她一整晚郁闷的心情,在刘小红追着她问了许多关于在纺织厂工作的事,并在对方露出羡慕的表情,感慨希望自己回城也能分配到这么好的工作后,终于有所缓解。
临睡前,赵美娟问:“美美,明天你几点起床煮早饭?”
赵美美没回答,刘小红告诉她:“五点左右就得起来了。”
五点这个时间对于赵美娟来说还真是有点早。她们纺织厂每天八点钟上班,她都是七点才起床,在家吃过早饭,七点半准时出门,骑着自己那辆凤凰牌单车去厂里。
“明天我也一起早点起来帮忙煮早饭吧。”
除了帮忙以外,赵美娟也想亲眼看看,赵美美的厨艺进步到什么程度。
“不要怂。”赵美美拒绝,但也知道自己说不用,赵美娟也不会听的。
来到这世界这么久,赵美美竟也很快适应了日出而作日落而息的作息,这会躺在床上,眼一闭,困意就上来了。
早睡的原理果然是离不开早起,天天起的比鸡早,妈妈再也不用担心我失眠了。
第二天,天蒙蒙亮,赵美美就自然醒了。她有条不紊穿衣、梳头,这一切已经能够在黑暗中进行。
反观赵美娟,则有点像刚穿来的自己,看着那盏昏暗的煤油灯,一脸无措。
眼看赵美美就要出门了,赵美娟慌忙把外套套上,急忙中扣子上下都扣错了,还是刘小红开口提醒,她才不至于出洋相。
来到厨房,赵美娟问:“打算煮什么早饭?”
赵美美打了个哈欠,睡眼惺忪说道:“不知道,厨房有什么就煮什么吧。”
赵美娟借着煤油灯微弱的光环视了圈厨房,实在找不出什么。
赵美美也是如此,她看了一圈后,惊讶问:“昨天那五颗白菜呢?”
赵美娟告诉她:“昨天晚上煮粥了。”
“五颗都用完了?”赵美美有些不可思议。
赵美娟点了点头。
得到肯定答复,赵美美只能在心里说一句服。
五颗白菜啊,当喂猪咩。
刚才虽然对赵美娟说不知道煮什么,但其实赵美美心里是有计划的,今天的早餐她打算做白菜煎饼的。这下好了,白菜没有了。
看着空空如也的厨房,赵美美也没办法了,只能将就煮一锅白粥了。
因为没有提前浸泡大米,所以在洗干净大米下锅的时候,赵美美放了比平时多放了两瓢的水。
小米粥要熬的绵绸,提前把大米浸泡十来二十分钟是关键。
不过也没关系,反正现在是农闲,知青们也不用像农忙那会那样赶早出门。她就多放点水,小火慢慢熬。煮出来的口感也不会差太多的。
赵美娟看着赵美美这顿操作不由微微拧眉,纳闷赵美美煮粥的方法和别人没什么不同。不过她并没把自己的困惑说出来,而是积极主动坐下烧火。
赵美美见她执意要烧火,便不和她抢,走到另一旁的板凳前坐下,提醒道:“火不要烧那么旺。”
“小火焖煮是吗?”赵美娟心想,难不成是昨晚自己煮粥的时候太急,担心大家不能按时吃上晚饭,把火烧的太旺,所以口感差了些?
然小火煮了大概十来分钟,赵美美又说:“火烧旺一点,不然大家要等好久才能吃上早饭。”
这下赵美娟又不懂了,甚至有些迫不及待想看看,同样大火煮出来的粥会有什么不同。
熬粥的过程中,坐在板凳上的赵美美起身几次,拿起大勺子翻搅锅里的白粥。
赵美娟昂起头看向锅里,察觉不出有什么不同。
然而随着时间的推移,坐在灶头前烧火的赵美娟无法欺骗自己,这满屋子溢着诱人的饭香味。不仅如此,她还闻到了一股淡淡的姜味。
在赵美美再一次掀开锅盖搅拌锅中的白粥时,这种夹杂着姜味和米饭香味的味道更浓了。。
白粥怎么会煮出这样的味道?赵美娟实在是好奇,问:“怎么会有特别的味道?”
赵美美看了她一样,实在不知道这么简单的问题有什么好问的。
“因为我放了几片姜一起去熬啊。”
白粥有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果,老少皆宜。但毕竟寒凉,像他们这样经常吃的,最好放些生姜去熬。既能中和白粥的寒凉,又能让白粥变得不那么寡淡。
赵美娟听到这回答,简直要自闭了,也觉得自己问了个很白痴的问题。
都怪刘小红,是她让自己认定赵美美厨艺了的,才会误以为赵美美在锅中加了什么东西,才会让平平无奇的一锅白粥熬出了这样的味道。
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