到了最后一道榨菜炒肉的时候，已经能够完美的掌握好火候。
这也是他吃席的时候，最喜欢的一道菜了。
咸菜经过热油那么一爆炒，咸香的味道瞬间弥漫起来，诱的人止不住流起口水。
加上切的细细的、用猪油炒至变色的瘦肉丝，光是闻着那股子混着咸榨菜的肉香，就已经开始口齿生津。
梁知刚把最后一盘榨菜变肉香光盘，正解着围裙招呼人上菜，就有一个大娘匆匆忙忙的端了一桶地瓜块跑过来：“坏了，这拔丝地瓜还没做呢！”
还不等他问什么，大娘就已经一股脑的说完：“老刘突然出了这么个事儿，他媳妇跟他儿子都跟着去医院了，我们一下子没了主心骨，都有点六神无主了，刚才我是看着清理剩余的菜品，才发现这地瓜都切好了……估计是老刘媳妇负责整的，当时走的着急，忘了跟我们说。”
拔丝地瓜也算是东北农村大席上的一道常见菜了。
无论是小孩儿还是大人，几乎都很爱吃这口菜。
这道菜的用料很简单，糖跟地瓜……
难的是，熬糖的那道步骤。
这糖熬的功夫短了，挂上去的只是糖霜。
这糖要是熬的功夫长了，就成了焦糖色，上色倒是好看，拉丝就不行。
拔丝地瓜讲究的就是一个拔丝，再一个就是色泽金黄，看着就好像是给炸至金黄的地瓜块上，裹了一层糖蜜色琥珀外壳一样。
这菜，梁知爱吃……
可还真就是从来没有做过大份的。
以前倒是给闺女做过，可也就那么几次，还都是小分量……这换了分量，他没有把握还能够掌握好火候比例啊！
他瞅着这一大桶切好的地瓜块，一时间没有开口应下这个事儿。
正犹豫着呢，陈家老大就匆匆跑了过来：“梁儿啊，差一个菜！”
这一个席面多少菜，都是有讲究的，差一个菜就是差了个数、差了份吉利。
一般主家是不会允许出现这种事儿的。
叫来吃饭的人看了，回头也会议论这家不懂规矩、抠搜的。
梁知瞅着前头已经有桌吃的差不多，空了好几个盘子，甚至有人起身准备倒菜了……
他略咬了咬牙，接过大娘手里头的那一桶地瓜块，对陈家老大说道：“陈大哥你别急，这还有个拔丝地瓜没上呢！”
“诶！好！”
陈家老大连着应了几声，对梁知做了个双手合十的手势。
梁知却止不住有些犯难了。
也不知道是不是太过于紧张的缘故，明明刚刚伸手接过这一桶地瓜的时候，脑子里还能清晰的回想起这拔丝地瓜怎么做、糖稀应该熬到哪一个程度。
可这会儿真的起火热锅了，脑子却突然就有点空空的，感觉啥也想不起来了。
他用力抹次了一把脸，先做了一个小份的找找感觉。
旁边的大娘瞄了一眼，很想出声提醒：这样一小份一小份的做，那得做到啥时候去？
而且那一份，连正常的一盘子的一半都没有……
充其量也就能装一小碗。
这是打算偷摸开小灶？
大娘又瞄了眼已经开始大量出菜的梁知，心里头泛着滴咕，想想起身在身前的围裙上擦了擦手，倒腾着脚步去找了陈家老太太。
“……倒不是我心疼的一小碗地瓜一点点儿糖，主要这都是雇主家的东西，我们又都是跟着老刘过来做活儿的，现如今老刘不在这儿了，我们也不好处理这些事情。”
大娘话里话外就一个意思：这要是等东西清点起来了，发现少了什么、或者是什么东西用太多了，那跟咱们这些过来做活的人可没有什么关系。
陈家老太太屋里头，正做着好几个本家媳妇，有的还是跟老太太同辈儿的，以及几个亲家母。
唯一算得上是外人的，大概就只有带着苏甜过来跟老太太说话的大姨两个人了。
苏甜当时就有些脸色不太好了。
这话里话外说的意思，不就是在怀疑梁知手脚不干净，主动站出来帮陈家这个忙，就是为了中途能够占一些小便宜嘛。
大姨也是气得不轻！
要说这日子过得好，在东池头，梁知家里头应该算是独一份儿的。
还稀得看上那点白糖跟地瓜了？
他们家里头要多少这些东西没有？
好在陈家老太太明事理，也瞧到了两个人脸色不对，赶忙开口打了个圆场，让大娘先出去做事儿了。
随后又拉着苏甜的手，亲切的犹如是在看自家孙女一般：“这回的事儿啊，我是真心感谢小梁儿！这家里头遭了事儿啊，我才切身体会到了什么叫远亲不如近邻……小梁儿是个实心肠的，我、我老婆子是真的不知道该怎么感谢他才好了。”
“陈大娘，您别这样说，这街坊邻居的，遇见事儿了，搭把手不是正常的吗？”苏甜不远不亲的客套了句，算是唱了个白脸。
大姨在旁边自然而然的接起了唱红脸的角色：“我倒是觉得小梁这孩子哪儿哪儿都好，就是太热心肠了这点不怎么好。”
她板着一张脸，似是真的心有不快：“我也不图谁念着他什么好，只盼着外头别把话说的那么难听，说什么我们上赶着过来，就是因为心中有愧……我们心里头有什么愧？难不成出了这样子的事儿，是我们所为？还是我们希望出了这样的事儿？”
其实大姨带着苏甜来，一是陪老太太说说话，二则是为着有些人看到梁知过去帮厨之后，说了不少不太着听的话。
这几天，大家也算是明白了前因后果，知道引发陈家这场惨桉的，是陈为带回来的那些野兔子！
而发现这些野兔子的人，也不是别人，正是跟梁知一家子的陈峰。
原本这些野兔子，是还要再分给另外几家的。
如今这会儿，那几家看了陈家的惨状，只庆幸着没有分到兔子，同时也都编排起陈峰来，觉得要不是这孩子没个轻重，发现了那么多来历不明的死兔子，还撺掇着陈为他们给捡回来了，哪里会有这些事儿发生？
陈峰本就心里头愧疚，也觉得这事儿里头，自己得占责任。
如今听了这样子的话，哪里还能够绷得住？
更可气的是，这些人说着说着，就把话题扯到了梁知的身上。
说什么外来户，没好心、来历不明，指不定是干了什么不好的勾当，得了不干不净的钱……搞不好啊，这死兔子就是他自个安排的，不然怎么就那么巧合的，好几个孩子在那树林子附近转悠，谁都没发现那么多的兔子，就他们家的陈峰发现了？
一个人想要罗织你的罪名，总会有各种各样的逻辑开始产生。
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