若是他自己。
定然会选择使用材火。
因为煤气会影响食材的口感。
而材火不会。
材火会将木材特有的香味融入到食材之中。
但是此处环境有限。
舒希文也只能摇头一叹。
“什么？”
“主播在摇头？！”
“他是对这里的环境不满意吗？”
“这里可是皇家餐饮！”
“主播这也太挑剔了吧！？”
直播间的网友不淡定了。
看着舒希文对着厨具摇头。
纷纷猜测。
“你们懂什么？”
“顶级厨师对环境器材要求极高！”
“稍微一点差池都会影响食物的口感！”
有人在直播间下留言。
那很明显。
是一位资深的厨师。
他窥得玄妙之境一二。
向着网友解释道。
“是吗？”
“主播牛匕！”
网友不知道。
只知道666666.
“可惜。”
“要是材火就更好了了。”
有人叹息。
这样的场景不多见。
舒希文每次出手。
他们这些厨师都可以学到很多。
要是材火的话。
他们就可以完完整整的将舒希文的整个手法学下来。
自己回家每日研究。
和自己厨艺相互印证。
未尝不能大大的提高自己的厨艺。
这样的场景。
每一次对他们来说都是一次了不得的大造化。
待锅微热。
舒希文下油。
片刻。
锅中油色偏红。
在将要出现油烟的前一刻。
舒希文猛地睁开眼睛。
他右手拿起铲子。
一个回旋。
人已经来到了案板之前。
他左手一拍。
案板之的青椒薄片立即悬浮在半空之中。
在悬浮在半空之中的时间。
舒希文用右手的铲子一带。
青椒薄片全部被一铲子装。
舒希文右手晃动。
青椒在铲子面来回晃动。
但是始终没有掉落一个。
“主播牛匕！”
“我艹！”
“这样太强了吧！”
“这特么的就跟耍戏法一样！”
“这是炒菜吗？”
“不！”
“这不是！”
“主播这是秀了我一脸！”
直播间看着舒希文的动作。
他的动作极富美感。
青椒像是有了生命一般。
在他的铲子之左右晃动。
但是始终不曾掉落。
“以晃动来平衡青椒的味道。”
“让青椒的原始味道流淌到每一个薄片。”
“无论从哪个地方吃起来。”
“味道都是一样！”
“这主播太牛了！”
直播间有老师傅。
一眼就看出了舒希文的目的。
但是这样的做法。
考验的是厨师的底子。
没有深厚的功力根本就做不出来！
“真的假的！？”
“虽然我不懂！”
“但是看着就很牛逼！”
“这主播也太强了！”
直播间里又留下了一众震撼的网友。
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