“王爷说得是,秦记能有今天,都是靠的这帮伙计,自然要善待。”

秦芷给他见过礼后,不急不缓地解释道。

“说是这么说,那也不见你给他们加工钱。”

这些天,和郡王天天来秦记,总是阴阳怪气地,不时刺秦芷几句,秦芷都已经习惯了。

“我倒是想加,但又怕坏了规矩,让别的掌柜难做。”

秦芷还是一副低眉顺眼的样子回道。

和郡王一时语塞。

秦记现在的人工已经很高了,付的是不包吃住的工钱,但还是提供了一日三餐两点的伙食,都已经成了行业的薪资天花板了。

“王爷今天用点什么呢?”

秦芷也不打算真和这位爷斗嘴,见好就收,故作殷切地问道。

自打面馆开业之后,秦芷把宅子里也划了一部分出来,当做是包厢,有几个偏厅也布置出来,用来接待一些有身份的人,当然了,像和郡王这样的,那是绝无仅有,当然要安排到像花厅议事厅这些的地方了。

“换个新鲜玩意儿吧,天天吃油炸的,都上火了。”

和郡王皱着眉头,一脸不耐烦的样子。

秦芷暗暗翻了个白眼,也没有人让您天天来啊,这么嫌弃,有本事就别来呗!

但顾客都是上帝,打开门做生意,就得拿出顾客虐我千百遍,我待顾客如初恋的觉悟来。

“正好有个新的菜式,请王爷尝尝鲜。”

秦芷让人端了两个砂锅上来。

“怎么又是火锅?”

和郡王天天来,自然是已经品尝过秦芷的小火锅了。

“今天的锅底略有不同。”

这家伙吃辣的程度和卫烨梁差不多,也就浅尝而已,只能都做成清汤的。

“鸡汤、鱼汤、大骨汤,说说吧,还有什么新的汤底?”

和郡王懒洋洋地说道。

有的是新的汤底!番茄、菌菇、醪糟……只有你想不到的,就没有不能做锅底的!

“今天的试个家常一点的,粥底。”

“粥底?”

和郡王诧异挑眉,“看看,到底有多家常。”

对你来说,只要不是御膳,都算是家常吧!

秦芷面色如常,暗地吐槽。

不过呢,为什么火锅在后世能成为最受欢迎的食物之一,它的魅力确实不是一般人能抵挡的。

秦芷备的菜也是最为鲜嫩的,但凡是这个时空有的,她在超市生鲜区里挑最好的,只取最佳部分。

脆生生的白菜心、青盈盈的嫩莴笋、白如玉的粉莲藕、黄灿灿的甜玉米……

刚出水的海鲜,片成薄片的牛羊肉,圆滚滚的新鲜肉丸……

“先下点海鲜提提味。”

秦芷打开砂锅的盖,里面果然就是雪白的米汤,已经烧开,正用小火微滚着。

虾仁蟹肉生蚝蛤蜊先下一波,太夸张的象拔蚌龙虾什么的,秦芷可没打算拿出来惹眼,反正是家常味嘛,别整太大阵仗。

最多做成虾滑之类的,方便掩人眼耳。

“这得多腥啊!”

和郡王一脸嫌弃,他就不爱吃什么鱼虾类的,又腥又臭,还容易吃到骨头鱼刺鳞片之类的,当然了,王府的厨子一般也不敢做这些菜,就怕他们这些主子吃了,咔到喉咙什么的,那可是杀头的大罪。

“试一试呗,新菜式嘛。”



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