考虑到今天要带着孩子们过来。
所以牛肉和火腿等食材是昨天进货时候顺便买的。
晚广告公司安装门店招牌的时候。
李逸安也趁机把牛肉处理干净,辅料做了初步的加工。
现在,只需要按步骤烹饪即可。
馅料炒制、牛肉初煎、酥皮制作……
各个步骤如同行云流水一般走下来。
很快,酥皮包裹着牛排、馅料的惠灵顿牛排便告成型。
只需在酥皮外表刷蛋液,放进烤箱烘烤即可。
卖完最后几个蛋糕以后,一直在旁边观看的小胖和周雨。
现在就差没在脸直接刻“膜拜”两个字了。
他们看过无数的美食视频。
见过不少美食博主挑战惠灵顿牛排这道名菜。
但还从来没有见过哪个人能把这道菜做的如此行云流水的。
那些多角度拍摄、后期精心剪辑出来的视频。
拍马都赶不他们方才看到的制作过程。
一直等到李逸安把牛排送进烤箱。
周雨才拉依依不舍的小胖,带着那帮年轻人离开。
李逸安关店门,挂暂停营业的牌子。
又简单收拾了一下店里的卫生。
叮的一声,惠灵顿牛排的烘烤时间到了。
“然然、悦悦,沐沐阿姨,开饭啦!”
李逸安一声召唤,把牛排从烤箱中端出。
沐丹汐则带着两个孩子,在靠窗的位置把两张休闲桌并起,拼成一张简易的餐桌。
四个人围坐在一起。
李逸安便开始分割牛排。
酥脆的面皮,丰富的汁水,饱满的馅料,粉嫩的牛排。
这道名菜的成色简直不要太棒。
色香味俱全。
沐丹汐心中更是暗惊不已。
仅从色香两点考量,李逸安这道惠灵顿牛排,已经完爆她吃过的那家主打惠灵顿牛排的特级黑珍珠餐厅的招牌菜。
“这样的技艺,却只是做些简单的蛋糕甜点?”
“简直暴殄天物!”
李逸安把牛排分成两大两小四份。
两小份也做了细致的分割,方便孩子们用叉子直接取用。
然然和悦悦迫不及待的拿到属于自己的两个小份。
异口同声道:“谢谢爸爸!”
这才拿起叉子,享用起美食来。
沐丹汐也从李逸安手中接过另一个大份牛排。
笑道:“谢谢!”
心中却是悄悄的又补了一个“孩子爸”。
跟着,又做贼心虚的把叉子探进悦悦的盘子里。
同时插起一点酥皮和一块牛肉,送到悦悦嘴边。
“然然、悦悦,要酥皮和牛肉一起吃口感才最好哦!”
“试一下,是不是很棒?”
“真的耶!”
两个孩子发现了新大陆,各自不停尝试着。
沐丹汐偷瞄李逸安一眼,这才切了一块牛肉放入口中。
浓香四溢。
酥皮的焦脆和牛肉的香糯,完美融合在一起。
即便对牙口相对较弱的幼童和老人来说,这样的口感,也不算是什么负担。
四个人其乐融融的样子,宛如一副动态画卷。
映在店铺的玻璃墙。
映入每一个过路的行人心。
不知不觉,这家名叫悦然心点的蛋糕店,便被人记在了心。
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