“爸，把那个风扇再打开。”
陆爸转身打开风扇，走到陆俊跟前，“儿子，你这卤料里，又是放糖，又是刷蜂蜜，怎么吃起来一点都不觉得甜？”
陆俊见陆爸还在纠结刷蜂蜜油炸的事情，笑道：“本来也没加多少蜂蜜，你别小看糖和蜂蜜，提鲜可比什么味精之类的调料要好的多，县城里那些高档餐厅里，大厨做菜都会加糖。”
陆爸做的卤味相比没这么复杂，
等这些抹了蜂蜜的肉类外皮干了后，陆俊把它们拿到烧好的油锅里炸了一遍。
随着热油在食材滚过，等这些食材被炸的金黄金黄的，他才把它们放进卤锅里，开最大火熬煮着，这样卤出来的卤味颜色更正，味道也更好。
整个制作过程说起来简单，但做起来一点也不简单。
等到锅子里的汤汁再次沸腾的时候，已经有香味飘出来，淡淡的料包香味，还夹着几许蜜蜂的甘甜味，闻着也十分好闻。
随着时间越来越长，猪头和整鸡里的油脂慢慢被煮出来，给逐渐变臣枣红色的汤汁增加了油色。
大锅里的食材味道也慢慢融合在一起，不再是各种偶尔还能分辨出是什么辛香料的味道，而是纯正的酱香味，中间夹着几味不容忽视的中草药味。
香味也越来越浓烈，随着风不断往外飘。
这酱香味极为浓郁，有点扑鼻的闷，但是因为中草药的香味夹杂在其中，总是能让人在觉得闷之前，被草药的味道压下去。
闻着口舌生津，让人不断瞎想。
住在跟前的几户人家闻到这香味，都长长的吸了一口气。
“真香！”
虽然已经习惯了每天这个时候，闻到陆家卤味店里卤汁的香味，但闻到之后，还是会觉得馋，有邻居已经开始盘算着，下去去买卤味的时候，要买点什么好。
是买猪耳朵好呢，还是买猪蹄子，要不买点卤牛肉，贵是贵，但偶尔吃一顿还是可以的。
想着想着，又放弃了，小孩子才做选择题，他们已经是经济自由的大人，当然都买一点，每样都尝尝才过瘾。
中午十二点，公司里都已经下班了，到了吃午饭的时间。
有同事见姜小花不急不慢的整理着手头的东西，走过去问她。
“今天准备吃什么，我准备要一份冒菜，你要不要，顺便帮你一起点了。”
“不用了，我今天带了午饭。”姜小花从抽屉里拿出饭盒，有些期待地朝微波炉那边走去。
天天吃外卖早吃腻了，卤肉饭才好吃哩。
......
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