不好吗?”
江良解释道:
“王师傅,我哪个饭馆也不去。”
“过段时间,我考试通过了,就要去读大学了。”
王长海愣了下。
作为多年厨师,
他是没有想到。
厨师竟然还能读大学。
厨师和大学,这两个字可是挨不着边啊!
“你真要去读大学?”
江良点点头:
“王师傅,不出意外的话,明年春,就要去读大学了。”
王长海反复念叨了读大学几个字。
然后长叹一声,满是欣慰。
“好,好啊!读大学好啊!”
“没想到,我们灶王爷还保佑了一个文曲星出来!”
“那我说不定,是第一个教大学生做菜的厨师了!”
“哈哈哈哈,这么想的话,我感觉挺自豪。”
大家纷纷笑了起来。
江良道:
“所以,王师傅,还得您受累,继续担当咱们的主厨了。”
王长海点点头。
“看来也只能这样了。”
“不过你要走了,我这二厨没人,我每天压力又回去了。”
江良笑道:
“王师傅,我看阿宝烧菜天赋不错,平常他也没少和我请教。”
“您就多费心,把他提来教教吧。”
王长海喃喃道:
“阿宝么?”
“没想到这小子还找你偷学做菜了。”
“也好,我这几天考察他一下。”
见到王长海答应了下来。
朱开山说道:
“王师傅,还有一事,需要和你说下。”
王长海问道:
“什么事?”
朱开山介绍起来:
“一个星期后,四九城要举办第一届厨师大赛。”
“大赛,要评选四九城十大名厨。”
王长海摇摇头,摆手推辞道:
“东家,我的水平你也知道。”
“顶多算是一流。”
“但要是想评名厨,在四九城,还不够看吧。”
朱开山笑了笑,指了指江良:
“王师傅,你看江良,有没有这么点名厨的意思?”
王师傅闻言,先是一愣,随后笑了起来。
他拍手道:
“江良?可以试试!”
“这么年轻,就算没有评,也能让四九城厨师界认识咱们的大厨。”
“江良现在不一定是名厨,但再过个几年,他一定能成为名厨。”
“说不定,江良能成为国宴大师!”
王长海说着说着,自己就心头火热了起来。
国宴厨师,那可是这个时代,厨师最高的荣誉了。
现在的国宴厨师,还不像后世那样多,只要是国宴厨师,基本都是厨师行业里,最顶尖的存在了。
江良不好意思地说道:
“王师傅,我这都还没去比赛呢。”
“怎么就到国宴厨师了。”
王长海哈哈大笑:
“这不是想着当国宴厨师的半个师傅么?”
“江良,这段时间,你要好好准备!”
“我到时候,给你过去打下手。”
“你想想,做什么菜合适。”
江良听闻,认真分析了起来:
“这一次比赛,四九城可不止我们一家鲁菜馆。”
“丰泽园也要参加。”
“如果是比赛,那基本就是葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠这几道菜。”
“如果是拼这几道菜,很难给评委留下印象。”
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