开业第二天，梅乾明显动力足了，一大早就来到了楼外楼，但他没想到信义坊的人们更加有动力，员工们早就在清扫门口洗菜做准备了。
“东家早！”
“早，加油！”梅乾握拳鼓励道。
员工们一起回应道：“加油！”
陈火正搬着一筐团扇和折扇出来，看到梅乾揶揄道：“乾哥儿，今天不长身体了？”
“长，只要酒楼生意好，不睡觉也能把身体长！”梅乾回应道。
正说着话，信义坊的一个老头赶着牛车靠近了酒楼，他对着员工们叫道：“快来帮忙，油来了！”
一群小伙子冲上去帮忙把两桶油搬了下来，那老头看到梅乾便恭敬道：“东家在呢。”
“油坊那边怎么样？累不累？”梅乾递上一块毛巾问道。
老头笑道：“累？咱们只怕不够累，累了说明有活干，东家给咱开一个油坊又养活十几户人家，谁敢嫌累我老牛撕烂他的嘴。”
“牛爷，别那么火大，平心静气一点。”陈火上前给老牛捋了捋胸口。
老牛满意的点点头道：“包括你们，谁敢对不起东家，我就收拾谁。”
老牛本来是个跑镖的，也是北方战事起来后逃难来的，年纪大了找不到像样的活计，一家人蜗居在信义坊中，脾气臭但功夫好，坊子里的人都怕他三分。
“行了，牛爷，咱们拳头对外，谁欺负咱们，咱们收拾谁。”梅乾笑道。
“嗯，还是东家说的好，信义坊的人不打信义坊的人。”说罢老牛哈哈笑了起来。
约莫到了中午的时候，楼外楼又一次客满，今日的客人开始出现了生面孔，说明广告的效应开始出现了。
昨日前来要毁约的侯老爷没再出现，梅乾算是把心放到了肚子里。
梅乾带着陈火楼上楼下巡视着，时而帮忙端菜时而教一教员工应该如何服务，如何让客人更加满意。
待他们回到一楼柜台处坐下休息的时候，却听到大堂点菜区一阵喧闹声，梅乾给陈火递了个眼神，陈火会意前往查看。
一桌客人指着盘子里的菜怒道：“你们这菜能吃吗？”
那服务员一个劲的赔不是，陈火上前拍了拍那服务员示意他先退下，陈火拱手道：“这位客官，发生什么事了，是对本店的菜品不满意还是？”
“来来来，你自己看看这是什么？”
那客人端起盘子恨不得按到陈火的脸上，陈火看到盘子里有一只黑色的蜘蛛，顿时脸色阴沉下来，他很清楚这意味着什么。
“你想怎么办？”
那客人冷笑道：“怎么办？你们让我恶心了，我今天要砸了你们的店！”
“客官，别这样，你是干什么的我心知肚明，开个价吧。”
陈火自然知道，因为他以前也做过这事，吃完饭往盘子里丢点东西，谎称是店家的问题，不用付饭钱，遇到好说话的店家还能反要点赔偿。
“开个价？挺痛快啊，五千贯，怎么样？”
陈火皱了皱眉道：“客官，这就没意思了，江湖人还要讲江湖道义。”
“讲什么江湖道义，我今日来就是来教你们做买卖的！”
梅乾见那边没有好转的架势，便带着吕峰过去查看，梅乾走到近前一眼就看到了盘子里的蜘蛛，马上摆了摆手逃离了现场。
“客官，你看到了，我们东家是极其怕蜘蛛的，又怎么会允许店里有蜘蛛呢？”吕峰客气的拱手劝道。
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