苏安笑眯眯的开口:“这样你也能吃的饱。”
当然,还有一句话他没说,那就是他自己也省事了,这属于互惠互利的事情。
“行。”
赵宇点了点头,他之前是不知道还能这么点饭,要是知道,今天来就直接要一份半了。
不由得,因为刚才的这番话,他对苏安的好感大增。
这要是在别的饭店,管你是不是刚点过一份饭,只要你在要,大概率都是给你上一份,根本不存在半份这么一说。
真要是开口要半份,指不定老板还会以为你是来砸场子呢。
毕竟,又不是火锅店之类的涮菜,要半份的情况下,分量减半就成。
这种小饭馆,一份饭原本就包含调料和人工等,要半份了,给多了,店家不愿意,给少了,客人又觉得不实惠。
但偏偏,苏安竟然主动说出做半份。
单是这点,就让他对苏安这个老板兼厨师有了不错的好印象。
不管是好人还是坏人,也不管是出于什么原因,都喜欢和善良的人做朋友。
而现在在赵宇的眼里,苏安就是善良的人。
半分焖面,的确是有些浪费时间。
面条减半,菜减半,调料减半,但是,火候没法减,而且做饭的时间也没法减。
若是正常情况下,苏安肯定也不愿意这样的,但谁来店里的客人都喜欢要两份呢,而且,可多客人,第二份还吃不完,剩下很多。
作为厨师,恐怕没有哪个愿意看到自己做的饭菜客人没吃完,尤其是剩下很多。
“下次,可以在写字板上标注,可以加量。”
从热油里捞出花椒和葱姜蒜的同时,苏安灵机一动,想到了这个法子。
现在的菜单,既然已经换成了写字板,而且,现在写字板上就焖面这一道主食,剩余的全都是空地。
完全可以在加上一句,可以加量的标注。
他小的时候,家里也经历过几年吃不饱,穿不暖的时候,所以,他也是很不愿意看到食物被浪费的。
而且他也可以少忙几次,或许他会收入略少一些,但和轻松一点以及食物不被浪费相比,也是挺划算的。
菜下锅……。
又是一把焖面均匀的铺开在菜上。
在这之前,他做焖面的时候,一份焖面固定的分量,都是要用电子秤称量好的。
但自从系统传输了做焖面的技巧和知识以后,顺带的,他手里的准头也高了许多,只是用手一拿,就能估算出来抓的面条大概有多少。
而且,他也测过,抓的面条几乎和秤的分两不差。
在这之前,他只在网上看到过一些老中医抓药的时候,不用秤,一抓准,或是一些卖肉的,一道准,说多少,就割过少。
但是,这种都是极少的,全国多少人口?能做到这种情况的,寥寥无几,要不然也不会被拍下来传到网上了。
可没想到,他自己竟然也有这种能耐了。
甚至,他都想过,等过段时间,系统奖励的等级足够高的菜肴种类足够多的时候,他也拍个类似的视频传网上去,看看能不能给店里带来一波宣传。
不大一会,焖面出锅。
半份焖面,仍旧铺满了整个盘子,只不过因为焖面在盘子里,本来就是个金字塔的形状,下多上少,所以高度要低了将近五分之三。
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