野韭菜

金氏接过闺女递过来的半布兜子地瓜皮，抓了一把，泡在了盆子里，其他的则被晒在外面了。

地瓜皮可是好东西，做汤喝，还能清热去火。

野韭菜叶被金氏全都割了，剩下的韭菜根被埋在了菜园子里，还浇了两瓢水。野韭菜生命力旺盛，没几天就能再割一茬了。

柴火多了，金氏打算把开锅剩下的肥猪肉炒了，正好现在家里还有韭菜，韭菜味冲，正好能掩盖猪肉上的铁味。

肥滋滋的猪肉下锅煸炒，慢火熬油，直到猪肉全都缩成一小块。金氏用勺子舀出了锅里大部分的油，这才舍得把切好的韭菜放进锅里炒。

猪肉炒韭菜的香味飘得满院子都是，院子里的其他四人不约而同地看向铁锅，同时狠狠地咽了口口水，紧接着肚子都不争气地叫了起来。

黄豆腐抬头瞅了一眼自家妹子，见妹子正不错眼地盯着铁锅，这才放下心来，不然自己这个大哥可在妹子跟前丢脸丢大发了。

猪肉炒韭菜盛出来后，金氏往锅里又倒了一点油，撒上韭菜末，放了小半锅的水，然后把泡好的地瓜皮洗干净后，直接扔进了锅里，在锅边又贴了几张粗粮饼子，等锅开了，汤和饼就都好了。

闻到了饭香，大家干活的热情也上来了，想着赶紧把活干利索了，直接吃饭。

配着炒韭菜，粗粮饼都好吃了不少，一口饼子，一口菜，再来一口汤，别提多美了，肚子也暖呼呼的，舒服极了。

因为是晚饭，三个大人都有意地少吃了些粮食，一个劲地往肚子里灌汤，家里的菜和汤都被吃得干干净净的。

等大家吃完饭了，黄豆腐揪了块粗粮，把菜盘子里星星点点的油水刮干净，把沾有油水的饼子掰成两块，分别喂给了自家小妹和媳妇。

金氏被自家男人弄了个脸红，赶紧借着收拾桌子，跑去了厨房。

黄豆芽慢慢地嚼着大哥给的粗粮饼子，其实味道并不怎么好，炒韭菜本就没有多少油水，盘子上沾的油水更是少得可怜，但黄豆芽却觉得这块饼子，比猪肉还要美味。

忙活了一天，天刚黑，黄家人就倒在炕上睡了起来。累了一天了，一夜无梦，五口人一觉睡到天亮。

小孩子的觉要比大人多，黄豆芽睡醒时，炕上的两个小娃还在打着奶呼，小肚子随着呼吸一颤一颤的，可爱极了，黄豆芽给两个踢被的孩子盖好了被子，这才穿好衣服下了炕。

黄豆腐已经开始打土坯了，金氏则在院子里做饭。黄豆芽洗脸梳头完毕后，跟大哥一起打土坯。家门口时常有人经过，全都是去地里开荒的村民。

黄豆芽本以为自家哥嫂已经够勤劳了，但看着这一帮帮一大早就开荒的人，只能感叹比自己勤劳的人实在太多了。

黄豆腐昨天挖的粘土够用了，家里的两头驴就被金氏和黄豆芽都牵到地里去了。

昨日开荒的地方还需要再梨几遍，才能把土块打撒，也能把深埋在地下的草根翻出来，草根暴晒在阳光下几日就不会再发芽了，这样种地时，就不会有太多的野草跟粮食抢肥料了。

有了两头驴，翻地就快多了，黄豆芽跟嫂子一起翻地，两个孩子则被她安排去摘野菜，现在家里没菜，就只能靠野菜活着了。

相比于干活，两个孩子更喜欢摘野菜，两人一脸兴奋地接受了小姑的指派，去荒草地旁的水沟边找野菜。

这个季节正是吃河芹和柳蒿芽的季节，黄家老家那边很少见这两种野菜，但关外却有很多，这两样菜也是昨天认识的几个妇人告诉的。

因为水面只有膝盖高的小水沟到处都是，而这两样野菜就喜欢长在水沟旁。

新开出来的一分荒地，整整被犁了三遍，这荒地才看起来有了些田地的样子。

黄豆芽现在是真的庆幸家里还有两头驴，不然的话，光靠人犁的话，这荒地真的是要开到牛年马月才能完事。

犁地不累人，就是有些累驴，家里的两头驴儿可坚决不能累坏了，犁好了地，人没歇着，两头驴儿倒是先歇着了，在荒地处一边悠闲地溜达，一边啃着青草，悠闲得让人都嫉妒。

这一分地犁好了，金氏和黄豆芽又开始继续割草，继续开荒，只不过这片地明显没有前一片地好开，不仅有野草，还有灌木丛。

灌木丛是最讨厌的，一不小心衣服就被划破了，黄豆芽开始没注意到，衣服被撕开了两条大长口子。

本就满是补丁的破衣服，再这么撕下去，是没法穿了，只能用来纳鞋底了。

金氏也没好到哪里去，除了衣服被刮到了，胳膊也被刮出了血，姑嫂二人真的是惨得不能再惨了。

不过为了今年能种上田，姑嫂二人也顾不上许多了，埋头就是干。

眼瞅着到了清明，黄家五口人足足开出了半亩的荒地，可把别人家羡慕坏了。

杨老六两口子起早贪黑开荒，恨不得住在地里，才勉强开出了三分地，而且地开得也不像黄家这样平整。

黄家人做事仔细，也不贪多，开出的地都是犁了好多遍。这样的田地种上一年的豆子，再用些肥料，好好拾掇拾掇。明年都能种小麦或者高粱了。

众人虽然有些眼馋黄家的田地，但是也不嫉妒，毕竟黄家人也是出了大力气，一点一点地开出来。

就是有些羡慕人家那两头驴，再壮实的男人也比不上驴儿的耐力好啊。