方卓然倒没想到他们会做西点，问：“你们的西点是在哪里学的？”
“是在京城的食品技校正儿八经学的，学了整整一年呢！”一个技术员嘚瑟道。
“那种食品技校不对外招生，请的是外国老师，专门教各食品厂推荐的精英。”另一个技术员一脸的傲娇。
“精英？你们是精英。”陆卓然笑出了声。
几个技术员全都红了脸。
陆卓然点点头：“既然你们有这个要求，那我就答应你们，省得说我不给你们机会。
不过我丑话说在前面，我只要一个西点技术员，你们自己竞争上岗。
没竞争上的，从下个月起取消技术员职称，只能当一名普通的流水线工人。”
挥挥手，让他们自己去车间挑人组建团队，但每个人只能挑选十个人。
试用期间，不能让他们挑选太多人，以免影响整个厂子的生产。
一个小时之后，葛老爹带着他刚出炉的沙琪玛还有他擅长的油炸食品，江米条、麻花来到了陆卓然的办公室。
陆卓然一看沙琪琪就笑了：“我要的不是这种沙琪玛。”
葛老爹不解道：“沙琪玛不都是这样的？”
徐福记的沙琪玛没有问世之前，传统的沙琪玛的确是这样的，酥脆爽口。
但是徐福记的沙琪玛上市之后，就没有人爱吃传统的沙琪玛了，特别是老人孩子。
因为传统的沙琪玛比较费牙口，而徐福记的沙琪玛口感绵甜松软，甜而不腻，入口即化，味道香浓。
老人小孩都吃得动，甚至成为送老人的首选点心。
陆卓然跟葛老爹解释了好半天，终于让他明白他想要的是什么口感的沙琪玛。
葛老爹皱着眉头自言自语道：“油炸食品怎么可能松软？”
嘴里这么说，可是一点都没怠慢，整个下午都在尝试怎么把沙琪玛做的绵软膨松。
葛老爹出去后，陆卓然尝了尝他做的江米条和麻花。
两样食品全都香脆可口，有儿时的味道。
陆卓然慢慢吃着这些小点心，在心里想，这些老式小点心也可以适当的生产一点，抓住那些怀旧的顾客。
厂里的那几个技术员在忙碌了两个小时之后，也都各自交上来几种西点让陆卓然品尝。
蔡技术员做的是曲奇小饼干、葱油饼干、苏打饼干等几种饼干。
陆卓然尝了尝，味道很不错。
接着，又品尝了韦技术员的西点。
韦技术员做了好几种面包，还跟陆卓然介绍面包的种类。
陆卓然对面包的种类丝毫不感兴趣，只要好吃就行。
韦技术员做的几种面包还蛮可口的。
最后尝了尝罗技术员的西点。
罗技术员既做了鸡蛋糕，又做了面包，还做了一款饼干。
也不知是不是太杂了，陆卓然觉得没有一样点心有特色，口味也很一般。
但是考虑到自己并不是美食家，他说好，消费者不一定认为好，他说不好，消费者不一定认为不好。
于是三个技术员他全给了机会，他们拿手的西点自己选三样出来，每天一共生产三百斤。
专门放在江城商场销售，一个星期之后，按销量来评成绩。
三个技术员对陆卓然的安排都没有意见。
一直到下班，葛老爹也没做出陆卓然想要的那种软软的沙琪玛。
陆卓然和李明亮把做废的沙琪玛装了不少，准备带回家给家人吃。
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