闫导听了,看着这场面,只能装作没听见。

他能怎么办?

今天来的嘉宾都是黄老师的学生,说话比他一个导演都管用。

人家黄老师也说了,既然他们节目组给个食材都抠抠搜搜的,他们自己干脆找吃的得了。

“干什么呢?还不赶紧把桌子搬过来!”黄老师指挥着,汪强几人立马跑到隔壁,将他们吃饭的桌子给搬了过来,放在院子里。

章禹一看都这样了,赶紧上前找到闫导。

吃就吃吧,但是他这个钱可不能出!

闫导也没办法,跟副导商量了一下。

“报销!”

行吧!

章禹算了一下成本,又在上面加了点,当做辛苦费。

闫导见才这点钱,大手一挥,“给你!”

有钱就是豪横,章禹美滋滋的看了一下微信上到账的数字。

这多出的部分顶上他卖一早上的灌汤包了。

既然钱都收了,章禹也无所谓了,直接给众人上菜。

锅里的鹅这会也炖好了。

将大鹅叉了出来,然后过了一会放在案板上。拿起刀,三下五除二将其剁成一块一块的。

起锅烧油。

将之前切好的姜丝放入锅里,炒出香味,然后放入干辣椒段翻炒一会。

加入食盐,将其炒散。然后把切好的鹅块加进去。

开大火!

章禹双手握着锅把,直接颠了几下,然后用勺子翻炒一会,继续颠几下锅。

待差不多了,直接加入之前炖鹅的原汤。

原汤需要处理一下才能直接加进去。

章禹将漂浮在上面的材料跟嘌呤用细网过滤掉后,这才加入下面的原汤。

“这是做什么?”黄老师在一旁看了会,忽然问道。

“做鹅块锅,可以加入配菜吃。”章禹将汤锅里的鹅肠跟鹅胗捞了出来,切了一下,一起放了进去。

然后将提前切好的千张放了进去。

味道不用调,只需加入少许胡椒粉就可以了。

章禹让黄老师帮忙把酒精炉点着。

然后将满满一锅鹅块倒进一个不锈钢锅里,因为鹅块不能用铁锅炖,不然鹅肉会发黑。

所以只能用不锈钢。

“可以吃了。”

一帮人赶紧坐了下来。

章禹菜没几个,也就四个!

但全是硬菜!

腐乳扣肉从蒸笼里端了出来,顿时将众人的眼光给吸引了。

红色的肉块,上面满是光泽。

看着就下饭!

将狮子头收汁后,这道菜也算好了。章禹又拿了一个酒精炉出来。

“还有吗?”黄老师见状,赶紧帮忙点着。

章禹点点头,“还有个鱼锅。”

等当一锅鱼端了上来后,菜齐了。

“等等,我看看有别的菜没,炒个青菜什么的!”黄老师怕不够吃。

章禹赶紧道:“没事,不用了,这个鹅块可以将菜放进去煮着吃。”

听他这么说,黄老师这才作罢。

九个人!

四个硬菜。

看着有些少。

“行了,大家赶紧吃吧。”

随着章禹入座,黄老师招呼一声,一帮人顿时开动起来。

章禹才不客气,都躺了两天了,赶紧给自己补补蛋白。

“尝一下这个,今天刚学的!”帮戚则卿舀了点鹅块。

戚则卿尝了一口,“很鲜美!咦,有点辣辣的。”

“里面加的有辣椒,这时候喝最好。”

听到章禹这么说,一帮人赶紧舀了点鹅块汤尝尝。

“嘶~~~这汤好好喝!”

“确实!而且鹅块也有味,肉一点不柴。”

“尝尝这个,鹅肠,好吃!”

黄老师喝了一口鱼汤,眼睛一亮,这味道很少见啊!

“小章这手艺可以啊。”

贺老师吃了一口狮子头后,听到这话赶紧点头,“确实,这狮子头你们尝尝,肥而不腻。”

“是吗?”黄老师夹了一点狮子头,尝了一口后点头赞道:“确实,外焦里嫩,香味很浓郁!”

章禹这会盛了一碗米饭,舀了一点鹅块汤放了进去。“谁要吃米饭自己盛啊!”

然后夹起一块鹅块,就着米饭吃了起来。

真香!



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