再用温水浸泡,刮洗一遍,晾干之后,把猪舌头和猪脑取出来,摘掉不能吃的部分,再洗一遍,这样,猪头才算正儿八经的洗干净了。

陆俊把沾满松香的猪头放在准备好的盆子里,正忙乎着,一个小豆子跟个小炮弹一样从院子外面弹进来。

仔细一看,这不是隔壁西瓜,他擦了手,把热乎乎的松香端到小孩子碰不到的地方。

“小家伙,你不是刚跟你妈回家没两天,怎么又回来了?”

西瓜咧开嘴,笑的露出了八颗洁白的乳牙。

“陆叔叔,我要吃卤肉,家里买的卤肉都没有你做的好吃,外婆说了给我买你家的肉。”

小孩子说不清楚,陆俊想了一下,才明白西瓜的话,大概是回县城里了,结果想吃卤味,买不到跟他这一样好吃的。

这会儿炉子的卤汁才刚熬开,还没有配调料,各种配菜也还在处理,哪里来的卤味,陆俊捏了下小家伙的脸。

“这会儿可没有卤味,你得等到吃晚饭的时候才行。”

“嗯,我会乖乖吃饭,等到吃晚饭的时候。”

反正陆叔叔家有的卖,等等就等等,为了一口美食,小小的西瓜也学会了耐心等待这种事情。

他盯着地那个大大的猪头,好奇的歪着小脑袋。

“叔叔,为什么这个猪猪的脑袋变成黑乎乎的了。”

“这是为了让猪猪变的更加干净,晚你才能吃到好吃的肉肉。”

陆俊捧着小家伙的脸又捏了两下,这个岁数的小孩子,真是太可爱了。

“西瓜啊,快回来,不要耽误你陆叔叔的工作。”

送走女儿女婿的西瓜外婆过来找西瓜了,见孩子围着陆俊转,走前一弯腰,把西瓜抱了起来。

“没事的,我这会儿刚好有空。”

陆俊顺手给西瓜外婆拿了个凳子过去,外婆没有坐,反而指着怀里的西瓜,笑呵呵地说:“小陆啊,你可真厉害,你做的卤味都让我这外孙给记住了,前两天走的时候,就撒泼打滚不愿意,后来还是他爸一句回家买卤味,才哄好。”

“结果这孩子到好,回家天天闹着吃卤味,他爸买了一大堆卤味,他就是不吃,非要吃你家的,就差绝食了,这不,人被他爸妈嫌弃,送过来了。”

虽然知道自己做的卤味好吃,但陆俊还是被小屁孩惊到了。

小屁孩竟然为了吃他的卤味闹绝食,这铁定是真爱。

随后,陆俊仰起头哈哈大笑起来,这可真是对他厨艺最大的肯定,更说明了什么,他的卤味已经超过了城阳县所有的卤味。

果然,系统出品,必属精品。

西瓜可不觉得被人笑有什么不好意思的,满脑子都是要吃卤肉,居然开始催促陆俊来。

“陆叔叔你快去做卤肉吧,别偷懒了,西瓜好想吃。”

瞧瞧,这人小鬼大的,都知道催人干活了。

一时间陆家院子里,笑声不断。

...

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