今天何雨柱总算是明白了知易行难的道理。
他集中了全食堂所有人的经验,汇聚了一百多种常见肉类、蔬菜、水果,以及其它可食用的东西,然后按照时令排布。
基本上是按照春夏秋冬以及过渡季节来排列,发现几乎每个时段都能对应上最少十几种食物,何雨柱顿时就头都大了。
一些常用的食物的色彩、对应的五脏,以及其功效,何雨柱是大略了解的,但是大多数都是知之不祥,只可意会不可言传的层次。
这样的水平自己做菜吃足够了,要拿出来卖,拿出来指导食堂去应对整个厂一万多号人那肯定是不够的,会出洋相的。
自己作为这个活动的发起人与主办人,肯定要对这事负责,要是自己都说不出个所以然来,人家工人多半也不会相信,效果就大打折扣。
更别说,这些菜的弊端他也了解的不是很清楚,万一弄错了搞出事来就好心办坏事了。
“列出了菜单,还是要找几个经验丰富的老中医把关,让他们审核菜谱,确认万无一失才能行动。
最好是能找几个退休了又闲不住的老中医在食堂门口坐诊,给每一个来吃饭的工人简单诊断一下,给他们推荐合适的菜谱,就能做到对症下药,有的放失了。”
何雨柱想着,就发现自己之前想的太简单了。
果然,想做点事实在太难了,要不然古往今来的人跑官都用贿赂这招,而不是凭政绩,搞政绩太难太累,还容易出事。
不过话既然放出来了,张大彪等人又是摩拳擦掌,兴致盎然,何雨柱自然不会打击士气,直接做了分工,让张大彪负责炒菜,教会大家各种菜的制作方法。
又叫蔡茂德负责采购,每天必须保证菜谱上需要的蔬菜肉类齐全。
至于寻找老中医的事情就自己包了。
正在他思考的时候,刘岚却气冲冲的跑了进来。
彭!
一巴掌拍在桌面上,上面的菜单砰的一声跳了起来。
“姓何的,你凭什么不让我采买,还让我去炒菜!”
刘岚凶神恶煞的对着何雨柱咆孝,她自从傍上了李富贵,一向是早上菜买好了就走人,从来不在食堂里多待半刻钟,生怕被油烟腌入味似的。
昨天何雨柱重新安排食堂分工的时候,刘岚根本就不在现场,这还是刚才按部就班的来到食堂这才发现,自己的职位换成了掌勺大厨,不由地气的冲进来找何雨柱理论。
“是刘岚啊,你先坐,喝口水消消气。”
何雨柱亲自给刘岚倒了杯开水,送到了刘岚面前的桌面上。
刘岚瞪了他一眼,顺势坐了下来,声调没刚才那么高了,却依然还是语气不善的道:
“何雨柱,别来这套,我告诉你今儿你要是不把话讲清楚,老娘跟你没完。”
“你说的是轮换岗位的事情吧,这事昨天你不在,不知道情有可原。”
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