肯定有人在心里猜测，这里的菜是不是不好吃？不然这又是油又是肉的，凭什么人家不吃完？难不成他们的钱是大风刮来的？
诚然，古人是相对于现代人更加节俭的。
可莫要忘了，好面子这个性子，不论古今，均有存在。为了杜绝这件事发酵成影响饭馆声誉的地步，夏槐只能提前提醒，让大伙多多注意。
人都有好奇之心，你越是不让我多点，我心里就感觉奇怪，反而会起逆反心理，想要多点。
但规矩就在眼前，只能将菜吃的七七八八再去点。这样不仅杜绝了毁坏饭馆名誉的危险，还能加大这些客人吃完还能再点菜的欲望。
不然，依照许多人的惯例。但凡下馆子的，点多少吃多少，即便是没吃饱，也就那样了。
安顿好点炒菜的客人，很快店里又涌入一大批手里没那么多闲钱的人。
这类人虽然钱不多，但以数量取胜。所谓薄利多销，只要数量来，不怕赚不到钱！
“各位，这里是我们的自拿区，这边是付钱的地方。先交钱，后选菜品。所有菜品，每选五样的价钱为10文，以此类推。如果要继续拿，那10文的菜品第二次付5文，第三次付1文，以此类推好了，听懂的客人请来我的左手边交钱。”
这些人不识字，脑子也没那么聪明，避免不了多解释几遍。但夏槐说了，顾客是老天爷派下来的小兵，必须给伺候好了！都是为了给他们赚钱的人，多解释两遍怎么了？！
待他们吸收、消化，再由人引导在一侧排队，每人端着一个木质的圆盘，排着队等着打饭。付过钱的人，会领到一个木牌，牌子分颜色，也会标注具体文字以作区分。
比如买五样菜的人，手里拿的木牌是方形，木牌面写五，下面写一。十样菜的则是圆形木牌，分别写十和一。
若是第二次续拿，就要换成五二或者十二这样的牌子。
以防有人浑水摸鱼，店里肯定要找人仔细盯着每一个客人。虽然这样确实会麻烦些，但是古代又没有监控，也只能暂时这样。
外面凑热闹的百姓见那些进去的人迟迟没出来，心里不禁纳闷。以往别家新店开业也有人凑热闹进去看，但大多数不会留下吃饭，他们也不过是沾沾喜气罢了！
今天这是怎么了？
石头见此，趁热打铁，连忙扯着嗓子喊：“各位父老乡亲，你们也看到了吧？我们夏记饭馆绝对是物超所值，但凡来了我们夏记饭馆的，我也不说大话，起码有一两个菜色你们是在外面吃不到的！”
“况且我们夏记饭馆是面向老百姓的，只要兜里稍微有几个铜板，就吃得起、吃得饱！”
“还犹豫啥？直接进啊！我石头保证，来我们饭馆吃饭绝对不会失望！而且今儿来吃饭便宜，不占白不占呀！”
这话属实说到了众人心里去了，这年头，尤其是天灾刚刚过去，正是青黄不接的时候，有便宜不占是王八蛋呀！
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