周细春也噙着笑,冬天不好捕猎,捉到的野鸡越来越少了。几天才捉到一只,不如留着自家吃。于是道:“野鸡没什么收获,今天来是想跟聚成酒楼谈点其他生意。”
林强一听便明白了,笑着道:“姑娘来的正好,今天咱们老板正好在。”
周细春一听便放了心,之前还担心今天见不到老板。林强将周细春带到见客包厢便去请老板了,她都没来得及跟他说是什么生意,万一老板不肯见她怎么办。
等了一会儿便听见有脚步声传来,周细春站起身来。门被林强推开,随后便看见一角青色斗篷。林强让了让,林青成便大步跨了进来。
“是你?”林青成道。
周细春自然也是认出来此人正是那日在包老板铺子前非要吃包子的年轻人,只是没想到竟然是聚成酒楼的老板。
“没想到您还记得我。”周细春道。
林青成:“我也没想到要跟我谈生意的是个小丫头。”
周细春仔细看了一眼他,心想他跟燕伯今也差不多大,怎么语气像个老头子似的。她没忘记上回林强说的话,说是相像其实也就眉眼有点相似。但是属于乍一看有点像,再一看是完全不像的。
周细春回神道:“您怎么称呼?”
林青成:“免贵姓林。”
周细春:“好林老板,叫我阿周就行。”
林青成也不急,点了点头:“阿周姑娘。”
不愧是当老板的,见他不急不躁从容淡定。周细春也不急,将自己带来的猪大肠放到桌上打开。
林青成见到那白花花的猪大肠,虽然已经洗干净。但是他眉心拧了拧,眼神看向周细春。“阿周姑娘,这就是你要跟我谈的生意?”
周细春点了点头,道:“我有个卤味方子,不知道林老板感不感兴趣。”
林青成:“卤味?”
周细春:“林老板从未听过?”
林青成:“没有。”
周细春:“那这方子可要升值了。”
林青成:“……”
周细春:“我可以先做出来给林老板先尝尝,到时候咱们再谈,怎么样?”
林青成:“你就不怕我们酒楼学了去?”
周细春:“所以只能我一个人在厨房,不然免谈。”
林青成只是看着周细春,思考了片刻就同意了。吩咐林强将周细春带到了厨房,如今酒楼并没有开业所以厨房只有一个厨子。
周细春逛了一圈,发现调料准备的很齐全。
先将丁香、八角、甘草、桂皮、小茴香和肉豆蔻用要来的布袋包在一起,并与葱姜酱油、盐、酒和白糖一起放入锅内。再放入猪大肠,加入清水淹没。
她火候掌握的不好,于是将那唯一的厨子叫了进来。告诉他先用旺火煮烧沸后改用小火保持微沸的状态,而她就在一旁看着。
直到闻到香味,猪大肠煮熟后。将卤肥肠和卤味包捞出,卤肥肠切成块,和卤味包一起带到刚刚的包厢。
林青成从周细春一进来便闻到一股香味,然后就看见盘子里色泽漂亮的肥肠。挑了挑眉道:“没想到你还真有两下子。”
周细春将卤味包放到一旁,道:“林老板先尝尝?”
林青成拿起一双筷子,夹了一块放入口中,这味道倒是他第一次吃。
周细春其实心里也没底,配料不会有问题。也知道自己厨艺不精,但是有专业的厨子把关,味道应该不差。但是林老板脸色并没有太大变化,看不出满意还是不满意。
周细春:“林老板觉得怎么样?”
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