这个世界的厨师可是宝贵的资源,可以大幅度提升美食猎人的成长速度。
对于整个世界来说都是不可多得的人才,尤其是高级厨师更是不可多得的人才。
一些食材必须要厨艺高超才能够料理,这就是高级厨师的价值。
“里边请,我将为你讲解考核的内容。”
“苏羽桑,我先去忙了,考核完毕,给我打电话就好。”
优哈内斯打完招呼就退出厨房。
目送优哈内斯离开,苏羽走过去塔内尔前头的厨台。
“一星级的厨师考核很简单,第一个考核内容,食材的识别。”
“告诉我面前厨台这些食材的名字,然后用食材合理的搭配制作出一道汤。”
“汤的味道达到正常水准就算过关了。”
“这个汤是固定的要求吗?”
苏羽听完看向对面的塔内尔。
“不是固定的,要吃什么是根据考官的要求和食材而定。”
“明白了,开始吧。”
“请从这边开始说出几种食材的名字吧。苏羽桑。”
塔内尔看向苏羽道
“雪花和牛里脊肉,甜酱番茄,黄金胡萝卜,猪排土豆,香甜洋葱,香料芹菜,杏仁卷心菜,辛杜瑞拉牛奶,香酥面粉,浓香黄油。”
“很好,你对食材的认知已经过关了,苏羽桑。”
“接下来请用这些食材做一道汤吧。”
塔内尔看向苏羽点头。
“需要把所有的食材都用吗?”
“不需要,只需要做一道你觉得能够合格的汤就行。”
“明白了。”
苏羽看一眼,随意的用牛肉和番茄做个番茄牛肉汤。
搞定之后,把煮好的汤递给在一旁观看的塔内尔。
看着苏羽的控火技巧和刀工,他都感觉有点惊讶。
原本以为走个过程的,没有想到这人还是有真材实料的。
而且,火候掌控和刀工都是顶尖的水准。
“请用,番茄牛肉汤。”
“好。”
塔内尔接过汤碗之后,拿起汤勺尝了一口。
眼中一道精光闪过,没有想到做法这么简单的汤,味道居然这么美味。
尤其这汤还会发光,简直让他有些意外。
他还是第一次喝到这样美味的番茄汤,酸甜可口的汤中还有夹带着一粒粒牛肉粒。
超乎他预料的做法,简单却意外的好喝。
每一口汤,汤的味道和肉沫都完美的融合。
尝到牛肉的嫩,又能够感受到汤的美味,清新爽口,格外的好喝。
喝多也不感觉腻。
只是眨眼间,就把一碗热汤喝掉大半。
回过神来,塔内尔干咳一声掩饰尴尬。
“苏羽桑,恭喜你过关了。”
“下面开始二星厨师的考核吧。”
塔内尔放下碗看向苏羽。
“好,二星厨师的考核是什么?”
“二星的厨师考核是食物的搭配,这边是考核能用的食材和调味料。”
“你需要用这些食材做出一份汤品,一份主食,一份菜,让食材合理的搭配。”
“让客人能够接受的合理搭配,这是二星的考核。”
“我明白了。”
苏羽点头走过去另外一个厨台前,看着摆放的食材。
这次的食材跟之前的都不一样,黑毛猪里脊肉,黑毛猪腿骨,还有一些蔬菜和米饭。
看着一系列的食材,要做的菜一样是有很多的选择。
很快把饭煮一锅,然后做一个简单的姜炒猪肉,还有一道猪骨汤。
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