鸡汤面和凉拌鸡

这年头乡下啥都缺，就不缺这一口菜！

元小瑜不理会王伟，李翠华的冷眼，提着东西就进了厨房，还好有个同村的小姐妹杏花一起帮着烧火。

“小瑜，你今天可真厉害！”

杏花满脸兴奋的烧着火，火光耀耀打在她的脸上格外的红润。

元小瑜先打了一瓢水，洗干净手，再把食材都拿了出来，虽然是大锅饭也得将就个干净。

她听到这话，停顿了一秒，随即不在乎的笑了笑，“嗐，我这也是被逼的！这几年我的日子过得怎样，你是知道的…”

杏花一听也不敢接话了，怕提起伤心事让元小瑜难过。

元小瑜伸出手利索的把盐焗鸡给掰开，把肉都从骨头上一片片的撕下来，不然这么多人的话可不够分。

幸好她挑了一只肥鸡，不然村里几十号人一人都沾不了一筷子就得没了！

她准备做个简单点的凉拌鸡，配上面条子，热乎乎的吃着也舒坦。鸡本身就带着点底味，所以不需要腌制，只需要另外配点料汁。

她在厨房找了半天，就一点点盐，其余的一点油花都没见着。

得了，还是凑合吃吧！

正愁着呢，结果杨婆婆来了。

“小瑜，我给你带了点菜来，还有其他婶子也给你捎带了些，不然咱们这么多人怎么够吃！”

杨婆婆提着个大篮子，装了好些菜，语气虽然有些埋怨但却是真心疼这个姑娘，所以先打个头阵来，不然有些人家真的敢红头白脸的吃她一顿实在的。

篮子里有些葱姜蒜，辣椒之类的调料，还有几条青瓜，莴笋，大白菜叶。

虽然不多，但是胜在样数多，齐全！

她赶忙让婆婆和几个婶子帮忙把菜都给洗出来，好方便下锅。

之前撕开的鸡肉剩下的骨头架子被她放在大铁锅里，掺上水熬一大锅子，就是清亮亮的鸡汤了，虽然没有什么油花，但加上个盐，葱花也香！

好几个婶子帮忙洗菜，切菜，元小瑜挑了个大盆子把葱，姜，蒜和辣椒都加进去，放上青瓜加点盐末盐渍一下，待黄瓜出了水分再倒掉后加入撕好的鸡肉片一起凉拌，最后撒上一层葱花，看起来也是色香味俱全！

最后另外起锅把那十斤重的干面条丢下去煮，加上些白菜叶子，最后捞起来放进鸡汤里。

这鸡汤面配上凉拌鸡，这样的菜色在村里也是不容多见的。

“可以啊！小瑜，怪不得你同学让你去饭店帮忙，你这手艺不错！”

杨婆婆是真心夸奖，刚刚小瑜让她尝了口凉拌鸡里的黄瓜，让她试试盐味，虽然有辣椒，但是她老婆子也是能够接受的。

杏花看着这白花花的面条配上翠绿的葱花，口水都要流出来了！

更别提旁边油亮亮红红绿绿的凉拌鸡了，尝一口可不得美死了！

几个帮忙的婶子们带着难掩的笑容迫不及待的端着盆就往外走，准备张罗着吃饭了。

而院子里，村里人都感觉今儿个和过年似的，热热闹闹，更别提这难得一见的好伙食。

“开饭喽！”