在商场里逛了一圈,楚卿卿看了个稀奇,没碰到什么想买的东西。
倒是日头正盛从里面出来路过某个巷子的时候她停下了脚步。
空气中传来一股淡淡的辣香和肉香,再仔细闻,还有些酸酸的味道,是吃的。
楚卿卿饿了。
她循着香味往里走,很快发现了一件门头有些破的粉店,不过破归破,这里的生意很不错。
大中午的,狭小空间里的四五张桌子坐满了人,老师傅在厨台边上,把细粉下入滚烫的水里,水桶里的五个小竹筐一直都是满的。
“姑娘,站这里是要吃粉啵?”
“里面没位置了,外面有竹椅,要来一碗吗?”
“要!”能做好饭的厨子,也是嘴刁的老饕,光闻着空气里臊子的味道,这粉的味道就差不了,楚卿卿看了一下菜单,要了一碗酸豆角肉丝粉。
稍微等待了五六分钟,老师傅就端着阔口的白瓷碗走到了门口,把满满一碗粉放到了楚卿卿跟前的小竹凳子身上。
1.2元一碗的米粉,汤色油亮红润,切得细长的肉丝儿应该是微微炸过,看着有些硬挺。
酸豆角切得跟肉丝一般长短,它看着平平无奇,却为这碗粉提供了最大的杀器之一——
香味。
在饿的时候,这种腌制食物奇妙的香味,简直让人食指大动。
楚卿卿立刻夹起了一筷子粉。
她的眼睛立刻亮了起来。
米粉入口非常爽滑,吸入的过程中带入了一些辣椒油,估计是老师傅自制的,非常鲜香,夹一口臊子,肉丝用牙齿咬开里面的肉是一丝儿一丝儿的,酸豆角就更不用说了。
外面是柔软的,但牙齿与它接触,咬开外层之后,又有一种韧的脆性。
一碗粉很快见了底。
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