将近两米的龙筋，硬生生抽了20分钟，才将这条龙筋完全抽出。
“呼。”
“抽出来了。”
江枫松了口气，将这条如同白玉般的龙筋端在手里。
“形如玉带，洁白无瑕。”
“这便是这条鲟龙鱼的精华所在。”
江枫把龙筋放在镜头前，让所有观众观看。
“果真像白玉一样。”
“比我的白玉手镯还像白玉。”
“太精致了，怪不得称为龙筋。”
观众们一阵咂舌。
“接下来我们处理重要的高汤部分。”
“先准备整鸡、猪骨、火腿、干贝、羊肚菌，加葱姜料酒慢炖两个小时炖出高汤。”
“这里划重点，煲汤用的锅一定要是高密封的，寻常的煲汤锅难以煲出最好的效果。”
江枫做完这一系列后，又拿过龙筋。
“之后的步骤就简单很多。”
“我们来处理龙筋。”
“我们用剪刀将龙筋从到下剪开，将其平整按在砧板，用刀斜切成小块。”
这里基本就是基础刀功了。
任何一个会做饭的人都可以做的。
江枫行云流水地将龙筋切好。
接下来，
就是等高汤煲好。
两个小时匆匆过去。
高汤煲好。
江枫往另一个锅里盛了一些高汤。
“我们在过滤好的高汤里，加入两勺秃黄油，再倒入片好的龙筋。”
“盖盖小火煨制三十分钟。”
“这样可以通过微压的效果让龙筋微软，且不失弹性。”
江枫做好后，继续静等。
在此期间，【琉璃龙骨】的九骨浓汤好了。
江枫将九骨浓汤取出，然后在漏勺放一个纱布，一勺一勺地往里倒汤。
油脂会被纱布拦下，浓汤的精华则会流入锅内。
“我们将炖好的骨汤过滤掉油脂，汤里再根据个人口味加入适量的盐。”
“再把龙骨放进去，用小火煨煮两个小时。”
至此，
【琉璃龙骨】和【玉质龙筋】两道由鲟龙鱼三宝之二的烹饪的绝迹美食，已经几近完成。
剩下的，
就是等它们熟透。
江枫和观众们静等着。
很多观众都等着成品出锅后下饭。
结果一不小心等太久，
绝迹美食还没出炉，他们锅里的饭倒先凉了。
$(\".noveContent\").last().addClass(\"halfHidden\");setTimeout(function(){$(\".tips\").last().before(\"点击继续阅读本更多精彩内容,接着读
本章已完 m.3qdu.com