猪头肉，猪耳朵，猪舌头就是三样菜。再加上猪大肠、猪心、猪肝，一共六样小菜。
又叫来苏良还有韩元丁，吩咐说道：“咱们府上的人，晚饭一起来品尝卤肉还有肠汤。喝完之后说说味道如何，觉得好喝的人有多少，都记下来告诉我！”
“是，少爷！”苏良和韩元丁齐声答应着。
姜黎让人将菜和汤端过来，对李丽质她们说道：“这就是今天的晚饭了，你们尝尝味道如何？”
几人看了看，从来没有见过。
“这是什么呀？我怎么没见过？”李丽质说道。
“还是先品尝味道吧，要是先说了就怕你们吃不下了！”姜黎说道。
“莫非这些东西是猪下水吗？”苏凌雪最先认出来了。
“啊？猪下水？这东西怎么能吃啊？”李丽质听了之后，第一个受不了了，连忙向后躲。
“说得没错，这些都是猪头肉和猪肝猪心猪肠做的。以前这些东西都觉得不好吃，根本不值钱。尤其是大户人家，直接丢掉，甚至连猪肉也不吃。
其实这才是最大的浪费呢，只要做得好，可比羊肉香多了！”姜黎解释说道。
“就算相公这么说，我们还是不敢吃！”沈诗韵有些害怕地说道。
猪肉是贱肉的观念早已深入人心，即使沈诗韵都不能接受。
“要不我先尝尝吧！”小荷自告奋勇地说道。
小荷小时候吃了不少的苦头，即使猪肉也是很奢侈的东西，对猪肉不是很排斥。
“行，小荷先尝尝，告诉我味道如何？”姜黎笑着说道。
小荷拿起筷子，在众人目光之下，先夹了一块猪头肉。
刚吃了一口，惊喜地说道：“呀，真的很好吃啊，太香了，比羊肉的味道好吃多了！”
“真的吗？”看到小荷惊喜的表情，小翠也忍不住夹了一块肉品尝。
“唔，真是好吃，我再尝尝这个！”
小翠吃完一块肉，忍不住又品尝别的。
“好吃，真的很好吃，比馆子里做的猪肉好吃多了！”小翠一边吃，一边不停地赞叹说道。
看到李丽质和沈诗韵、苏凌雪还是没敢动筷子。姜黎微笑着对林红月说道：“红月，你也坐下来尝尝看！”
“啊？我也要尝吗？”林红月惊讶地说道。
“真是当然了，咱们府上的人都要品尝！”姜黎伸手将她拉过去，按在椅子上。
林红月脸色羞得通红，当着夫人们的面，竟然拉着她的手。
“红月，你也尝尝，真的有这么好吃吗？”苏凌雪说道。
林红月点点头，夹起一块猪头肉尝了一口。
眼中露出惊讶的表情来，”真的很好吃，太香了！”
“是吗？那我也尝尝看！”苏凌雪也忍不住尝了一块。
立刻被猪头肉的美味给征服了，这种肉的香味和羊肉鱼肉完全不一样。
“丽质姐姐，韵儿，你们也都尝尝吧，真的很好吃！”苏凌雪说道。
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