林玫原本不饿,她在晒太阳的时候吃了点点心。
而且本身胃量较小。
读书时期短暂地胖过,后来通过痛苦的节食和运动瘦了下来。
因为一直在节食,后来胃也逐渐变小,吃得就少了。吃多了胃会难受。
可此刻面对一桌看似家常的美食,她却停不下手中的筷子。
她没有小瞧许浩,因为之前在二楼闻到的美食香味就让她有所期待。
以前听说烧烤店和蛋糕店会特地通过释放香味的方式招揽顾客,她觉得这方法确实行之有效。
她确实被这味道吸引了。
在别人家里不比自己家,就算随意点也无妨。她需要保持一定的礼仪。
可此刻多少有点顾不上了,吃就是了!
吃饱是对美食最大的尊重!
她乐在其中。
西红柿鸡蛋,平凡而又不平凡。
莴笋炒蛋,锅气满满。
洋葱炒牛肉,蕉香四溢,清甜可口。
咖喱土豆鸡块,肉质紧实,土豆绵软,咖喱香味十足,所有食材的味道融合起来,恍若浑然天成。
三杯鸭。
三杯鸭,是FJ省传统菜式,属于闽菜系。但在具体做法上更加翻新。
主要原材料是鸭——鸭头,鸭翅,鸭掌,鸭脖。
三杯的含义也很简单,是一杯酒,一杯糖,一杯作料。
最后成品鸭子表面色泽油亮,焦黄色的表皮漂亮极了,汤汁也极为浓厚,无论是拌饭还是拌面都是不错的选择。
入口肉质鲜美,富有韧性,肉的香味在口腔之中炸开。
慢慢咀嚼,甜味、鲜味随着动作炸开来,仿佛遨游在美味的海洋。
林玫眼神一亮,捏着筷子的手抖了抖,这味道,不敢相信!
鸭肉本身的蛋白质含量非常高,口感有嚼劲,还含有相当分量的维生素,而且食用鸭肉能够增加食欲。
里面每到一道菜单拎出来都是米饭杀手,更何况是五道菜齐聚。
菜不在多,好吃则灵。
菜虽然总的来说数量少,但分量并不少,每个都是满满当当的。
许浩充分考虑了每个人的口味问题,反正最后的解决方案就是‘管够’!
饶是做了如此充足的准备,看着自己的‘作品’被狂风卷落叶一般扫荡了干干净净,许浩心里还是不免震撼。
他算是看清楚了,每个人的胃口潜能巨大。
许浩看着吴大力将三杯鸭和西红柿炒蛋的汤汁全部倒在碗里,又盛了一碗粥,开始和水泥似的搅拌。
“这能好吃吗?”
“哥!绝对好吃!不信你试试!”
“不,不用了我吃饱了。”
看得出来吴大力吃得很开心,吃得红光满面的。
厨师的满足感很大程度上来源于顾客的享受。
看到自己做的食物被大口吃掉,食客无比开心,也能给厨师带来极大的幸福感。
到最后,每个盘子都只残留了一点汤汁。
可以料想,之后洗盘子,绝对是个轻松的活计。
他做的饭自然赢得了交口称赞。
不同的地方饮食习惯可能有所差异,但真正好吃的东西仍旧会备受欢迎。
于父擦了擦嘴角的油渍,对着许浩连连点头:“小伙子,不错不错。”
他靠在身后的椅子上,不经意间露出了啤酒肚。
那衬衫隐隐有被撑爆的架势,黑色的纽扣也许不知什么时候就会宣布罢工。
于母道:“许浩,你水平不必我家小库差。阿姨很满意。阿姨有段时间没吃过这么饱了。不行,胃有点难受了。我去找点健胃消食片吃吃。”
她在客厅茶几下面放着的家庭小药箱之中翻来翻去,终于找到了一盒健胃消食片。
三角形的淡橘色药片,于母吃了一颗:“哎哟,不知道是不是心理原因,一颗下去,感觉舒坦了。”
吴大力趴在桌上,锤了锤桌子:“阿姨,给我也来一颗,我也吃太饱了。”
许浩道:“你就差把所有盘子都舔干净了。”
吴大力咕哝道:“要不是顾及形象问题,还在别人家里,我肯定这么干。”
许浩苦笑不得:“你也不怕别人笑你。”
吴大力哀嚎一声:“只要脸皮厚,啥都不是事。阿姨,快来救我。”
于库道:“你可悠着点,在这里撑坏了我可说不清楚了。”
吴大力道:“我会赖着我哥的!谁让他做得这么好吃的。”
林玫望着面前光溜溜的碗,快乐的时光总是短暂的。
这么快就吃饱了。
所幸的是,她细细咀嚼品味,总体还是很满足的。
于库佯作生气道:“你们在我这个大厨面前这么夸许浩,让我情何以堪?”
于父道:“你小子就低调点吧。无论到哪里就差头顶着‘大厨’这两个字。还真够臭屁的。”
于母按摩着小肚子道:“好了好了。咱娃确实是大厨不是?但小浩这小子的手艺也是可以的。”
吴大力和林玫也点了点头。
许浩表态道:“要是论艺术性和各种基本功,我肯定是不及你的。这几道菜我比较常做,还加入了一点小心思。不常吃这些菜,会感觉到比较特别是正常的。
不必怀疑,你的厨艺是在我之上的。”
于库笑道:“你倒是谦虚。客观评价,你今天做得菜,确实很不错。我也没少吃。谢谢你,给我们提供了这么好的一餐。”
许浩道:“举手之劳。要说别的菜我也不一定会做,但这种家常菜,对我来说就是信手拈来。若是别的菜,恐怕不一定能做到这水平。”
其实许浩知道自己的优势,他就是对菜式特别熟练。说真的,做这几道菜,他闭着眼睛都行。
一点难度都没有。
但若是让他去做什么,细节满满的,十分有艺术性的,那肯定是不行的。
刀工不行,没练过。
于库点点头,十分相信他的说法。
正所谓熟能生巧,能在短暂的时间做出这么些菜,实在要点本事的。
有的人做菜最终成果可以,但是做的速度极慢,很多时候不是因为做菜必须要熬煮这么多时间,而是因为不熟练。
不熟练,于是容易出错。手忙脚乱的,整个进程拖沓。
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