从热芭脸将珍珠粉慢慢的刮下来,林辰又拿过面筛,把珍珠粉过滤。
连续几次,便得到了一小碗细腻如沙的珍珠粉末。
“行了,虽然过程有点曲折,但好在还是得到了珍珠粉。”林辰看着热芭微笑道。
“这就可以了吗?”热芭疑惑的搔了搔头,“你要做沧海遗珠,那至少是个珠子吧?”
“珍珠粉怎么变成珠子啊。”
林辰一笑,“我自然有我的办法喽,看。”
说着,林辰又从保鲜柜里端出了一碗鱼胶,“用它就可以了。”
“这是鱼胶?”热芭也认出了食材,她惊讶道:“珍珠粉,鱼胶还有龙趸鱼的龙髓。”
“都是美容养颜的圣品啊,林大厨,你这道菜果然是女人的最爱。”
“吃了以后,不知道皮肤会变得多好了。”
“快,快点做,我都等不及了看效果啦。”
看着迫不及待的热芭,林辰笑着摇了摇头,“你是等不及看效果,还是等不及吃啊。”
“讨厌。”热芭脸一红,“不要这么说我嘛。”
“其实……”突然,热芭很正经的看着林辰,说道:“其实,我不是一个吃货。”
“啥?”林辰一愣,有些没回过味来。
你不是吃货?那天下还有吃货吗?
“我只是对美食没有抵抗力而已。”
林辰嘴角一抽,这不是一个意思嘛!
“好,时间不多了,开整!”
说着,林辰端来一个砂锅,将鱼胶以及姜片等去腥的佐料放进锅里,大火熬煮。
等胶质熬出来后,把汤汁过滤,再加龙髓与珍珠粉,用姜汁,两勺烈酒增香去腥。
搅拌均匀后,再次开火,将其煮开。
熬煮半个小时,让龙髓,珍珠粉,鱼胶充分融合,当汤汁达到挂勺的程度,就可以了。
“好,热芭,把旁边的模具拿过来。”
“是这个吗?”热芭将一个圆孔形的模具递了过来。
“对。”林辰接过模具,将浓稠的汤汁倒入里面。
最后将模具放入冰柜里冷藏。
“好,四个小时后,就可以吃宵夜了。”
热芭一愣,“这次这么快吗?”
也不过热芭吃惊,毕竟林辰之前做的菜都要花费很长时间的。
一顿皇帝炒饭都需要七八个小时,而这道沧海遗珠才四个多小时就可以吃了,太快了。
“呵呵。”林辰笑着解释道,“每道菜的食材不同,烹饪方式不同,时间也就不同。”
“别看这道沧海遗珠用的时间不长,但能将所有食材的精华发挥到极致。”
“你没听说过一句话,叫高端的食材往往只需简单的烹饪方式。”
“这道沧海遗珠就是如此。”
热芭闻言,高兴不已,“那太好了,我先去洗漱,用最好的状态品尝这道顶级美容养颜的菜品。”
“林大厨,我先去了,哈哈。”
憨憨一笑,热芭快速的跑进了卫生间。
看着热芭欢呼雀跃的样子,林辰笑着摇了摇头,而后转身来到了回春汤的砂锅前。
先查看了一下火候,又看了看汤汁,林辰点点头。
“嗯,不错,等出锅时,一定会惊艳所有人。”
四个小时的时间也不算短,闲来无事,林辰拿起手机刷起了斗音。
现在斗音已经成了全民娱乐的短视频软件。
网友们不仅可以看到各种搞笑视频,还能及时看到各种新闻。
这不,林辰刷着刷着就看到了一则重磅新闻。
“龙国即将举办世界美食大赛,一百二十多个国家接到了邀请,这场以国家名义发起的世界美食大赛,必然盛况空前!”
额?
林辰有些惊讶。
以国家名义发起的世界美食大赛,这可是史无前例的啊。
有点意思。
美食是一个国家必不可少的文化传承。
就好比龙国的美食,那是传承几千年留下来的文化精华。
多少历史记载,多少名人传记,都是通过美食体现出来的。
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